上海海鲜肉包的做法大全,上海鲜肉包做法窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海海鲜肉包的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍上海海鲜肉包的做法大全的解答，让我们一起看看吧。海鲜虾肉包的做法？海鲜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海海鲜肉包的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍上海海鲜肉包的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 海鲜虾肉包的做法？
2. 海鲜包子都有什么陷？
3. 虾仁大包子馅做法？
4. 请教鱼籽包子做法？
5. 角瓜海鲜包子最正宗的做法？

海鲜虾肉包的做法？

用料：包子皮60张、猪肉500克、虾仁200克、水50克、白菜心300克、小葱4根、姜4片、老抽1勺、生抽2勺、料酒2勺、花生油20克、盐5克、鸡精1勺、黑胡椒1勺

做法步骤：

步骤 1、猪肉绞碎，加老抽生抽料酒腌制一会。虾仁切丁（别太小），菜心、葱切丁剁碎，倒入猪肉一起，再加入姜末

步骤 2、加花生油，耗油，盐，鸡精，胡椒粉调味

步骤 3、再准备1/3碗水，少量多次加入肉馅里，顺时针搅拌一会。然后保鲜膜覆盖放冰箱保鲜层20分钟，这时馅儿已经变成半凝固状态，拿出来就可以开始包饺子了

海鲜虾肉包是一道美味的中式点心，下面是制作海鲜虾肉包的做法：

材料：

- 面粉500克

- 干酵母3克

- 白糖20克

- 温水适量

- 虾仁200克

- 鲜香菇100克

- 胡萝卜1根

海鲜包子都有什么陷？

材料

1.绞肉600公克，盐6公克，2.香油18公克，味精6公克，酱油18公克，沙拉油30公克，3.葱120公克

做法

(1)将绞肉加入盐，搅拌摔打至有黏性。

(2)将葱切细与材料2一并加入绞肉中拌匀即可。

虾仁大包子馅做法？

虾肉包子用料

猪肉 300克葱 2根糖 少许克盐 少许克蚝油 2勺酱油 2勺虾仁 适量鸡精 适量十三香 适量胡椒 适量料酒 少许虾仁 适量面粉 克酵母 5克泡打粉 5克水 265克左右

虾肉包子做法步骤

1最好用鲜的猪前腿肉，肥瘦3：7，放入，盐，十三香，胡椒，味精，耗油，酱油，白糖少许提鲜，料酒，生姜末

2顺着一个方向搅打均匀，再分多次加入少许高汤或者水，一直搅打上劲（加高汤是让肉馅更加鲜嫩）

材料】：肉馅1000g、青虾500g、老抽少许、生抽少许、料酒少许、盐适量、鸡精适量、花椒粉少许、油适量、姜1块、葱3根海、鲜酱油少许、清水适量、面粉1000g！

做法：

1.肉馅中加入适量的盐，鸡精，老抽，生抽，油，料酒，花椒粉，拌匀；

2.葱姜蒜切末备用；

3.青虾去皮去虾线，加入盐鸡精和海鲜酱油腌制一下，一份青虾切成三段，一份切成虾泥备用。

【包子馅】

材料：韭菜、虾仁、胡萝卜、老抽、盐、黑胡椒

做法：

1、韭菜洗净切成末。

2、胡萝卜洗净去皮刨成丝。

3、虾仁剁成肉末。

4、所有原料混合，加入老抽、盐、黑胡椒等码味，用手抓匀即可。

【包子皮】

材料：中筋面粉300克、水150克、酵母3克

做法：

请教鱼籽包子做法？

鲅鱼籽包子。鲭鱼籽包子。鰤鱼籽包子。都得配菜。比如：***、萝卜丝、茄子。瓜等。我在大季家曾吃过一条17斤的鲈鱼肉包的包子，非常受用。非常难忘。前面那10个菜的全鱼宴，竟然不记得有什么。我的上海朋友说：我吃遍大江南北，在这里被二个渔村大嫂，做的海鲜征服了。[em08]

角瓜海鲜包子最正宗的做法？

主料

角瓜，鸡蛋看做多少

辅料

盐，鸡精，葱，香油，豆油 生抽，姜，花椒大料，十三香

素食角瓜包子的做法步骤

1. 角瓜切丝（老了的角瓜可以去皮哦）把中间的子去掉，然后把丝在切成丁，把角瓜中的水分弄干。

2. 炒鸡蛋，把鸡蛋炒的越碎越好，炒好后，放一边。

3. 切葱，切成碎，姜也一样，切成碎。把切好的葱和姜放角瓜里。然后用锅把油弄热，放花椒大料，炒的黄了以后，出锅，花椒大料和油一块出锅。

4. 让油放一会，往角瓜里放点生抽，盐，十三香，鸡精，然后油可以往角瓜上撒了。搅拌，同时在放点香油，还有豆油（生的）。

5. 搅拌，尝尝味，馅就做好了，然后开始包。

到此，以上就是小编对于上海海鲜肉包的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海海鲜肉包的做法大全的5点解答对大家有用。