凉拌龙虾做法大全,凉拌龙虾做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。大龙虾凉拌调料做法？凉拌龙虾尾的调...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 大龙虾凉拌调料做法？
2. 凉拌龙虾尾的调料配方？
3. 大龙虾的正确吃法6种？
4. 冰蒸小龙虾的正宗做法？

大龙虾凉拌调料做法？

用料：

芝麻1勺，醋1勺，蚝油1勺，生抽3勺

糖1/3勺，蒜3瓣，香葱1根，香菜2根

辣椒油1/3勺，姜2片，小米椒1个

圆葱一点点

步骤 1

葱 姜 蒜 香菜 葱花 小米椒 一点点圆葱 洗好切碎

步骤 2

然后把除了醋和酱油以外的所有材料都放在碗里

步骤 3

凉拌龙虾尾的调料配方？

1、食材：小龙虾尾、

配料：火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒。

2、提前将原材料准备好，小龙虾尾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。

3、将葱切成段；老姜、大蒜切成片；洋葱切成片；干辣椒切成段；锅内倒油烧热后，将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后，放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香。

4、炒香辅料后将小龙虾尾倒入锅中翻炒，然后倒入料酒翻炒均匀继续烹煮（10-15分钟）。

5、临出锅前撒白糖、盐调味即可出锅食用。

大龙虾的正确吃法6种？

1.清蒸大虾

2.爆炒大虾

3.油焖大虾

4.水煮大虾

5.辣炒大虾

6.凉拌大虾香辣虾

食材：

虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖

做法：

1)大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻

材料

大龙虾1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜头3瓣，葱2颗，红辣椒半个，黑胡椒粉、盐各适量。

1、将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；

2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用；

3、开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味；

4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花闷1分钟出锅。

5.美味又好吃的大龙虾做好吃又简单完成开吃了。

冰蒸小龙虾的正宗做法？

1.超市买适量的小龙虾，找个器皿泡一泡，然后用筷子顺时针搅拌，冲洗。再放水，泡一泡，清洗。反复3次基本就干净了。

2.杀小龙虾，超市是不处理了，如果是海鲜市场买的，卖家会提前帮忙杀。自己处理也比较方便。剪刀延着头上鳃的位置斜着剪下去。

3.扯虾线，***有3瓣，中间的用手捏住，左右晃动撤出。算不处理干净后，可以冲一下，但防治把虾黄冲走呦！

4.葱切丝，姜切片和末，蒜切片。调汁：姜末（有条件的朋友可以弄姜汁），海鲜酱油，凉拌醋，盐，糖，鸡精等适量，搅拌。

5.葱姜蒜放在盘子里面打底，小龙虾摆盘，然后在放点葱姜蒜，上锅蒸10到15分钟。

6.清蒸的已经好啦可以直接食用！如果吃冰镇的，直接埋在冰里，等彻底冷却后食用，虾肉更紧致！

冰镇清蒸小龙虾的做法步骤

步骤 1

买小龙虾： 挑腹部没那么黑，钳子比较大，活的

步骤 2

清洗小龙虾： 1. 放箩筐先冲洗两遍，把外边脏东西洗干净 2. 放清水一盆+醋+盐泡小龙虾30分钟+，尽量把鳃里的脏东西吐出来 3. 一只手戴胶手套，另一手拿刷子，逐个清洗，从腹部到头部到尾部（刷子要又长又大的），现在熟手了，刷完2斤一般只需要15-20分钟（20秒一只） 4. 逐个清洗完后再整体冲洗一次，沥干备用

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡小龙虾： 倒了两瓶500ml的啤酒+盐+醋，泡了小龙虾将近1小时，绝大部分都不动了（不知道是醉晕了还是挂了） 下次试试，是否能直接省略此步，也不知道会有多大差别

步骤 4

到此，以上就是小编对于凉拌龙虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌龙虾做法大全的4点解答对大家有用。