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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于厦门鲜鱼的问题,于是小编就整理了3个相关介绍厦门海鲜的解答,让我们一起看看吧。

  1. 厦门海鲜排档推荐?
  2. 厦门本地人吃的海鲜?
  3. 厦门口碑最好海鲜店?

厦门海鲜排档推荐?

1、厦门鑫悦楼大排档,位于福建厦门市湖里区嘉园路80号;

2、厦门本地海鲜大排档,位于福建省厦门市思明区曾厝埯阿川海鲜闽菜大排档总店西北;

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3、厦门同安凤南大排档,位于福建省厦门市同安新民镇凤南南国路一号;

4、厦门市阿川海鲜大排档,位于福建省厦门市思明区环岛路曾厝垵106号;

5、厦门正鲜味海鲜大排档,位于福建省厦门市思明区园山南路厦门联发电子广场大厦;

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6、老厦门大排档,位于福建省厦门市思明区横竹路10号;

7、榕树大排档,位于福建省厦门市集美区集岑路21号。

厦门本地人吃的海鲜?

厦门本地人喜欢吃各种新鲜的海鲜,特别是海蛎鲍鱼、虾、蟹等。其中,海蛎是当地特产之一,口感清爽,肉质鲜美,可生吃或烤着吃。

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鲍鱼也是厦门本地人喜爱的海鲜之一,其肉质鲜嫩、滑爽,味道鲜美。此外,厦门还有特别的海鲜火锅,将各种海鲜加上汤底,再配以蔬菜豆腐等食材,可谓是香气扑鼻,味道鲜美。总的来说,厦门有着丰富多样的海鲜美食,吸引着全国各地的游客前来品尝。

厦门口碑最好海鲜店?

舒心酒家 地址:杏林东路36号

  舒心酒家是厦门26年的本地老字号,位于杏林东路36号,虽然不是岛内人气旺区,多年来,却不仅有中国餐饮名店、福建省著名商标、厦门十佳餐饮店、厦门老字号等荣誉光环加身,在厦门本地食客中也一直有着良好的口碑和笃实的拥趸。

  餐厅所在的高浦渔村有“讨小海”的文化,半数村民打渔为生,村子历史悠久,到这里可以寻味闽南人“下南洋”的记忆。舒心也每日从当地***购新鲜“珠蚝”为食材,融入创意做法——以打泡的蛋清包裹珠蚝,制成福建名菜“雪花海蛎窝”。受热后的蛋清白白泡泡,样子如雪,吃起来口感蓬松似棉花糖,被舒心的老朋友戏称为“闽南版的舒芙蕾”、“咸鲜的棉花糖”。

  此外,还有多款舒心金秋时令菜,为食客康养生活。其中入选2020年“厦门100道新锐明星菜单”的药膳焗金瓜,精选个头大小适中的日本小金瓜,硕果金黄寓意着秋的丰收与饱满,长达45分钟的沙煲文火焖炆,让药膳的味道慢慢渗透到金瓜里,金瓜的口感也变得软糯绵滑。

到此,以上就是小编对于厦门海鲜鱼的问题就介绍到这了,希望介绍关于厦门海鲜鱼的3点解答对大家有用。

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