海鲜贝类的作用是什么:海鲜贝类有什么营养价值

摘要： 本篇文章给大家谈谈海鲜贝类的作用是什么，以及海鲜贝类有什么营养价值对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、鸟贝是一种普通的水产品,它对人体有哪些...

本篇文章给大家谈谈海鲜贝类的作用是什么，以及海鲜贝类有什么营养价值对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鸟贝是一种普通的水产品,它对人体有哪些帮助?
• 2、海鲜的营养价值
• 3、扇贝的功效与作用

鸟贝是一种普通的水产品,它对人体有哪些帮助?

鸟贝是一种贝类，鸟贝肉就是鸟贝的肉。鸟贝对人体有良好的的保健功效，它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用；适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，烦热口干，目赤者。市场上有卖鸟贝肉的。

鸟贝富含蛋白质，能有效提高身体免疫力；鸟贝有调节血压的作用，可用于治疗高血压等疾病，还有缓冲贫血的作用；能维持体内钠钾平衡，消除水肿等疾病；鸟贝富含钙，可以促进骨骼的生长发育。

河蚌的蚌肉中富含磷，是构成骨骼和牙齿的重要组成部分，能促进成长及身体组织器官的修复，供给人体能量与活力，还可参与酸碱平衡的调节。

鸟贝的营养价值鸟贝中含有丰富的蛋白质，可以有效的提高身体的免疫力。还具有调节血压的功效，可用来治疗高血压等疾病，还具有缓冲贫血的功效。也可以维持体内的钠钾平衡、消除水肿等疾病。

鸟贝以体大、壳薄、肉脆嫩、味甜而著称。鸟贝肉不仅味道鲜美，而且口感浓郁，对人体有一定的保健作用。具有滋阴安肝、改善视力、预防眼病的作用。它是一种很好的食物和药物。

海鲜的营养价值

海鲜的营养价值 小黄鱼的营养价值： 它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

海带、紫菜等海中植物，还含有丰富的碘和铁。

虾不能和葡萄、石榴、山楂、柿子等鞣酸物质一起食用，否则会降低蛋白质的营养价值，引起不适症状。儿童适量食用虾虾里含有丰富营养，儿童可通过摄取虾中的营养，来增强体质、养护健康。虽然虾常吃有好处，但也要适量为好。

海鲜的营养 富含钙 水产品含钙广泛而丰富，尤以虾皮为最。富含铁 主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜 、牛毛 菜、鱼肝等。富含锌 主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫 菜、贻 贝、海肠子等。

虾的营养价值虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。

扇贝的功效与作用

1、中医认为，扇贝性温，有滋阴补肾、养胃和中等作用，对于头晕目眩、口干舌燥、脾胃虚弱等症有调节作用。保肝护肾：扇贝肉能下气调中，有平肝、化痰、清热、滋阴补肾的功效。

2、功效作用 抑癌抗瘤，扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。滋阴补肾，扇贝味甘、咸，性平，具有滋阴补肾、健脾和中的作用。

3、其次，扇贝具有健脑、明目、健脾和胃、润肠、养颜护肤、通血、抑癌抗瘤等功效。扇贝中的丰富的不饱和脂肪酸、维生素族及多种微量元素，可以有效促进脑细胞的生长，提高记忆力，并有助于预防和治疗癌症等疾病。

4、扇贝有哪些功效与作用健脑扇贝富含碳水化合物，是维持大脑功能必须能源。通血扇贝有一定的活血作用，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

5、扇贝的7大功效 健脑 扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。 明目 扇贝富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。 健脾和胃 扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

6、扇贝中含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

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