芥末龙虾做法大全,芥末龙虾做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芥末龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芥末龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。芥末龙虾正宗配方？芥末小龙虾的腌制...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芥末龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芥末龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 芥末龙虾正宗配方？
2. 芥末小龙虾的腌制方法？
3. 柠檬小龙虾做法？
4. 清水柠檬小龙虾的做法？

芥末龙虾正宗配方？

材料 小龙虾，黑椒粉，花椒，姜茸，蒜茸，干辣椒，葱头，豆豉 做法

1、起锅放油，等油烧热，倒入黑椒粉、花椒、姜茸、蒜茸、干辣椒、葱头、豆豉，翻炒至香，够锅气才够香的。

2、再倒入小龙虾，兜匀，放几三至茶匙水（量多可放多点水），盖锅盖五分钟左右。

3、掀盖，加盐和少许生抽，洒几滴高度酒，稍翻，上锅，再面上放少许葱叶粒。

材料:

新鲜大虾1只。调料色拉油1000克。1、盐1.5克，味精1.5克，生粉20克，蛋清半只，香油2克。2、芥末汁：沙拉酱50克、炼乳20克、黄芥末10克调制而成（调制时先将芥末粉用开水调匀，然后加入炼乳和酱）。

做法:

1、大虾去头、切尾，抽去沙线后去皮切成虾球，将调料1中的用料混合后（生粉除外），放入虾球腌渍10分钟，然后裹上生粉。

2、锅中放油烧至四成热，放入虾球小火浸炸至金黄色起锅，然后下虾头和虾尾小火炸熟捞出。

3、虾球摆放盘中间，大虾头尾分别摆两头呈虾的身形，淋上调料2中调制好的芥末汁即可。

芥末小龙虾的腌制方法？

用料

小龙虾 500克，柠檬 一个，姜 适量，小葱 2根，芥末 适量，酱油 50克，食用冰 1000克

做法步骤

1、准备相应食材。

2、小龙虾放在大盘中，倒入清盐水，水量要没过小龙虾，然后浸泡半个小时，小龙虾就会吐出淤泥等脏东西。

1、食材：小龙虾500克、高度白酒1勺、柠檬半个、葱1把、香菜1把、生抽1勺、芥末1勺、大蒜3颗、青红椒1根、料酒1勺、海鲜酱油1勺、蚝油1勺、食用盐半勺、鸡精1勺、白糖1勺。

2、小龙虾清洗干净，把虾枪和虾须剪掉，用牙签把虾线逐根挑出来。

3、准备半个柠檬，切成片，备用。

4、再准备2根葱，几片姜片，适量的青红椒、3-5粒的大蒜，适量的香菜末，将它们倒入处理好的小龙虾中。

5、再加入少许的料酒去腥，再加入适量的生抽、海鲜酱油、蚝油，少量的高度白酒，

6、再加入少许的芥末、适量的盐、鸡精、白糖调味，将它们翻拌均匀。

7、把小龙虾腌制半个小时，间隔3-5分钟，需用筷子翻动1-2次，既可以起到加速入味的效果，同时又可保持虾肉鲜嫩的口感

柠檬小龙虾做法？

1、将小龙虾清剪去小脚和头须，清洗干净。记住，冰镇小龙虾不能去头和去虾线，不然肉质就不紧实了。

2、加入姜大蒜瓣和新鲜大蒜，加入一瓶啤酒和三勺料酒。开大火煮开。

3、煮10分钟左右，关火，直接用冷水冲洗。

4、冲洗完的龙虾，加入提前放入冰箱的冰水中。这样子肉质会很紧实。

5、然后将龙虾放入碗中，加入冰块裹住龙虾，放几块柠檬片。大功告成。

清水柠檬小龙虾的做法？

清水柠檬小龙虾是一道以小龙虾为主要食材，带有酸甜口味的美食。以下是清水柠檬小龙虾的简单做法：

材料：

- 小龙虾 500 克

- 柠檬 1 个

- 红辣椒 2 根

- 蒜 8 瓣

- 姜片 10 克

- 料酒 30 毫升

- 酱油 20 毫升

- 盐 5 克

食材清单

小龙虾 500g 、 柠檬 1个 、 葱姜蒜末 2g

烹饪步骤

1将龙虾洗净去头肠

2热锅，放油，油至八成热

3放入小龙虾爆炒至熟，放入1小碗清水，加入酱油盐味精调味，放入葱姜蒜。

4大火煮10分钟至汤汁浓稠，倒入柠檬汁闷2分钟。

5装盘

到此，以上就是小编对于芥末龙虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于芥末龙虾做法大全的4点解答对大家有用。