冷冻大龙虾的做法大全,冷冻大龙虾的做法大全家常做法
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冰冻龙虾家常做法?
一,处理龙虾。用剪刀将龙虾一劈两半,小心地将肉剔下,再放入虾壳中。找一个合适的盘中,把处理好的龙虾置于其中。
二,准备料汁。取大蒜头一至两头(注意不是两瓣),制成蒜泥。取适量姜,切成末。一根葱,葱白部分切成末,葱叶切小碎段备用。取铁锅一口,倒适量油。下一半蒜泥,姜末,葱末,在油里小火炒香,倒入碗中。把剩下的一半蒜泥也倒入其中,倒入适量生抽,料酒,白糖,搅拌均匀。
三,烹制。将料汁全部倒入处理好的龙虾肉上。另取蒸锅一只,倒水烧开。水开后上火蒸龙虾,蒸八分钟左右。不能太久,太久则虾肉易老。
虾熟后,取出,撒上之前准备的葱末,即可食用。
冷冻龙虾家常做法?
如果有冷冻龙虾,首先要把冷冻的龙虾化冻,然后把他的内脏和肠子去掉,冲洗干净,把淀粉加上适量的盐,再加上蛋液,搅拌成糊糊,把龙虾裹上一层糊。然后放热油锅里炸黄即可出锅。
1 将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;
3开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;
4将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅。
冷冻小青龙虾做法?
1.先将冷冻小青龙浸泡一小时。
2.小青龙一劈为二,去虾线,撒些海盐,入底味。
3.起锅烧水,大火。水开后,将小青龙放入,大火蒸。
4.大火蒸两分半到三分钟,出锅。不要将小青龙蒸至全熟,半熟即可。
5.半头蒜,用压蒜器压成蒜蓉。一小块姜,压成姜蓉。姜少量即可。没有压蒜器,切成蒜末姜末即可。
6.蒜蓉,姜蓉,黄酒,酱油,蚝油,鱼露,白胡椒粉,倒入小碗,备用。
7.起平底锅,取黄油50克,小火将黄油融化。
8.将小青龙剖开的一面朝下,放入锅内,小火煎5分钟。香气四溢。翻面,另外一面煎5分钟。时间可根据小青龙大小自行调整。
9.将煎好的小青龙装盘
10.另起油锅,放入50克黄油,黄油烧热后,将备好的蒜姜蓉等一并倒入,翻炒,炒出香味,蒜蓉成熟即可关火。如果不喜欢大蒜味道,可以再加些水,是蒜蓉更加成熟即可。
冰冻大虾最好吃的5种做法?
1.把沼虾的须剪掉、洗净
3.煮至虾熟,然后倒是篮子里,沥干汤水
4.把柠檬切片、生姜切片,放进碗里,加入小米椒,然后加入冰水和冰块,再加一点盐
5.倒进沥过的虾,放进冰箱里放到晚上即可食用了
到此,以上就是小编对于冷冻大龙虾的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于冷冻大龙虾的做法大全的4点解答对大家有用。
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