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海鲜鱼肉丸,海鲜鱼丸的做法

交换机 今天 169
海鲜鱼肉丸,海鲜鱼丸的做法摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海鲜鱼肉丸的问题,于是小编就整理了2个相关介绍海鲜鱼肉丸的解答,让我们一起看看吧。鱼蛋丸的做法?鱼青丸做法?鱼蛋丸的做法?1.做...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海鲜鱼肉丸的问题,于是小编就整理了2个相关介绍海鲜鱼肉丸的解答,让我们一起看看吧。

  1. 鱼蛋丸的做法?
  2. 鱼青丸做法?

蛋丸的做法

1.

鱼丸最好是选择刺少的鱼,家里正好有一块鲤鱼肉,是鱼中间部分,肉厚刺少。

海鲜鱼肉丸,海鲜鱼丸的做法
(图片来源网络,侵删)

2.

鱼肉去皮,去刺以后,切成小块备用

3.

海鲜鱼肉丸,海鲜鱼丸的做法
(图片来源网络,侵删)

鱼肉块剁碎,加入葱花继续剁成茸状。

4.

剁好的鱼肉茸加入五香粉,姜粉盐和鸡蛋

海鲜鱼肉丸,海鲜鱼丸的做法
(图片来源网络,侵删)

鱼蛋即用新鲜鱼肉制作的鱼肉丸。鱼肉营养丰富,但鱼刺多,将鱼肉制作成鱼蛋,鲜香、美味、细嫩、Q弹,无刺,老少咸宜。自己制作食材地道,无添加,不仅美味,更吃得健康。做好的鱼蛋可冰冻,随吃随取,煎炸炒汤,美味想吃就吃!

食材

去头花鲢鱼 500克

盐 6克

白糖 3克

胡椒粉 1克

淀粉 1小勺

方法/步骤

1

准备食材:去头花鲢鱼(也叫大头鱼、胖头鱼)。

鱼青丸做法?

用料:青鱼1只(重约500克),油菜25克,胡萝卜25克,芹菜25克,姜、精盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油各适量

做法

1、将青鱼宰杀洗净,取肉,剁成蓉,加入淀粉、水搅拌上劲,制成小丸子

2、胡萝卜洗净切成片,芹菜、油菜切成丝,姜切片。

3、坐锅点火,放入清水,烧开后放入油菜、胡萝卜、芹菜、姜片,开锅后加入精盐、白糖、鸡精、鱼丸,待丸子变成白色时撒胡椒粉,淋上香油即可。

到此,以上就是小编对于海鲜鱼肉丸的问题就介绍到这了,希望介绍关于海鲜鱼肉丸的2点解答对大家有用。

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