椒盐小龙虾的做法大全,椒盐小龙虾的做法大全图解

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椒盐小龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍椒盐小龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。冷冻小龙虾做法？椒盐海龙虾...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椒盐小龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍椒盐小龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷冻小龙虾做法？
2. 椒盐海龙虾的做法？
3. 椒盐大奥龙做法？

冷冻小龙虾做法？

做法步骤：

材料：小龙虾1000克，香葱3-4根，生姜5片，蒜5-6瓣，辣椒10-20个，花椒2茶匙，香叶2片，八角1个，桂皮1小块（指甲大小），豆瓣2茶匙，酱油1茶匙，醋2茶匙，料酒2茶匙，糖1茶匙。

1.小龙虾用刷子洗干净，将虾线取出。

2.锅里放上油，尽量多点，油热了以后将豆瓣倒入炒出红油以后放入姜、蒜、辣椒、花椒、八角桂皮等，继续翻炒，炒出香味以后倒入虾，继续炒，炒的过程中放少许盐，炒甘以后加入料酒继续炒，炒干。

3.超好以后加少许水，大概没过虾的底部，加入糖酱油大火煮入味。汤汁快收干的时候加入2茶匙醋、鸡精和葱段即大功告成。

1、我们先将龙虾解冻，然后清洗干净，剥去虾皮，另外准备适量的葱姜蒜，切好备用。

2、另外将八角、香叶、茴香等佐料泡好备用，接着准备起锅。

3、热锅倒入适量的油，油七八分热的时候爆香葱姜蒜，接着倒入剥好的龙虾继续翻炒。

4、将龙虾炒至八成红，然后放入淹没龙虾的开水，再适当放入盐和糖。

5、待大火烧开后换成小火继续炖10到15分钟，等汤汁收进的时候即可关火装盘食用

椒盐海龙虾的做法？

龙虾去头去尾部肚肠，洗净放在开水锅中煮四分钟左右，再放点盐，洗净滤干水分，再放油锅中炸一会儿捞起。

锅中放油，放姜，大蒜头，干辣椒，少量葱炒香，然后放炸过的龙虾和一点酱油炒一会儿。

最后放上葱蛋，撒上椒盐，出锅装盆即可。

1、把龙虾清洗干净；

2、切好葱、姜、蒜、辣椒备用；

3、锅烧热，入油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香；

4、倒入龙虾翻炒入味；

5、倒入开水，放椒盐、料酒、盐、糖、醋拌匀盖上盖子烧；

6、锅中烧到约一碗汤里放入***椒粉拌匀即可。

方法/步骤分步

1将买来的小龙虾放在水龙头下反复清洗，用刷子将小龙虾逐一上下刷洗，尤其是腹部，清洗后用适当的盐浸泡。

2用厨房剪刀每三分之一剪下一片小龙虾的头，取出它的脸颊，用刷子刷洗，然后去虾线。小龙虾有三条尾巴，抓住中间一条，向外拉，虾肠跟着。用同样的方法清理所有的小龙虾，并再次用水冲洗。

3将处理过的小龙虾放水，加入米酒、盐和生姜，腌制2小时左右，冷藏。

4小龙虾腌制时，将青椒、红椒、洋葱洗净，将青椒切成小块，洋葱切成条状，姜切成条状，用刀背轻拍大蒜，葱切成小块备用。

5在煎锅里加点色拉油，再加点。油加热后，将小龙虾分批煎至颜色变红。小龙虾必须弯曲，然后把油捞出来并控制直到全部炸开。之后，小龙虾可以再煎一次。

6再拿一个锅，加点油加热，炒香葱、姜、蒜，然后加洋葱、青椒、红椒炒至洋葱微软，再加炒小龙虾，再加点盐、盐和胡椒粉（多加一点）调味，然后把锅和盘放出来

椒盐大奥龙做法？

酥皮龙虾

配料：

龙虾1只（约1 500克），荸荠100克，蒜薹250克，西兰花100克，面包粉250克，川盐、 鸡蛋清、胡椒粉、味精、姜、葱、湿淀粉、椒盐味料、精炼油各适量。

制作：

1、龙虾洗净，剔出虾肉，剁成绿豆大小的粒；荸荠洗净去皮剁成细粒；姜、葱捣成汁；西兰花入沸水锅中焯断出捞出，用川盐、味精、麻油拌上味；蒜薹焯断生拌味后编成辫形花待用。

2、龙虾肉粒、荸荠粒入盆，加姜、葱汁、川盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉、胡椒粉搅匀呈干糊状备用。

3、取大盘一个，先撒上一层面粉，再将虾茸挤成24个圆子，放在面包粉上，滚粘上一层面包粉，待用。

4、锅置火上，放精炼油烧至七成热时，将龙虾壳整理成形，入锅炸至定型成熟后，捞入盘中摆好，再将虾茸圆子入锅炸至呈金黄色且熟时，捞出入虾壳中间，两边镶上西兰花，另将蒜薹花、椒盐味料入小盘中，同时上桌即成。

到此，以上就是小编对于椒盐小龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于椒盐小龙虾的做法大全的3点解答对大家有用。