正宗麻辣龙虾的做法大全,正宗麻辣龙虾的做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗麻辣龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍正宗麻辣龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。麻辣龙虾的制作9种做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗麻辣龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍正宗麻辣龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣龙虾的制作9种做法？
2. 正宗麻辣小龙虾做法？
3. 正宗麻辣小龙虾的做法？

麻辣龙虾的制作9种做法？

步骤1准备食材：龙虾500克、大葱50克、姜1块、干辣椒15克、盐1勺、啤酒半罐、豆瓣酱1勺、香叶2片、八角2个、桂皮1块、香菜5克、花椒15克、油适量。

步骤2小龙虾用刷子洗净。

步骤3剪掉头部。

步骤4再从尾部去掉虾线。

步骤5大葱切段。

步骤6姜切片。

步骤7锅内倒油，油热加入桂皮、八角、花椒、香叶炒出香味。

步骤8再加豆瓣酱，炒出红油。

步骤9再倒入葱、姜、干辣椒炒出香味。

步骤10然后放入龙虾，大火翻炒。

正宗麻辣小龙虾做法？

    正宗麻辣小龙虾的做法如下： 

    1. 将小龙虾洗净，沥干水分； 

    2. 将洋葱、姜、蒜切成末； 

    3. 将洋葱末、姜末、蒜末、八角、桂皮等香料放入油中炒香； 

    4. 加入小龙虾，炒至变色；

    5. 加入芝麻油、白糖、醋、花椒粉、胡椒粉，炒匀； 

    6. 最后加入辣椒碎、淀粉水，炒至小龙虾上色即可。

小龙虾，干辣椒，葱，姜，花椒，红99，郫县豆瓣酱，油，糖，老抽，小芹菜，料酒。

做法:

第一步：准备好以上的食材，小龙虾去头和虾肠，用小牙刷把虾刷干净整洁等待使用。

第二步：葱切段，姜切丝，小芹菜切段。

第三步：锅中倒入适量的油加热，放入备用好的小龙虾翻炒变色之后将其捞出备用。

食材：新鲜小龙虾1千克，小龙虾调料1袋，啤酒200毫升。辅料：香葱1根，姜片20克，蒜片20克，油10毫升，花椒5克，干辣椒适量，生抽3毫升，盐3克。1、购买新鲜的小龙虾清洗干净，并且去掉虾线。

2、把大葱切成小段，姜切成姜末，蒜切成片。

3、锅中放水用大火煮沸，然后再倒入小龙虾，使用中火煮8分钟，这时候小龙虾变红了，即可捞出。

4、起锅烧油，倒入15ml油，花椒5g，小米椒3个，姜3g，葱段5g，蒜片，翻炒均匀。

5、放入麻辣小龙虾翻炒均匀，入下味，这样可以驱寒去腥。

主料：小龙虾尾350g

辅料：姜适量、辣椒3颗、蒜末适量、花椒一勺

调料：酱油2匙、蚝油1勺

麻辣小龙虾的做法步骤

1.准备的食材。（龙虾尾洗干净备用）

2.配菜切好备用。

3.热油，爆香辣椒、花椒、蒜末。

4.倒入龙虾尾。

5.翻炒一分钟。

6.加入青辣椒一起翻炒。

正宗麻辣小龙虾的做法？

体的做法：　　１。准备好一口口径比较大的菜锅,放入稍多的清油，将油烧到稍微冒青烟。然后把洗干净的龙虾倒入锅里面,着时候看起来很残忍的哟,如果你不想看的话,就用锅盖稍微盖一会,但时间不要太久.待虾子们不怎么动弹后注意快速翻动虾子,爆炒!待到虾子全部变成红颜色驱除泥腥味后.把姜、蒜、花椒、干红辣椒、小腊肉片（或者腊肉丝）放入虾子中一起炒,当然盐这时候也是必须放的.然后倒进一些黄酒或者啤酒到入锅中一起炒,当酒快炒干(蒸发的快没了)的时候,又加少量的酒进去炒,直到把辅料的味全部炒进虾子里面.我一般这么炒5次.注意尽量别放味精和淀粉,那样的话虾子冷却后一点都不好吃,特败口味.最后在起锅前放一些剁辣椒(辣椒酱)和腐乳汁,加水(或者啤酒黄酒)酱油焖3分钟左右,撒些葱花就起锅了,这样的口味虾特好吃!

到此，以上就是小编对于正宗麻辣龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗麻辣龙虾的做法大全的3点解答对大家有用。