奥龙虾做法大全,奥龙虾做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奥龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奥龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。澳洲龙虾的四种做法？大龙虾怎么做有几种...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奥龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍奥龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 澳洲龙虾的四种做法？
2. 大龙虾怎么做有几种做法？

澳洲龙虾的四种做法？

虾黄扒白菜

主料：龙虾30g，***12颗

辅料：胡萝卜40g，姜40g

调料：盐15g，味精3g，色拉油20g

制作：

1)***取其包心部分3至4层，备用；

2)将胡萝卜、姜均切成细末待用；

3)锅置文火，舀入色拉油，投入虾黄，胡萝卜末，姜末，翻炒均匀，放入盐5g，味精3g，调和待用；

4)另取锅，注入清水烧开，放入盐10g，投入***心，至断生捞出，整齐的排在盘中，浇上调好的虾黄即成。

特点：

- Step1：烧开热水，将龙虾头部放入热水一分钟，这样龙虾就过世了。

- Step2：马上拿出来，展开龙虾，肚子朝上摊平，找到龙虾尾部的洞，用筷子戳进去，放出腥水。

- Step3：把整只龙虾放入开水中煮7分钟。水要淹没龙虾。呆萌先生买的龙虾是800g，我就煮了7分钟，你们可以根据龙虾大小增减煮的时间。

- Step4：取出龙虾，放入凉水冷却。随后背部朝上摊开，从中间对半切开。这一步比较费劲，因为龙虾壳很硬，交给了呆萌先生进行~呆萌的刀工和力气着实了得，没两分钟就将龙虾完美切成两半。

- Step5：热锅融化黄油（我用了有盐黄油），将事先准备好的蒜蓉倒进去搅拌加热，注意，煮熟出香味即可，不要将蒜蓉炒焦啦~多准备一些，这样龙虾会比较香。煮好将黄油蒜蓉铺在龙虾肉上

- Step6：烤盘铺锡纸，铺好黄油蒜蓉的龙虾平铺上面，预热烤箱180℃，烤12分钟。

- Step7：拿出烤盘，撒上芝士。一般用马苏里拉芝士岁即可。但我比较喜欢帕玛森芝士。撒完芝士再放入烤箱5～7分钟左右，芝士融化了即可。

大龙虾怎么做有几种做法？

1、材料：小龙虾750g，生抽1勺，香醋1勺，凉开水1/2勺，白糖3/1勺，辣椒粉15g，高度白酒，花椒，葱，姜，蒜各适量。

2、做法：小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。全部洗好后再用清水冲洗一次。蒸锅加入适量清水，放入姜片，小葱，加入一瓶盖的高度白酒。洗好的小龙虾装进大盆里，加一勺高度酒拌匀。

3、蒸屉上铺上姜片。倒入拌过料酒的小龙虾，马上盖好锅盖。开火，蒸锅上汽后再蒸6.7分钟左右关火，虚火蒸2分钟即可。

　　大龙虾家庭做法　　芝士焗松茸加拿大龙虾　　材料　　原料：加拿大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量　　调料：白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量　　做法　　

1、龙虾肉去壳，切块。　　

2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用，鲜蘑菇切块。　　

3、锅上火，下橄榄油煸干葱碎。　　

4、下松茸，加白兰地酒后下龙虾。　　

5、下龙虾后，点明火。　　

6、当白兰地酒挥发一半时，加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。　　

7、收汁后，把炒好的料倒入，下入干酪出锅，然后撒上干酪，最后上焗炉焗上色，即可装盘。　　　　清蒸澳洲大龙虾　　材料　　大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油　　做法　　1.将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。　　2.酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

到此，以上就是小编对于奥龙虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于奥龙虾做法大全的2点解答对大家有用。