香辣龙虾家常做法大全,香辣龙虾家常做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣龙虾家常做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香辣龙虾家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。麻辣大龙虾的家常做法？麻辣...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香辣龙虾家常做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香辣龙虾家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣大龙虾的家常做法？
2. 麻辣小龙虾家庭做法？

麻辣大龙虾的家常做法？

常见的做法：

所需材料：

- 大龙虾2只（大约1.5公斤）

- 干辣椒 适量（可根据口味调整）

- 花椒粒 适量

- 姜块 适量

- 蒜瓣 适量

- 青葱 适量

- 豆瓣酱 2汤匙

1.在不锈钢大锅中倒入清水加热，把胡萝卜和洋葱放入锅中

2. 用筷子使波大***，用刀将头和身体的链接处切一刀，取出虾线和排泄物

3.将龙虾放入锅中，接着放入芹菜，当龙虾变成诱人的红色后取出

4.将龙虾大钳子敲碎，把切成小细条的姜，切成段的葱和片状的蒜撒进去

5.倒一瓶啤酒，加盐，用保鲜膜包好，放在旁边，腌制10分钟

6.锅中倒油，将葱姜爆香、放香叶、肉桂、花椒、麻椒、灯笼椒、辣椒段翻炒

材料：龙虾1500g，干辣椒50g，红袍花椒40g，大葱白40g，大蒜50g，生姜40g，料酒2茶匙10ml，酱油2茶匙10ml，盐4茶匙20g，白砂糖6茶匙30g，鸡精2茶匙10g，白胡椒粉1茶匙5g，椒盐1茶匙5g，油1/4碗60ml

做法：

1、将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须。

2、所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出。

3、葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。

材料:大龙虾250g，小米辣10g，胡椒粉3g，淀粉30g，葱10g，姜10g，蒜10g，鸡精3g

做法:将虾洗干净，挑出虾线，接着放入生姜片和葱，再撒上胡椒粉进行腌制半小时。

2，葱姜蒜和辣椒切好备用，把腌制好的虾中放入少量淀粉，搅拌均匀，接着放入油锅中煎炸，煎至表皮金黄酥脆。

3，捞出虾后，在锅中放入之前准备好的葱姜蒜在锅中煎炸，放入盐进行调味。

4，接着倒入炸好的虾，在锅中翻炒半分钟左右，撒上一点鸡精，盛出即可。

将买来的龙虾，去掉头，去除虾线，洗净备用

将辅料切好备用

锅里放入适量的油烧热，爆香生姜大葱干辣椒花椒

放入适量的火锅底料，放入些许清水熬制

将龙虾放入熬制好的汤里，转中火继续烧，大概烧十分钟

翻炒均匀后烧五分钟，放入大蒜生抽调味，即可出锅了，一份麻辣的龙虾就烧好啦！

麻辣小龙虾家庭做法？

材料：

1.小龙虾500克

2.大葱2根，姜5片

3.干辣椒、花椒、八角、桂皮适量

4.豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、糖适量

5.葱、姜末、蒜末、香菜末适量

步骤：

1.将小龙虾洗净，放入锅中焯水2-3分钟，去掉虾线备用。

2.热锅冷油，爆香大葱、姜片、干辣椒、花椒、八角、桂皮。

3.加入豆瓣酱煸炒，加入适量的生抽、老抽，撒上适量的盐和糖。

做法

1/9新鲜小龙虾2斤，用淡盐水加少许醋浸泡一个小时迫使龙虾吐出腮部赃物，用刷子将龙虾每一个部位刷洗干净，清水洗净，头部剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，这样一般情况下整个胃就出来了(黑色囊状物体就是胃了)，熟能生巧，多练习吧，我的是卖家帮忙弄的

2/9下面一步是去小龙虾的肠子，方法很简单，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止，然后慢慢拉出来。这样虾子的肠子就跟着出来了

3/9锅中烧水，水开加入处理干净的小龙虾焯水去掉血沫和杂质

4/9锅中倒入适量油，油热加入葱段，姜丝，蒜片炒出香味

5/9.加入牛油火锅底料小火炒至融化，加入干辣椒段，花椒，八角，香叶，草果，肉蔻，花椒，麻椒小火炒香

6/9.加入小龙虾翻炒入味

7/9淋入生抽，白酒，翻炒均匀

8/9加入适量水煮沸转小火焖煮五到八分钟，中间翻炒一到两次，避免糊锅

9/9撒适量盐大火收汤，美味的麻辣小龙虾高颜值好味道，鲜美可口。

到此，以上就是小编对于香辣龙虾家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣龙虾家常做法大全的2点解答对大家有用。