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如皋水产海鲜鱼缸,如皋水产海鲜鱼缸批发
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如皋有什么好吃的?
每每到一个地方去旅行,都会要想到尝尝当地的特色美食,来到南通市如皋市更是不要错过这里的美食,接下来我将为大家介绍关于南通市如皋市十大名吃都有什么,有如皋三醉、如皋萝卜干、如皋香肠、如皋点心、如皋肉松、如皋董糖、如皋火腿、白蒲黄酒、如皋香堂芋、如皋黑塌菜等等。
如皋茶食
配上茶水食用,中和甜腻的感觉,无论是作为早茶还是午后小点,都是一种惬意的享受。
在董糖苏式食品中,糕点是独一无二的,以白面、白糖、芝麻、麦芽糖为原料,只有把温度和时间把握得恰到好处,才能做出不焦、麻香的
董糖
成品外衣酥脆、酥脆、甘甜,入口即化的糖霜、糖衣,吃多了会有甜腻的感觉,建议不要贪吃。
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白蒲黄酒白蒲黄酒具有地方特色,里下河地区特产粳米、糯米,***用传统工艺发酵,酒精度低,酒性温和。
白蒲黄酒
也是当地老人比较喜欢的酒饮,餐桌上总是喜欢喝两杯,仿佛已成为一种用餐仪式。
林子超糕也是一种传统糕点,已有300多年的历史。粳米粉、桂花、白糖经过筛粉、平整、上笼、蒸锅、盖印五道工序,就完成了。
长寿如皋,长寿食品驰名中外。
“绿沙王”优质西瓜、“千重浪”优质粳米是中国绿色食品发展中心认证的绿色食品;“如皋”香肠、肉松,“银燕”香肠、“***”肉松、“三香斋”白蒲茶干、“水明楼”黄酒等9个产品获国家农业名牌产品称号;肉制品、果蔬罐头、萝卜、茶干等系列长寿食品畅销国内外10多个大中城市。
特色小吃有: 老松林的三丁汤包; 孟家的蟹包; 电视塔那边有家挂着“原老松林汤包”那里的青椒肉丝面; 过去北门大桥下的一对老夫妇卖的豆腐脑----现在好象不卖拉,老头在捣鼓古董什么的,还常看见(如皋的豆腐脑很有特色,比外地的好吃,江南那带是直接用勺子舀嫩豆腐,浇上酱油,麻油,撒点小白虾,吃到嘴里就是虾米的鲜味拉,个人感觉不好吃)早晨起来,叫碗豆腐脑,泡上油条,就着烧饼,那是一种享受~~以前看到老奶奶象玩杂技样一手端上几只碗,有条不紊的给大家舀豆腐脑,点上麻油,辣椒,不觉时光已经遥远拉! 小吃街的油饼,有人说不好吃,有人说老板一块钱一个油饼卖太黑心拉,不过从经常要排很长队才等到来看,油饼还是很受欢迎的,尤其是韭菜肉馅的,比较美味 新皋桥的油豆腐个人感觉没北门桥北的那家好吃,可能市口没新皋桥好,不过豆腐炸的很脆,汤也很爽口 百岁鱼的开胃小菜(影剧院西边)那里的鱼火锅很好吃,鱼是选新鲜黑鱼挑好当场现杀,加上辣椒油做的火锅底料,味道很好;我喜欢那里的一款小菜:呛萝卜皮,脆生生,甜丝丝,大家不妨去尝尝!
如皋市美食有糖醋黄鱼、董糖、林梓潮糕、如皋三醉、缸爿、斫糖、印糕等。
1、糖醋黄鱼:产于吕四鱼场的大小黄鱼,是我国最古老最重要的经济鱼类之一。黄鱼含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁等多种营养成分,大黄鱼胶更是高级营养补品,黄鱼吃法较多,糖醋黄鱼是南通名菜。
2、董糖:董糖系明末如皋爱国名士冒辟疆的爱妾董小宛亲制而成,故称董糖。其特色是入口易化,酥松香甜,食之口齿留香,回味久长,营养丰富,老少咸宜。
3、林梓潮糕:林梓潮糕选料讲究,以当年产优质糯米、粳米舂成米粉,拌各绵白糖、金桂花、松仁及红绿瓜丝,用荷叶垫底,制成圆形糕坯,精工刀切,水蒸而成。刚出笼时不粘手,弹性如海绵,米香、桂香、荷香,沁人心脾,香而不浊,甜而不腻,柔润爽口,风味纯正。既是可口的点心,又是馈赠亲友的上乘礼品。
4、如皋三醉:旧时如皋,江海河特产***丰富,以志书所载名菜“如皋三醉”为例:醉河虾、醉江鲟、醉文蛤合称“醉三(仙)鲜”,是如皋传统名菜。
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