排骨海鲜肉丝粥的做法:排骨海鲜粥的详细做法

摘要： 今天给各位分享排骨海鲜肉丝粥的做法的知识，其中也会对排骨海鲜粥的详细做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、排骨虾粥怎么煮好吃...

今天给各位分享排骨海鲜肉丝粥的做法的知识，其中也会对排骨海鲜粥的详细做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、排骨虾粥怎么煮好吃
• 2、的做法,排骨海鲜粥怎么做好吃,排骨海鲜粥的家常做法
• 3、自制鲜虾排骨粥时,佐料的放置顺序是什么呢?

排骨虾粥怎么煮好吃

1、提前先淘米，米浸泡半个小时以上。把排骨冷水下锅焯水一遍，捞出来洗净。倒入砂锅里，加入姜片，倒入大半砂锅开水，大火煮开，转小火慢炖。然后加入米隔几分钟捞一下，不要让米粘锅。小火一直煮，半个小时以后加入芋头继续煮。然后开始处理虾，拧下虾头洗净沥干。

2、要制作美味的排骨大虾粥，首先准备所需材料：大米洗净，排骨切成2厘米见方的小块，用开水烫过并冲去血沫。排骨沥干后备用。虾处理也很关键，去除虾头和壳，留下尾部少许，虾背用小刀划开，取出虾线，然后洗净并沥干。这样能保持虾的鲜嫩口感。

3、用小刀在剥出的虾背上划一刀，挑出虾线，冲洗干净，并沥干水分待用；砂锅置火上，放水，米和排骨块，放入一小匙油，用旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨酥烂；到粥水浓稠的时候，将剥好的虾仁放入，煮2-3分钟至变红卷曲时，加入盐，白胡椒粉，搅拌均匀即成。

4、蚝和虾可以一起煮来吃，例如煮成生蚝排骨虾粥。生蚝排骨虾粥的制作方法如下：主料：大米60克，虾150克，生蚝50克，排骨300克 辅料：清水适量，白砂糖适量，食用盐适量 步骤虾清洗干净后用盐腌制10分钟。步骤生蚝洗净后加入适量的白砂糖腌制5分钟。步骤排骨用开水焯一遍。

5、香菜虾粥 食材：河虾、大米、茼蒿、土芹菜、香菜等。做法：先洗净大米，然后放入砂锅加冷水煮粥。粥煮好后，依次加入芹菜碎、盐、香菜和食用油或香油。最后放入鲜虾和茼蒿，搅拌后煮三五分钟即可。注意要不停搅拌以防止粘底。

的做法,排骨海鲜粥怎么做好吃,排骨海鲜粥的家常做法

1、排骨海鲜粥的做法步骤 猪小排斩成小块，用清水漂洗3遍。河虾去虾须虾线，梭子蟹清水漂3遍。 锅内放清水烧热，水未开时下排骨焯去血沫，用清水将排骨再次冲洗。 锅内清烧开，放梭子蟹大火煮5分钟。捞起清水洗净蟹身，切块备用。珍珠米洗净备用。香葱切成葱花备用。

2、大米洗干净，排骨洗干净，冷水煮1分钟，把血沫去除 把大米和排骨放在电饭煲里一起煮，同时放入生姜和三滴食用油 锅里放入足够量的食用油，把虾头放在锅里炒，加一点点白酒去腥，把虾头压下。

3、加入一汤勺花生油，可减少泡沫溢出。汤勺不断搅拌粥水，不让米粒粘锅，减少泡沫溢出。不断搅拌，待米粒快要开花的时候，依次加入螃蟹，虾，元贝，每次间隔一两分钟，因为壳厚不一样，煮熟的时间不一样，元贝在热粥里煮一两分钟就好了。加入螃蟹时，加入冬菜，姜丝。加入元贝时，加入芹菜粒。

自制鲜虾排骨粥时,佐料的放置顺序是什么呢?

1、大米：1杯（约200克）鲜虾：200克 排骨：200克 姜片：几片 清水：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许（可选）香葱：适量（切碎备用）白胡椒粉：少许 花生油或香油：少许 【排骨处理】将排骨洗净，切成小块。把排骨放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。捞出排骨，用清水冲洗干净，备用。

2、鲜虾瑶柱排骨粥的做法 先把材料制备好，排骨若干，瑶柱丁用黄酒腌一下，小葱和芹菜切丁，香菇切片，姜切姜丝（怕吃到姜可以切片，比如说我（＾ω＾）虾去头，背部开刀取虾线，用料酒、姜丝和盐腌一下。锅里放入少许的油，把虾头放入油锅里炸，得到虾油。

3、煮粥时要注意火候的控制，开始可以用大火快速将水煮开，之后转小火慢炖，防止溢锅和粘锅。保持湿润：煮粥过程中，如果水分蒸发太多，可以适当加水，保持粥的湿润度。通过以上的制作技巧，你可以在家中轻松制作出一道美味的鲜虾排骨粥。这道粥不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群享用。

4、就像今天这款鲜虾排骨粥，制作过程很简单，所需食材也不多，制作出来的粥营养非常丰富，最重要的是孩子爱喝。

5、新鲜虾排骨粥作法 将虾去头，去除虾线（主要是以便干净），还可以没去头，可是要将头内的脏东西清除干净。姜片清洗切条，莴笋切半细段预留。猪瘦肉切成片，能够 过一下开水，去鲜血。

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