麻辣龙虾尾的做法大全,麻辣龙虾尾的做法大全家常做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣龙虾尾的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍麻辣龙虾尾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。麻辣龙虾尾怎么做？麻辣龙虾...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣龙虾尾的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍麻辣龙虾尾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣龙虾尾怎么做？
2. 麻辣龙虾尾家常做法，正宗麻辣龙虾尾怎么做？

麻辣龙虾尾怎么做？

麻辣龙虾尾的做法

1.

虾尾买回来解冻，解冻完成后找一个小刷子把虾尾挨个刷干净、去虾线，备用。

2.

虾尾洗干净后放到开水锅中焯水2—3分钟，这样可以把脏东西更好的处理干净，焯好后捞出沥干水分备用。

3.

葱白适量切段、姜切片、蒜拍碎、干辣椒切段、花椒、麻椒根据个人口味适量、香叶几片即可、桂皮适量、郫县豆瓣酱。

4.

坐油锅，多放一些油，油温不要太高，放入麻椒、花椒、干辣椒段呛锅，然后加入葱姜蒜一起翻炒出香味，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油，开大火放入虾尾迅速翻炒大约半分钟，这时味道已经出来了。

5.

往锅中倒入适量的啤酒，啤酒没过虾尾即可，然后放入香叶和桂皮，喜欢辣一些的可以再放一些辣椒和辣椒粉，转中火炖制汤汁被虾尾吸收，时间大约10分钟左右即可，放少许的糖，糖有提味的作用，这样虾尾的味道会更好，喜欢口味重一点的这个时候可以放一些盐。然后大火收汁。

麻辣龙虾尾家常做法，正宗麻辣龙虾尾怎么做？

麻辣龙虾尾的做法 将小龙虾用小毛刷清洗干净，去虾肠，备用麻辣龙虾尾的做法 步骤1锅烧热放油，小火油微热放葱姜煸出香味后，放花椒、麻椒、辣椒，郫县豆瓣酱，炒出红油后放入处理好的龙虾尾，立刻加白酒中火煸炒出香味龙虾尾煸炒一会儿加酱油、盐、蒜瓣继续煸炒，再放入香叶、啤酒小火炖开麻辣龙虾尾的做法 步骤3汤汁收干后龙虾尾就做好啦，出锅装盘！

原料：鱼杂500克，豆腐500克，葱，姜，蒜，香菜，干辣椒段。

做法：

1：取新鲜的安康鱼鱼杂500g，用清水洗干净后备用。

2：取新鲜的豆腐300g，切成厚片备用。

3：取大葱少许，洗干净后切成段。姜少许切成片。蒜肉少许切成片，香菜少许切成段备用。

食材

小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。

步骤

1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。

2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。

做法：

1.冻小龙虾尾五元一斤。解冻，洗干净，烧开水焯一下。

2.准备作料。葱姜蒜切片，麻辣双菇酱一袋，芝麻一小把。

3.锅里放油烧热，放入葱姜蒜干辣椒爆香。

4.把龙虾尾倒进去炒干，5.然后把麻辣双菇酱倒进去半袋继续翻炒均匀即可。

1.先准备好龙虾尾把它冲洗干净备用2.锅内加水烧开，倒入龙虾尾。

3.然后加入少许料酒，待龙虾尾开锅一分钟后捞出来，龙虾尾控水备用。

4.把锅烧热，倒入油，烧至五，六成热时倒入干辣椒，花椒，喜欢辣的可以多加辣。

5.然后加入麻辣酱或豆瓣酱，再依次加入姜末，蒜末开始翻炒。

6.继续加入洋葱丁，辣椒丁，红太椒一起炒，倒入龙虾尾，再加一点料酒，翻炒两下。

7.倒入少许蚝油，再加入一点酱油或生抽，继续翻炒两下，再加入少许水和盐。

8.最后放入香菜段翻炒。好了，出锅，装盘，一起动手来做吧。

到此，以上就是小编对于麻辣龙虾尾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣龙虾尾的做法大全的2点解答对大家有用。