新鲜海鲜贝,新鲜海鲜贝壳图片***大图

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜海鲜贝的问题，于是小编就整理了2个相关介绍新鲜海鲜贝的解答，让我们一起看看吧。为什么市面上的海鲜很少有活的？海鲜的保质期有多...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜海鲜贝的问题，于是小编就整理了2个相关介绍新鲜海鲜贝的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么市面上的海鲜很少有活的？
2. 海鲜的保质期有多长？

为什么市面上的海鲜很少有活的？

很高兴可以回答这个问题，我将从以下5点进行解答：

1、运输距离，中国内陆城市比沿海要多很多，虽然现在运输比较发达，但是从捕捞到城市运输、在到区、县会耗费大量时间，

2、存活保鲜，很多海鲜对环境要求极高，一旦离开熟悉的环境就会加速死亡

3、运输成本，虽然国内有些快递公司具备次日达的能力，但是运输的成本远远高于海鲜本身

4、口感需求，很多海鲜在得到冷冻保鲜后和鲜活的味道、营养基本一致

5、价值高、存量少、有生鲜制作需求/好存活的，可大批量运输的海鲜一般才会有活的

以上5条希望对你有帮助。

因为海鲜都是海里的，如果住在海边的话可能经常能吃到活海鲜的，正所谓近水楼台先得月吗！在内陆想吃到活海鲜的话都是空运过来的，不过价格昂贵，因为运输成本在哪呢！而且要在大型的海鲜市场和商超里才有的买哦。

在以前可能很少有活的，因为交通，储存都不发达！不过现在想吃活海鲜的话只要舍得花钱随时都有哦！

谢谢，希望味道回答能帮到你！我是老杨，记得关注我哦！

我想你说的市面应该是内陆地区的市面，海边城市的市场中，活海鲜还是可以经常见到的。尤其是一些贝类、虾蟹、八爪鱼等比较耐活的海鲜。

内陆地区市面上多以冻品出现，也会有少量冰鲜和活鲜。这主要是因为多数海鲜不耐活，有的甚至出水就死，就算存活力好一些的海鲜，经过常途运输也很难保证存活率，而且活鲜的运输对效率要求高，成本也很高。这就是为什么市面上活海鲜少的原因。

在内陆城市买海鲜，有的冻鲜可能比活鲜还要好。比如进口的活奥龙、帝王蟹等，虽然看上去是活的，但在运输过程中没有养分补给，肉会缩掉，做熟后会出现空壳现象。而那些船上熟冻的海鲜，不仅不会缩水，新鲜度还很好。

不知你明白了没？

沿海市面上估计还有活的虾、鱼、蟹，但离海较远的地区就都是死的；

1、海鲜打捞上来后，需要较长的时间运输才能到我们买菜的市场，途中很难存活；

还有为了途中发臭，较低成本，很多海鲜都是打捞上来就直接冰冻起来；

2、有的海鲜对生活环境要求非常高，既要充足的海水，还有像海水一样的流动性；

3、由于深度不同，不同的海鲜生活习性也不同，对于深海鱼，捞上岸就死了；

4、有的海鲜具有攻击性的，活的要伤人，就死了卖；

5、海鲜要保持活着，成本比较高，对应的价钱就高，很多人就吃不起了，也就不好卖了；

市面上海产品很少有活的，我问过渔民，一是因为海获品种多，分捡完因时间问题，就不是活的了，二是有的品种本身离水成活时间很短，如鲅鱼。三是船上的条件问题，我们这里海船仓不大，要养活的没那个条件。但是，贝类的却可以活好多天。

海鲜的保质期有多长？

很多人将冷冻海鲜或者其他冷冻食品，往冰箱冷藏柜一放便以为可以安枕无忧了，其实不然冷冻食物也是有保质期的，超过质保期不但口味会变差，还有可能危及生命。

海鲜类：包括鱼、虾、鳖、贝类等。由于它们含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用。

蔬菜类：一般来讲，绿叶菜、瓜果类蔬菜不能冷冻。但少部分蔬菜，如豆类等可以冷冻保鲜，只可保存5个月左右。

速冻主食：如饺子、包子、汤圆、馄饨。成分复杂的馅料会逐渐发生口感的变化，也容易串味，所以不宜冷冻太长时间，最好在一两个月内吃完。

红肉类：主要包括猪、牛、羊肉等。保质期为10—12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。

禽肉类：鸡、鸭、鹅、鸽肉等。保质期比红肉类稍短，为8—10个月。

冷冻海鲜放进冰箱冷藏并不代表放进了“保险箱”，尽早吃掉既安全有健康。

到此，以上就是小编对于新鲜海鲜贝的问题就介绍到这了，希望介绍关于新鲜海鲜贝的2点解答对大家有用。