如何做猪肉海鲜肉馅饼,如何做猪肉海鲜肉馅饼好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做猪肉海鲜肉馅饼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何做猪肉海鲜肉馅饼的解答，让我们一起看看吧。青椒馅饼怎么做好吃，猪肉青...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做猪肉海鲜肉馅饼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何做猪肉海鲜肉馅饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 青椒馅饼怎么做好吃，猪肉青椒馅饼的家常做法？
2. 羊肉肉饼怎么调馅儿？

青椒馅饼怎么做好吃，猪肉青椒馅饼的家常做法？

首先把青椒洗净，用绞刀绞碎。猪肉馅适量，一般和青椒一比一。个人喜好自加，喜欢吃肉就多放一些。

准备葱姜蒜末。花椒，八角，桂皮，香叶加半碗水煮，水剩一半时留水去除调料。

将水多次加入肉馅中，顺时针快速搅拌。

将拌好肉馅加入绞碎的青椒，加入适量熟油，酱油，盐拌均。

把用温水和好的面，醒一小时。分成包包子大小面团。压扁包成包子样。再压扁即可，用平底锅加少许油烙熟即可。

食材：青椒2个、鸡蛋4个、木耳适量、火腿肠2根、面粉一碗、油；盐、白胡椒、十三香、耗油各适量；

做法：

1、 面粉和面，软硬适中或者偏软一点比较好。

2、 青椒、木耳切丝、火腿肠切丁备用；

3、 鸡蛋打散，锅中加油划熟打碎，盛出来备用；

1.猪肉清洗干净，胡萝卜去皮备用。

2. 面粉倒入和面桶里，加入一小勺盐（分量外）倒入300克的温水。

3. 开启和面功能，和成面团。

4. 把面团平均分成50克一个的小剂子揉圆，表面刷上一次食用油，盖上保鲜膜放一旁静置醒面。

5. 胡萝卜和青椒切成块放入搅拌桶里。

6. 开启绞菜功能，绞成碎粒盛出。

7. 肉切块放入搅拌桶里，放入葱段和姜，开启绞肉功能一起绞好。

8. 把绞好的青椒胡萝卜放入桶里，加入酱油、生抽、蚝油、胡椒粉、芝麻油、盐。

9. 搅拌均匀腌制20分钟，馅料就做好了。

10. 醒好的面团在掌心中按扁放入馅料包好，收口向下放。

材料：

面粉200g，水100g，酵母1g，里脊200g，青椒150g，盐3g，生抽10g，姜末少许，蒜末少许，蚝油5g，酱油10g

做法：

1.面粉和酵母装和面盆中，一边加水一边用筷子搅动，待看不到干粉时，用揉手成光滑面团，静放20分钟左右

2.里脊肉用清水冲洗过后，剁成肉馅，剁好的肉馅加入盐，姜蒜末，蚝油，生抽，酱油拌匀。如果觉得馅有些干，加入少许食用油和清水继续拌匀

3.青椒洗干净，切成细末，加入肉馅中搅拌均匀

4..取一块面团，搓成圆柱状，再切成剂子。剂子上撒些干粉防粘连

5.取其中一个面团，擀制成圆形面皮，在面皮中央放入猪肉青椒馅

6.捏合边缘，褶皱尽量捏小，包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖轻轻擀制成圆形薄饼

7.锅中放油，放入包好的馅饼，收口朝上，在锅中按扁按圆，小火，一面金黄翻面,馅饼鼓起可出锅

青椒馅饼的做法如下:

材料:

馅料:瘦猪肉、青椒、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、鸡精

面皮:面粉、水、酵母

步骤:

瘦猪肉切碎,加入葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、鸡精拌匀,腌制30分钟。

青椒切碎备用。

羊肉肉饼怎么调馅儿？

第一步，把羊肉切片，剁碎成肉泥，大葱切成葱末。姜、蒜切成片，小葱切成小段

第二步，制作香油：热锅下油，放入小葱和姜蒜、八角和花椒，小火慢炸，直到把材料榨干，即可关火。把材料捞出，香油即制作成功，放在一旁备用。

第三步，找一个大盆，倒入剁好的羊肉和大葱末，打入一个鸡蛋，分别放入适量的生粉、酱油、蚝油、盐和胡椒粉，再加入上一步制作好的香油，搅拌均匀。

最后，用筷子顺着一个方向不停搅拌，一边搅拌一边分多次把半碗清水倒进去，直到把肉馅搅打上劲即可。（搅拌好的肉馅没有多余的水分，并且油亮水嫩。）

划重点：

1、制作香油，能去除羊肉的膻味，也能让馅料更香

到此，以上就是小编对于如何做猪肉海鲜肉馅饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何做猪肉海鲜肉馅饼的2点解答对大家有用。