福建油炸海鲜肉条,福建油炸海鲜肉条怎么做
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于福建油炸海鲜肉条的问题,于是小编就整理了4个相关介绍福建油炸海鲜肉条的解答,让我们一起看看吧。
博山炸肉条怎么炸又嫩又好吃?
用料 猪肉(五花、里脊、腿髓肉都可,爱肥瘦喜好选择) 500g
葱段 3段 姜片 5片 花椒 20颗 酱油 3-5瓷勺 鸡蛋 一个 面粉 适量 淀粉 适量(与面粉比例一比一)
博山炸肉的做法
猪肉切成小拇指粗细的长条,加葱段姜片花椒和酱油(生抽)腌制半小时,打入鸡蛋,用筷子一个方向顺时针将鸡蛋搅散,再加面粉和淀粉(如果没有这两种粉,用一种也行)边加边搅,直到面糊呈糊装。
热锅热油,油七八分热下肉,手速要快,贴着油面下不会溅油。看锅大小分2-3次炸。炸到表面金黄偏暗再捞出,可以试吃一块判断是否炸熟。出锅撒椒盐或者花椒粉
空气炸锅炸肉条的做法?
食材:鸡胸肉一块,鸡蛋一个,盐一勺,黑胡椒粉一勺,生抽一勺,料酒一勺,蚝油一勺,蜂蜜适量,生姜一块,玉米淀粉适量,面粉一碗,面包糠适量。
烹饪步骤:
1、准备好需要用到的食材,将鸡胸肉洗干净,去掉筋膜,沥干水分,备用。
2、将鸡用肉切成小手指粗细的长条,然后放入碗中备用。
3、加入生姜丝,鸡蛋清,盐,黑胡椒粉,生抽,料酒,蚝油蜂蜜之后,再加入适量的淀粉。
4、带上一次性手套,将鸡胸肉抓拌均匀之后,盖上保鲜膜放入冰箱中腌制30分钟。
5、鸡蛋打入碗中搅拌均匀,做成全蛋液备用,然后再准备玉米淀粉和一碗面包糠,将腌制好的鸡柳取出来,先裹上一层蛋液,再裹上一层淀粉,最后裹上一层面包糠。
6、锡纸放入烤盘中,将做好的鸡柳整齐摆放在烤盘中。
7、放入空气炸锅中200度烘烤10分钟,即可出锅。
主料:肉糜300克 洋葱半个 配料:生粉适量 生抽适量 蚝油适量 姜适量盐适量 葱适量 白糖适量
1.将所有材料混合揉匀,把肉揉起筋。
2.弄成条,放进空气炸锅,我喜欢用锡纸(偶尔偷懒不洗炸篮)200度20分钟。
3.10分钟后拿出翻面,继续!
4.时间到后拿出来洒点葱花,也可以洒点花椒海椒面还可以弄点孜然随你自己口味啦!
材料:鸡胸肉一块,半勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,适量盐,适量黑胡椒粉,鸡蛋液适量,玉米淀粉适量,面包糠适量.
做法:
1.鸡胸肉洗净切条,
2.碗里装鸡胸肉,加入半勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌制30分钟以上.
3.腌制好的鸡胸肉,按一层玉米淀粉,一层鸡蛋液,一层面包糠的顺序包裹.
闽南炸五花肉做法?
用料猪肉 吃多少炸多少面粉 400g炸粉 100g鸡蛋 3个盐 些许糖 3勺酱油 2勺醋 1勺泡面调味包 1包芹菜 些许金门高粱 2勺
闽南简易炸肉的做法步骤
步骤 1
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准备猪肉,加入盐,糖,酱油,醋,白酒抓匀,冰箱保存腌制入味。 (小贴士:猪肉建议‘垂直’肉的纹理走向切成条状哦!个人喜欢腌制肉的时候加入些许白酒,不喜欢的可省略⭐️)
步骤 2
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鸡蛋3个,加入泡面调味包,些许盐,加入2碗水,搅拌。(小贴士:不要在这里加入糖哦,糖只加在腌制肉里。在面糊里加糖,炸出来的肉表面会出现黑黑的糖浆块)
炸精肉的做法?
1.精肉去细毛用盐,甜酒,酱油,八角粉腌制入味,腌一天左右,
2. 肉切块象***大小,八角1朵、花椒1小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、红糖粉1/2大匙、黑椒粉1/3小匙,用手搓均匀
3.用一大碗倒入红醋,浙醋、亨氏红醋或陈醋都可以,再加红糖粉1/2大匙,搅匀,把肉倒入碗里用手翻动均匀;
4.空气炸锅里喷一层菜油
5.倒入腌过的猪肉,尽量铺平;
6. 设置370°F,烤10~12分钟;
7.用铲子把肉翻转面,试肉熟的情况调整时间,设置370°F,时间约5-10分钟,总之是要把肉烤到透了。
到此,以上就是小编对于福建油炸海鲜肉条的问题就介绍到这了,希望介绍关于福建油炸海鲜肉条的4点解答对大家有用。
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