海鲜鲜贝煮法,海鲜鲜贝煮法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜鲜贝煮法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海鲜鲜贝煮法的解答，让我们一起看看吧。鲜贝柱汤的家常做法？老城鲜贝煲汤的做法？海...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜鲜贝煮法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海鲜鲜贝煮法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲜贝柱汤的家常做法？
2. 老城鲜贝煲汤的做法？
3. 海鲜炖蛋正宗做法？
4. 鲜贝最简单的家常做法？

鲜贝柱汤的家常做法？

食材明细：鲜贝200g，胡萝卜1根，青椒1个，盐适量，湿淀粉适量。

做法：1、鲜贝柱自然解冻，放在漏网里，用纯净水冲一下。不要泡，不要用力洗，轻轻冲淋一下就可以了。

2、胡萝卜小半根，甜青椒小半个切成与贝柱大小相近的丁。

3、锅中倒油，油热后倒入菜丁，快速翻炒几下后下入沥好水的鲜贝柱翻炒。

4、加少许盐调味，淋少许香油。

5、再淋2匙淀粉水勾芡，即可出锅盛盘。

老城鲜贝煲汤的做法？

鲜贝汤的主要的特点就是鲜美的味道，而且其实在熬汤的过程当中，我们还可以自己加入所喜欢的食材，冬瓜，香菇，瘦肉等，因为这些食物都是比较常见，但是营养价值也是比较高的。

一、材料

鲜贝30克、冬瓜200克、香菇50克、瘦猪肉100克。

调料

盐、酱油、淀粉、香油、味精、料酒、葱花。

二、制作

1、鲜贝洗净，切成块；香菇泡发，去蒂，洗净，切块冬瓜去皮，洗净，切块；猪瘦肉洗净，切成片，加酱油、料酒、淀粉拌匀腌渍片刻。

2、汤锅中放入适量清水，大火煮沸后放入冬瓜块、香菇块，再次煮沸后转小火，加入猪瘦肉片、鲜贝块煮约10分钟。

3、加盐、味精调味，淋入香油，撒上葱花即可。

三、小贴士

海鲜炖蛋正宗做法？

主料：小鲍鱼5个、鸡蛋3个

配料：盐、葱、胡椒粉、鸡精、糖、黄酒、生抽

烹饪方法：

1、将小鲍鱼去壳去胆，用刷子将裙边刷干净

2、在鲍鱼背上开花刀

3、将鸡蛋打散加一点点盐、葱花、胡椒粉、再加入温水搅拌均匀

4、隔水蒸五、六分钟

5、用5ml生抽、4ml黄酒、3克白糖、少许鸡精调成料

6、倒在蒸好的蛋上面闷一下即可

材料：花蛤 150克 、 鸡蛋 3个 、 凉开水 70克 、 味极鲜 少许 、 芝麻油 少许 、 香菜（葱） 少许

做法：

1.炒锅烧开水下入花蛤，花蛤煮制开口即可，捞出放凉后。

2.将花蛤肉平铺在盘底。

3.鸡蛋搅打均匀。

1· 三个鸡蛋打散 加盐调味

2· 加一倍清水 加点葱 放入一半海鲜

3· 玻璃盒子 保鲜膜戳孔 大火八分钟

4· 半凝固时打开放入另外一半海鲜

再八分钟左右

5· 第一步漏了海鲜腌制下生姜水

6· 麻油 搞定

鲜贝最简单的家常做法？

1、粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝

2、锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末爆香

3、将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁

4、沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝

5、把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝

步骤1里脊肉切丁过水泖洗一遍

步骤2 全部材料备用

步骤 3重起一锅加适量水（我用的泡扇贝丁的水），下肉丁，水开撇去浮末

步骤 4放入扇贝丁，扇贝丁半熟时，加鸡蛋，少量盐

步骤 5出锅

食材：

鲜贝100克、鸡蛋清150克、淀粉50克、面粉50克、料酒1汤匙、味精1茶匙、姜汁10克、盐1茶匙

做法：

1、鲜贝洗净，加入料酒、姜汁、盐、味精搅拌均匀，腌制10分钟左右；

2、鲜贝挤去水分，滚匀面粉；

1、原料：新鲜扇贝、菠菜、大蒜、生姜。

2、扇贝清洗干净，入锅大火煮开。

3、取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出。4、菠菜洗净，切寸段。

5、入开水中焯烫一下。

6、捞出摊开，晾凉。

7、姜蒜切末，扇贝肉和姜蒜末混合。

8、添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀。

9、添加菠菜，滴几滴香油拌匀即可。

到此，以上就是小编对于海鲜鲜贝煮法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜鲜贝煮法的4点解答对大家有用。