
海鲜龙虾汤的做法大全,海鲜龙虾汤的做法大全***


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海鲜大咖的汤怎么熬?
海鲜大咖汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品。下面是一种常见的海鲜大咖汤的制作方法:
材料:
(图片来源网络,侵删)
- 鲜虾:200克
- 扇贝:150克
- 鱼片:150克
(图片来源网络,侵删)
- 米酒:适量
- 高汤或清汤:适量
(图片来源网络,侵删)
- 姜片:适量
- 大蒜:适量
海鲜火锅汤底的做法?
1、海蚌放在淡盐水中静养数小时,洗净;
3、锅中放入适量清水,下入海蚌,加入生姜片,盖锅后大火烧开;
4、转为小火煮半小时,汤汁乳白后作为火锅的汤底;
食材:
大骨汤适当,虾,杜蛎,蟹棒棒,平菇,虾丸,贡丸,红萝卜,小白菜,西蓝花,花菜,油面筋,豆芽菜,粉絲适当。
方式流程
2、豆芽菜清洗备用,油面筋备用,平菇清洗切十字刀备用;
海鲜汤加什么调料?
1、虾去壳、除肠,切成双飞状,用盐擦洗,冲净,抹干水分,带子解冻,抹干水分,鱿鱼去内脏和紫色衣,洗净,划花切件,将各海鲜料加入腌料拌匀,腌约10分钟,放入沸水中烫一烫,即捞出,沥干水分。
2、虾米用温水洗净,沥干,腐竹用水冲净,撕碎。
3、烧热油半汤匙,爆香姜片、虾米,加入水烧滚,放入腐竹滚20分钟,加入海鲜,候再滚,即下芫荽,以少许盐调味便成。
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