龙虾炖黄瓜的做法大全家常,龙虾炖黄瓜的做法大全家常窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾炖黄瓜的做法大全家常的问题，于是小编就整理了2个相关介绍龙虾炖黄瓜的做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。油焖小龙虾加黄瓜的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾炖黄瓜的做法大全家常的问题，于是小编就整理了2个相关介绍龙虾炖黄瓜的做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。

1. 油焖小龙虾加黄瓜的做法？
2. 麻辣甲鱼炖黄瓜做法？

油焖小龙虾加黄瓜的做法？

1根，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，白糖适量，香油适量，水淀粉适量，油适量。

2.热锅凉油，将小龙虾放入锅中翻煮，煮至小龙虾变色后加入料酒、葱姜蒜末煸炒均匀。

3.加入生抽、老抽、盐、白糖、适量水翻炒均匀。

4.加入黄瓜翻炒均匀，加适量清水煮开后转小火煮15分钟左右。

500克，黄瓜1根，葱姜蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，白糖适量，香油适量，水淀粉适量，油适量。

6.加入香油翻炒均匀即可关火。

7.装盘后可撒上葱花和红辣椒丁点缀即可。

油焖小龙虾加黄瓜是一道口感鲜美、营养丰富的家常小菜，下面是一份简单的做法：

材料：

小龙虾500克、黄瓜1根、葱、姜、蒜各适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量、油适量。

步骤：

1.将小龙虾洗净，在清水中放入盐和料酒浸泡一小时。

2.将黄瓜洗净切片，葱、姜、蒜切末。

3.将锅加热，放入适量油，烧至七成热时，放入小龙虾，煸炒至变色后捞出备用。

4.重新加入适量油，放入葱姜蒜末翻炒出香味。

5.放入豆瓣酱和干辣椒炒香。

6.倒入适量的水，加入料酒、生抽、老抽、盐和糖，烧开后加入黄瓜片，焖煮3分钟。

麻辣甲鱼炖黄瓜做法？

主料:甲鱼2斤

辅料:黄瓜1斤，生姜，蒜头，桂皮，八角 ，干椒，花椒，泡椒，鸡精，醋，酱油 ，盐，胡椒粉，火锅料（我觉得用龙虾料更好吃），味精适量

— 烹饪步骤 —

1、锅里放油，等油热后放入准备好的生姜 蒜头 桂皮 八角 花椒 炒几下

2、倒入甲鱼块翻炒，然后放醋 酱油 盐 鸡精 胡椒粉 泡椒切段 炒5分钟

3、再放入龙虾料，翻炒一下，放适量水中火炖15分钟放入黄瓜块，记得黄瓜块要切成一段段的

4、中火炖到黄瓜熟放入味精起锅。

— 小贴士 —

新鲜甲鱼要用开水烫过后再杀哦！只有用了开水烫才可以把它表面的保护膜烫起来了你才可以撕掉哦！

步骤 1

甲鱼处理过于血腥，可以让卖甲鱼的处理干净。切块，冷水下锅，锅里加料酒，煮沸后再焯3分钟

步骤 2

葱白切段，姜切片，蒜切大块，辣椒切断。

步骤 3

油热下葱姜蒜辣椒，爆香，一分钟左右，不要烧焦

步骤 4

下甲鱼块，我分两次下，壳后面才下，也可以一起下

步骤 5

加老抽，生抽，料酒，适量的糖，盐，鸡精，花椒，大火爆炒三分钟左右。

食材用料：甲鱼三只 约六斤，黄瓜2根，葱姜蒜适量，高度白酒适量，油盐适量，豆瓣酱适量 蚝油适量，火锅底料适量，

麻辣甲鱼炖黄瓜做法步骤：

1，把甲鱼内脏和黑膜清理干净，加清水泡两个小时，泡一下血水

2，黄瓜洗净，切大块

3，然后凉水下锅，加葱姜、高度白酒，开锅就捞出来，把表面的一层白膜给撕掉，放入一个炖锅中备用。

4，起锅烧油，下入大葱、大姜、蒜子炒香，再加入八角、桂皮、白芷、香叶等香料炒香，

5，最后加入豆瓣酱、蚝油，一块火锅底料炒出香味之后，加入黄瓜和适量清水烧开，

6，再倒进甲鱼、盐、味精、鸡精、胡椒粉、生抽调味，来一大把干辣椒和花椒，开锅加几粒冰糖，喝高度白酒，盖盖小火炖煮25分钟。再焖半个小时就可以出锅开吃了。

到此，以上就是小编对于龙虾炖黄瓜的做法大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙虾炖黄瓜的做法大全家常的2点解答对大家有用。