外面龙虾制作大全:外面的小龙虾怎么做的

摘要： 今天给各位分享外面龙虾制作大全的知识，其中也会对外面的小龙虾怎么做的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、澳洲龙虾的4种做法步骤...

今天给各位分享外面龙虾制作大全的知识，其中也会对外面的小龙虾怎么做的进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、澳洲龙虾的4种做法步骤澳洲龙虾的4种制作方法
• 2、蒜蓉龙虾的做法大全
• 3、大龙虾的十二种做法
• 4、想做一个小龙虾店,有哪些小龙虾做法?

澳洲龙虾的4种做法步骤澳洲龙虾的4种制作方法

1、清蒸澳洲龙虾。原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。做法：活龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出；稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。酱汁调配：1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀，上面洒葱花。

2、做法：选用活龙虾，用刷子仔细清洗干净。将煮锅加水加盐煮沸，然后将龙虾头部先放入锅中，待龙虾不再挣扎后，再将尾部放入。煮约20分钟后，待龙虾全身熟透即可捞出。稍凉后，用刀从龙虾头部沿背部切开，小心地将壳拨至两边。酱汁调配：取1勺鲍汁和15毫升海鲜酱油调匀，撒上葱花作为装饰。

3、清蒸澳洲龙虾：步骤：a. 将澳洲龙虾洗净，去除杂质。b. 在蒸锅中加入适量水，将龙虾放入蒸篮中。c. 在中火蒸煮约10-12分钟，或直到虾肉变成不透明白色。d. 取出蒸好的龙虾，可以根据个人口味添加一些蒸鱼豉油或蒜蓉。 龙虾焗饭：步骤：a. 将澳洲龙虾切成块状，备用。

4、清蒸澳洲龙虾 清蒸是最能保留龙虾原汁原味的做法之一。首先，将活龙虾洗净，去掉腮和肠线。在龙虾背部切开，但不要切断。接着，将龙虾放在蒸盘上，撒上适量的葱姜丝和少许料酒。然后将蒸盘放入已经加热的蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（根据龙虾大小调整时间）。

蒜蓉龙虾的做法大全

主食材：龙虾700克，大蒜100克，啤酒一罐，食用油适量，盐适量，生姜适量，大葱一根。配料：花椒粒适量，香叶适量，八角两个，味精少量，葱花少量。

蒜蓉龙虾的做法： 准备材料：龙虾、蒜、姜、葱、辣椒、料酒、盐、生抽、糖、鸡精、水淀粉。 将龙虾洗净，切成小段备用。 蒜、姜、葱、辣椒切末备用。 热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱末、辣椒末煸炒出香味。 放入龙虾煸炒，加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精翻炒均匀。

准备工作：将龙虾用刀背轻轻拍打数下，使其肉质更加鲜嫩。将大蒜切成蒜蓉，香葱和生姜切成细末。干辣椒剪成段备用。 煮龙虾：将锅中倒入足够的水，加入适量的盐和料酒，待水开后将龙虾放入锅中煮熟。煮熟后取出，稍微晾凉备用。

蒜蓉小龙虾做法： 将小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳中的泥沙，沥干水分备用。 准备蒜蓉，将蒜末和盐放入碗中，加入热油炸香备用。 准备调料，将盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、辣椒粉、葱姜蒜末、香菜末混合搅拌均匀备用。 热锅凉油，放入小龙虾煸炒至变色，捞出备用。

蒜蓉龙虾教程来了好吃不腻用料：龙虾600克、粉丝80克、金针菇100克、大蒜适量、料酒适量、食用油适量、生抽适量、生粉适量、香葱适量。顺虾脊剪开至尾部，取出沙线。加入适量的料酒蒸五分钟左右。把金针菇去根后洗净。准备一锅热水，加入金针菇焯熟。

用料小龙虾1000克、姜片6片、蒜4-5整个、葱白两根、香叶2片、盐少量、老抽1匙、糖3匙左右、生抽2匙、蚝油1匙、花椒适量、啤酒一罐600毫升。做法步骤，虾洗几遍，里面加一点点盐和白醋，这样方便清洗和处理虾。加了盐和醋的虾不会动得那么厉害，可以不用带手套直接处理。

大龙虾的十二种做法

1、清蒸澳洲大龙虾 材料：大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香腔亏油。做法： 将龙虾清洗干净，放入蒸锅中蒸约半小时至熟。 酱汁制作：将少量姜末、蒜末与生抽混合，加入几滴香油。将蒸熟的龙虾分解成八块，即可蘸食酱汁。

2、姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶。

3、清蒸澳洲大龙虾 材料 大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油 做法 将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

4、处理龙虾，将龙虾的小脚剪去，剪去前须和嘴巴还有腮（看你个人懒不懒了），然后抽去背筋。蒜蓉蒸虾：这个类似于广东做法，方法也很简单，但是大多数南京人可能不会喜欢。

想做一个小龙虾店,有哪些小龙虾做法?

新鲜小龙虾清洗备用，要用软毛刷刷一下，有标准能够在放了盐和白米醋的冷水里养个把钟头除去腥味 油烧后小火煎一下麻椒、姜片、五香粉、良姜，曝出香气后，倒进能够落进小龙虾的冷水。 水里放进白胡椒粒、米酒、鲜生抽、糖、盐、纯粮酒。

鱼香小龙虾做法：小龙虾去壳、去内脏、洗净，泡辣椒剁末，用白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉在碗中兑汁。炒锅放火上，放水烧开，将虾入锅中放料酒焯水捞出。

制作方法：把买回的小龙虾刷洗干净，剪掉头，去掉虾肠，清洗干净待用。锅热放油，加入葱姜、再倒入小龙虾和适量的料酒一起爆炒，炒熟后捞出控油备用。起锅烧油，放入干锅酱炒香，加入热水，倒入卤水汁大火烧开，倒入小龙虾，再大火煮开转小火煮30分钟即可。

做法：将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗， 用牙刷清洁虾身去除污垢， 剪去虾须， 虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎， 尖椒和泡椒切段。

做法：刷洗小龙虾，去掉虾肠，用清水泡五分钟。紫苏和生姜洗净。将小龙虾放入蒸锅，撒上紫苏和生姜丝，大火蒸十五分钟。取出后摆盘，用生姜和大蒜擦成细蓉，加入白砂糖、盐、香醋、生抽、香油拌匀，可加红油。剥壳蘸酱料食用。紫苏叶可增香去腥，没有可放生姜丝。

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