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大龙虾的做法大全家常,大龙虾的做法大全家常做法

交换机 今天 175
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大龙虾做法大全家常的问题,于是小编就整理了4个相关介绍大龙虾的做法大全家常的解答,让我们一起看看吧。

  1. 大龙虾的正确吃法6种?
  2. 龙虾的家常做法?
  3. 波龙三种家常做法?
  4. 活大龙虾的家常做法?

大龙虾的正确吃法6种?

大龙虾是一道受欢迎的海鲜美食,以下是一些常见的大龙虾的正确吃法:

1. 好好享用鲜美的龙虾肉:将龙虾打开,取出主肉和膏状物。可以直接享用鲜美的龙虾肉,或者用来制作其他菜肴。

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(图片来源网络,侵删)

2. 龙虾炒饭:将龙虾肉剁碎或切丁,用来炒饭。添加蔬菜米饭,炒至金黄色,并调入适量调味料,如酱油和盐。

3. 龙虾焗饭:将龙虾肉与米饭混合在一起,并加入奶酪和其他配料放入烤箱或烤炉中烤至金***,直到奶酪完全溶化。

4. 龙虾汤:将龙虾壳和虾虎煮沸,制作一道香味浓郁的龙虾汤。可以加入蔬菜、调味料和香料来增添口感味道

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龙虾的家常做法?

步骤/方式1

在活龙虾尾部位插入一支筷子,***

步骤/方式2

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头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了

步骤/方式3

顺虾脊剪开至尾部,取出沙线,把头两面的壳稍微翻起把腮摘除

波龙三种家常做法?

用料

波士顿龙虾 1只,西兰花 半个,蒜 8-10瓣,黄油 1小块,调和油 少许海鲜酱油 1汤匙

做法步骤

步骤 1

用刀背拍龙虾头部,把它拍晕,注意拍的时候力度不要太大,避免把龙虾头拍碎导致摆盘不好看。

活大龙虾的家常做法?

食材:龙虾、葱段、姜片蒜蓉生抽老抽、蚝油、料酒、干辣椒

步骤: 

1、龙虾洗净切段方便入味儿

2、炒锅上火锅里没有水分倒油,加入葱段姜片干辣椒炒香。

3、把龙虾放进锅内加两三勺料酒去腥 、两勺蚝油 、一勺生抽 、一勺老抽翻炒几下。

4、加适量水稍微炖一下 ,大火炖五分钟加盐。

5、最后将蒜蓉倒进去翻炒两下出锅。

1、清蒸龙虾

原料:龙虾,酱油,食盐,葱姜蒜

做法:

(1)买回来的活龙虾先用刷子清洗干净,接下来有一个很重要的步骤,就是给龙虾排尿,在龙虾的尾部有一个小孔,用筷子插入那个小孔中,差不多5秒左右抽出筷子,然后龙虾就会排尿了,在这个过程中要抓紧龙虾,避免龙虾因为受到疼痛而跑走。排尿之后的龙虾在烹饪之后就不会有尿骚味了,接下来用刀切开龙虾的头部,取出虾头里面的肉,丢掉虾头里的脏东西,接下来就是把龙虾的身子的肚子部位朝上,从中间划上一刀,直到硬壳处,取出虾线并丢掉,然后虾的身子切段。

(2)把虾头的肉重新放回清理干净的虾头中,然后虾头和虾身子一起放在盘子中,放入生姜,葱段,蒜叶,撒上一点食盐,倒入一点酱油,放入蒸锅中,熟了之后撒上葱花就可以食用了。

原料

主料:龙虾 100克

调料:姜 5克 醋 15克 香油 1克 各适量

做法

1.将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;

2.姜切碎成蓉;

3.把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;

4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

材料

鲜活龙虾1只、西蓝花200克、葱、姜各10克、料酒15克、精盐2克、味精1克、干淀粉10克、鸡蛋清半个、油50克。

做法

1、将龙虾宰杀,剥去虾壳,取出虾肉切成块。西蓝花切成块,葱切成段,姜切成片。

2、将龙虾肉放入容器内,加入干淀粉、鸡蛋清拌匀上浆。

3、锅内放油30克烧热,下入葱段、姜片炝香后,捞去葱段、姜片不用,下入龙虾肉煸炒。烹入料酒,加入精盐0.5克炒匀至熟,出锅盛入容器内。

4、锅内放入余下的油烧热,下入西蓝花煸炒,加入余下的精盐炒匀至熟,加味精炒匀,出锅装入盘的一端。炒好的龙虾肉放在西蓝花上面。将龙虾壳入蒸锅内用大火蒸3分钟左右,取出摆在盘的另一端即成。

到此,以上就是小编对于大龙虾的做法大全家常的问题就介绍到这了,希望介绍关于大龙虾的做法大全家常的4点解答对大家有用。

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