香辣大龙虾的做法大全,香辣大龙虾的做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣大龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香辣大龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。麻辣龙虾的做法？麻辣龙虾又...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣大龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香辣大龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣龙虾的做法？
2. 麻辣龙虾又麻又辣做法？
3. 红烧麻辣龙虾的做法？

麻辣龙虾的做法？

步骤1准备食材：龙虾500克、大葱50克、姜1块、干辣椒15克、盐1勺、啤酒半罐、豆瓣酱1勺、香叶2片、八角2个、桂皮1块、香菜5克、花椒15克、油适量。

步骤2小龙虾用刷子洗净。

步骤3剪掉头部。

步骤4再从尾部去掉虾线。

步骤5大葱切段。

食材：小龙虾，大蒜，生姜，花椒，红干椒，麻椒，小葱

1.准备新鲜的小龙虾二斤左右，放入盆中，倒入清水，用手拉住小龙虾的尾部，扭动两下，去掉虾线。

2.再用刷子把小龙虾的腹部刷洗干净，剪掉头部里面的黑囊，全部处理好以后，放入盆中备用。

3.生姜一块拍扁，切成姜末，蒜子切成蒜末，和姜末放在一起,再放入一小把花椒，一小把红干椒和一小撮麻椒备用，准备小葱几根切成段，放入小盆里面。

4.起锅倒入食用油，等油温至五成热时，先把小龙虾倒入漏勺中控去水分，再下入油锅中，用勺子连续翻动，使小龙虾受热均匀。

5.开中火炸2分钟左右，即可倒入勺中控油。

麻辣龙虾又麻又辣做法？

1· 麻辣小龙虾

2· 虾在自来水下冲＋泡

刷子刷洗整个虾尤其尾巴

减去虾须和两腮，其实小爪子也要剪了(我忘了)

全部处理好继续放水冲洗＋颠菜篮子(自行脑补)

4· 锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜爆炒出香味

5· 倒入虾开始翻炒直到虾壳都变成红色加入料酒和白糖

6· 虾爆炒外壳成红色

7· 此刻加入酷克一百麻辣小龙虾调料(自带麻麻辣辣)翻炒

一、用料

小龙虾 4斤，啤酒 1瓶，香叶 3片，桂皮 1块，八角 3个，干辣椒 5个，老抽 1勺，生抽 4勺，草果 1个，黄瓜 1根，洋葱 1大个或2小个，大葱 1根，蚝油 1勺，姜 1块，蒜 1头

麻辣小龙虾料或者火锅底料（200克左右） 1包

二、麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

红烧麻辣龙虾的做法？

料：小龙虾1000克，十三香50克。

辅料：葱4颗、姜2片、蒜6瓣、香叶3片、花椒1小把、干辣椒适量、酱油2大匙、 精盐适量、料酒2大匙、糖适量、味精适量。

步骤

1.抓虾的方法：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。

2.右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。

1. 虾洗干净沥干水，元蘑菇切小方块，小米辣切小段备用。

2. 锅倒油，八成热下，葱、姜、蒜八角、桂皮、青花椒、干辣椒、炒香后倒虾和圆菇下锅翻炒！

3. 放料酒，盐、鸡精，糖、老抽、翻炒，香醋小米辣翻炒，！

4. 加小半碗开水中火闷煮3分钟！

5. 之后揭开锅盖开大火，这时放生抽，翻炒收汁！（最好不要太干，有点汁沾这吃更入味！）最后撒小葱和熟芝麻就好了！

食材明细

小龙虾、葱、姜、蒜、八角、盐、鸡精、辣椒。



1、先将龙虾弄干净（先去头、把边上那个腮弄掉、去筋，然后用牙刷一个一个刷干净）



2、锅里放油，葱姜蒜爆香倒入龙虾下锅炒，放点料酒、辣椒酱、八角炒一会



3、然后放一点老抽加点水大火烧10分钟开小火在烧一会，（因为龙虾的寄生虫多要多煮一会）



4、最后加点鸡精即可

材料：

小龙虾500克、葱姜蒜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、豆瓣酱适量、水淀粉适量、清水适量、香菜适量

做法：

1.小龙虾洗净，去掉虾须、虾枪，切成段状备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，将小龙虾段煸炒至变色，加入葱姜蒜末翻炒。

4.加入适量料酒烹炒，再加入适量老抽、生抽、白糖、盐、豆瓣酱，翻炒均匀。

5.加入适量清水，烧开后转小火炖煮10分钟。

6.将水淀粉加入适量水中调匀，倒入锅中，翻炒均匀至汤汁浓稠。

到此，以上就是小编对于香辣大龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣大龙虾的做法大全的3点解答对大家有用。