小龙虾春卷做法大全:小龙虾菜式

摘要： 本篇文章给大家谈谈小龙虾春卷做法大全，以及小龙虾菜式对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、山东春卷的制作方法是什么?...

本篇文章给大家谈谈小龙虾春卷做法大全，以及小龙虾菜式对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、山东春卷的制作方法是什么?
• 2、春卷怎么吃
• 3、有哪些春天才能吃到的美食?
• 4、如何加工小龙虾的“虾春卷”?
• 5、小龙虾做法

山东春卷的制作方法是什么?

1、山东春卷的具体制作方法 小编在做山东春卷的时候，准备了豆芽，火腿，红萝卜，西兰花，香菇以及虾，还准备了面粉，盐，鲍鱼汁，黑胡椒。

2、将生鸡蛋打撒，加100g木薯淀粉，兑上50***，打匀后就可以起锅烧油了。

3、春卷皮作法：先将高筋粉和盐翻拌，再分批添加 400ml 水，合成一个稀软的面糊。在盆中不断揉面团直到表层略光洁，随后从剩下的 100ml 水里取少量抹在面糊表层，静放 10 min。

4、春卷的做法：把炒好的胡萝卜丝加入焯过水的菠菜上面。把炒好的鸡蛋碎也加进去。接着饺子皮抹上一层油，再盖上一层饺子皮。以此以此累推，重复八次，最后一张上面不刷油。然后擀开上锅蒸五分钟。

5、春卷皮做法介绍如下：在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。

6、锅内加入油烧七成热 炸熟 1放入春卷皮炸 1炸至金黄色即可 最后把春卷捞起沥油，然后食用 以上就是春卷制作的一些过程和步骤了，不过虽然炸制的春卷虽然味道香脆，但是容易上火，所以大家还是要适量使用哦。

春卷怎么吃

1、春卷是可以蒸的，但是蒸着吃是会变软的，一起来看看蒸春卷的做法吧。

2、春卷皮500g，装盘待用。全部食材清洗干净，瘦肉切肉丝，香干切薄片，香菇切薄片，胡萝卜去皮切丝，包菜切丝。葱切葱花，生姜切末。热锅放入适量油，倒入肉丝炒至变色，放入葱白和姜末炒香。

3、先将春卷解冻。锅里倒入四成满蔬菜油，大火烧至七八成热的时候转小火。将已经解冻的春卷慢慢放入。炸的过程要不断翻动让整个春卷受热。春卷炸至微黄的时候捞起放入铺有隔油纸盘子上。

有哪些春天才能吃到的美食?

1、春季限定的香椿芽，那特殊的味道，爱吃的爱死，讨厌的又恨死它。吃的惯的话，就可以品尝到其独特的鲜味。常见的就是凉拌和炒鸡蛋两种吃法。凉拌香椿芽：先将香椿芽洗净，放入开水中焯水，捞出后放入凉水中浸泡。

2、香椿：香椿的味道，说是香也不准，贬为臭也不妥。香椿又叫“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。谷雨前后，是吃香椿的最佳时节，民谚称，“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽如木质”。故清代文雅之人唤其为“吃春”。

3、我想到的第一个春天美食，是青团。青团是清明时节吃的，外表被绿莹莹的外衣包裹着，里面的内心只有被咬开了才知道里面是什么？或许是香甜软糯的红豆沙，或许是咸香甘甜的咸蛋黄，亦或许是吃了一嘴的黑芝麻糊。

4、苏杭地区是中国南方的一个地区，因为气候温和、雨水充沛、物产丰富而著名，所以有许多美食都是春季特有的。鲜笋 春季是嫩笋的季节，苏杭地区出产的嫩笋口感细嫩、清香可口，是不可多得的美味。

5、带有清淡却悠长的青草香气。春饼 春饼是中国传统的美食，自古就有立春吃春饼的习俗，在日渐暖和的春天，到郊外的农家院，和面烙春饼，卷上刚刚发出嫩芽的羊角葱，抹上一层甜面酱，味道质朴，是最美味的春季主食。

如何加工小龙虾的“虾春卷”?

1、先将鲜虾洗干净，剪去虾脚、虾须，以及虾枪。 将虾肉剁碎，将虾壳用小刀剔除，只留虾仁。 将虾仁剁成末，加入适量的食盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。

2、将菠菜摘洗干净。鸡蛋打散 春卷皮解冻。水烧开，加少许油，下入菠菜焯烫两分钟后捞出。捞出控水。胡萝卜切末。里脊肉剁成泥。虾仁剁碎。将主料放入容器中，加入胡椒粉，料酒，香油，盐拌匀。

3、做法 （1）中虾洗净、去肠、开边留尾。（2）将芫荽头与蒜肉用擂桩桩碎，加入其他腌料，再放入中虾拌匀，置冰箱冷冻5分钟。（3）在生粉中冲入沸水，拌匀成生粉糊。

小龙虾做法

将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗， 用牙刷清洁虾身去除污垢， 剪去虾须， 虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。2：蒜和姜拍碎， 尖椒和泡椒切段。

买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。去除小龙虾的黑线（虾肠）：一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻的揪下来就可以。

姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。揭盖，放入少许醋、料酒、白糖盐拌匀。加入半碗水，焖煮5分钟。起锅前撒入蒜末增香。

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