豪华海鲜肉粽子的做法,豪华海鲜肉粽子的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豪华海鲜肉粽子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豪华海鲜肉粽子的做法的解答，让我们一起看看吧。上海鲜肉粽做法？茂名粽子的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豪华海鲜肉粽子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豪华海鲜肉粽子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海鲜肉粽做法？
2. 茂名粽子的做法和配料？
3. 粽子菜名？

上海鲜肉粽做法？

上海鲜肉粽是一道美味的传统小吃，制作原料主要有糯米、鲜肉、鸡鸭血、油、酱油、湖蟹、冬菇、水煮花生、辣椒油等。

上海鲜肉粽的做法如下：

1. 糯米用清水泡一夜，控干。

2. 鲜肉加盐、生抽、料酒、鸡精腌1小时。

3. 泡好的糯米控干水，加入鲜肉，鸡鸭血，油，酱油，搅拌均匀。

4. 搅拌好的糯米放入蒸锅，蒸20分钟。

5. 炒锅放油，放入葱姜蒜爆香。

6. 倒入上海鲜肉馅翻炒。

茂名粽子的做法和配料？

茂名人的粽子是真的好吃呀，说出来都流口水了，粽子的做法与形状有很多，但是我们茂名人正宗的粽子是四个角滴，配料也有很多种，粽子的配料也是要分地区的，茂名人有分茂南区茂岗区，那两个区粽子的形状是一样的，配料就不同口味了，茂岗区的粽子比较原味些，一般配料都是猪肉红绿豆，味道十分之香呀；茂南区因为是源海地区，很多人都喜欢往粽子里放自己喜欢吃的海鲜，真是美味十足呀；粽子可以说是我们茂名人的美味之名食！

名肉粽是一款很有特色的美食，首先要准备好材料，粽叶选用大片的竹子叶，带有竹子特有的清香，粽芯是优质小糯米，五花肉，花生，绿豆等，包好后再用木柴大锅加满水慢煮，可以反复煮，越煮风味越佳。

配料：糯米400克、五花肉200克、花生100克、绿豆100克

辅料：粽叶适量

调料：食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、蚝油1/2汤匙、白砂糖1茶匙、黄酒1汤匙、五香粉1茶匙、植物油1汤匙

做法

1.干粽叶提前浸泡过夜，用软抹布顺着纹理正反两面擦拭洗净，粽绳也搓洗干净备用

2.绿豆洗净提前浸泡过夜，糯米淘洗干净后浸泡2个钟头左右备用，花生也淘洗后提前浸泡2个钟头备用

3.准备好五花肉，稍加冲洗后控干水，切块状放盆里备用

4.加入适量食盐、白砂糖、黄酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉充分抓匀，腌制3-4个钟头左右备用

5.沸水锅中加小勺食盐，将粽叶及粽绳放入锅中煮大约2-3分钟后捞出，凉水浸泡备用

6.将浸泡后的绿豆、花生与糯米控水后放入大盆中加入适量食盐、白砂糖、酱油、五香粉、植物油拌匀，腌制1个钟左右备用

粽子菜名？

例如红枣粽子，蜜枣粽子，腊肉粽子，豆沙馅粽子，海鲜鲍鱼粽子，巧克力味的粽子，蜂蜜粽子，蛋黄肉粽子，紫薯粽子，等等二十几种的口味，平时还可以用粽子搭配各种蔬菜来吃，炒着，凉吃都可以，我个人还是偏爱蜜枣粽子!

到此，以上就是小编对于豪华海鲜肉粽子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豪华海鲜肉粽子的做法的3点解答对大家有用。