油焖大龙虾的做法大全,油焖大龙虾的做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油焖大龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油焖大龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。油焖大龙虾最正宗做法？油焖...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油焖大龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油焖大龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 油焖大龙虾最正宗做法？
2. 油焖大龙虾怎么烧最好吃？
3. 蒜蓉油焖大龙虾最正宗做法？

油焖大龙虾最正宗做法？

1.

首先准备好大龙虾500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，放入大龙虾500克，用刷子刷洗干净，直接把大龙虾的外壳和里面全部清洗干净，这样才能够减少泥沙和细菌。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火烧至六成温。

4.

油焖大龙虾怎么烧最好吃？

下面是具体做法：

选用新鲜的大龙虾，最好是活的，这样可以保证口感和鲜味。

处理大龙虾时，先将其洗净，去掉虾须和虾壳上的杂质，然后将其切成段状备用。

在锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆香，然后加入适量的豆瓣酱和辣椒粉煸炒出红油。

加入切好的大龙虾段，翻炒均匀，让每个虾段都裹上红油。

加入适量的料酒和鸡精，翻炒均匀。

加入适量的清水，盖上锅盖，中小火焖煮5-10分钟，直到大龙虾变色熟透。

最后加入葱花和香菜末，翻炒均匀即可。

需要注意的是，在制作油焖大龙虾时，火候要掌握好，不要过早加水或者过度焖煮，以免虾肉变得过硬或者口感不佳。

材料

虾1斤、姜3片、葱1根、盐1小勺、生抽1小勺、料酒1勺、白糖半勺、植物油适量。

做法

1、虾挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾脚，洗净后沥干水分；

2、锅中放油，油热后放入虾，炸至虾壳酥脆时，捞出沥油；

油焖大龙虾是一道美味的海鲜菜品，下面是一种常见的做法，希望对你有帮助：

材料：

大龙虾：1只（约1.5-2公斤）

姜蒜：适量

青葱：适量

干辣椒：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

蒜蓉油焖大龙虾最正宗做法？

材料：

大虾一盘，大葱半根 ，姜一块 ，料酒10g， 白糖5g ，醋10g

做法：

大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线，葱、姜都切成一寸左右细丝。

锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下。

主料

大龙虾500g

 啤酒1罐小葱适量切段 姜适量切片蒜1头 

辅料

干辣椒若干

 花椒一小把桂皮1个 香叶3片八角1个 白芷若干豆蔻2个 丁香5颗陈皮4片 草果1个小茴香一小撮 甘草若干盐少许 白糖适量生抽适量 香醋少许

步骤1

材料备齐，喜欢吃大蒜的可以多放点，大蒜切末，

步骤2

大龙虾先用刷子刷洗一遍，之后剪去虾枪，挑掉沙包，虾脑的部分仍然适当保留。接着保留大虾钳，剪去虾脚抽虾肠，虾尾剪开再冲洗一遍沥干，把大龙虾壳打开

1.准备龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。

2.用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。

3.准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。

等食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作

4.炒锅烧热，添入一勺食用油，倒入蒜蓉和小米椒，用勺子连续搅动。

5.炒出蒜香味以后，加入食盐1克，鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，倒入小盆中备用。

6.另起锅添入食用油，提前把小龙虾倒入漏勺中，控去水分。

到此，以上就是小编对于油焖大龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于油焖大龙虾的做法大全的3点解答对大家有用。