商丘海鲜鱼缸厂家,商丘海鲜鱼缸厂家电话

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商丘海鲜鱼缸厂家的问题，于是小编就整理了1个相关介绍商丘海鲜鱼缸厂家的解答，让我们一起看看吧。

1. 商丘羊肉垛子技术配方？

商丘羊肉垛子技术配方？

第一步：把山羊肉切成大块，放入清水中一夜，彻底去除血沫。

第二步：准备一口大缸，缸中注入清水，放入适量的盐，然后把泡过的羊肉放进去腌制，每隔四个小时翻动一次，是为了使羊肉均匀的腌入味。

第三步：准备一口大锅，锅中放入水烧开，然后放入盐、味精、白胡椒粉、少许白糖、大葱、大姜。

第四步：然后放入香料包（香茅草30克、八角60克、白芷、砂仁各20克，陈皮、桂皮、香叶、小茴香、豆蔻各25克，丁香、罗汉果各10克、小人参50克、干贝500克、天麻、当归各15克、蛤蚧一对）

第五步：汤料煮两个小时后，放入羊肉，大火煮一个小时，然后改小火煮三小时。

主料： 羊肉

调料: 花椒25克 八角25克 丁香5克 桂皮10克 姜25克 白芷25克 沙姜25克 茴香籽[小茴香籽]25克 盐200克  

做法步骤

'1.先把盐放入老汤锅加热溶化，去掉浮沫杂质，将汤冷却后再把调料下锅。

2.当佐料味煮出后，再把生羊肉下锅，先爆火煮沸，尔后转文火煮2小时。

3.把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉摊平，按肉丝顺序一个方向，一层一层摆放在白布上，每层可再少撒一些调料，擦一些小磨香油，肉层摆好后，用白布包起来，用绳子捆好放在案子上，在肉包上放上木板，板子上面压一石块，压实，压紧，2天即成为羊肉垛。

到此，以上就是小编对于商丘海鲜鱼缸厂家的问题就介绍到这了，希望介绍关于商丘海鲜鱼缸厂家的1点解答对大家有用。