海鲜贝螺汤,贝螺肉的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝螺汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海鲜贝螺汤的解答，让我们一起看看吧。石斛响螺汤的做法？粤式石螺汤做法？花螺炖石斛炖...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝螺汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海鲜贝螺汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 石斛响螺汤的做法？
2. 粤式石螺汤做法？
3. 花螺炖石斛炖汤的做法？
4. 螺汤正宗做法？

石斛响螺汤的做法？

主料：猪肉(瘦)120克,螺250克

辅料：枸杞子40克,石斛12克,山药(干)20克

调料：姜5克,盐4克

石斛响螺汤的做法：

1. 响螺取肉，切去肠脏污秽，用水洗将

食材：湿海底椰4个;猪腱子肉250克;响螺片100克;蜜枣3个;杏仁10克;生姜几片;盐;

做法：

1、将海底椰切片;响螺片切成小块。

2、海底椰片和响螺片放焯水后沥干水份，汤锅上放适量的水;将所有材料倒入汤锅里，盖上锅盖大火煮。

3、煮开后，用汤勺把浮沫撇去;盖上锅盖，再小火煮90分钟即可

材料：

石斛适量、鸡脚8-10只、瘦肉350克、响螺片3片、红枣8-10只、姜5片、枸杞适量。

做法：

1.把响螺提前清水泡好，大概要泡8小时；

2.鸡脚飞水切块；

3.然后把石斛等全部材料洗干净；

4.所有材料放到锅里炖一个半到二个小时，到最后放少许盐即可。

粤式石螺汤做法？

用料

石螺 

鸡肉 

姜片 

鸡精 

盐 

做法步骤

步骤 1

石螺长这样，有点尖尖的***，因为吸附在石壁沙土上，所以清洗起来麻烦，要换洗很多次水

原料：石螺960克、猪肉240克、节瓜1个、陈皮一片、盐1茶匙、花生油1汤匙、清水6碗。

做法步骤：

1、石螺洗净，放入滚水中滚一滚，捞出，沥去水分。

2、用小竹签挑出螺肉，取螺头部分，去尾端，然后起油镬下盐把螺肉爆过。

3、把清水注入锅内，下陈皮烧滚，把石螺肉和猪肉、节瓜同放入烧滚的清水中煲约1小时半即可。

花螺炖石斛炖汤的做法？

花螺炖石斛炖汤是一道传统的中式汤品，以下是一种常见的做法：

材料：

- 花螺：适量

- 石斛：适量

- 鲍鱼：适量（可选）

- 淮山：适量（可选）

- 枸杞：适量

- 鲜汤或高汤：适量

- 盐：适量

主料：猪肉(瘦)120克,螺250克

辅料：枸杞子40克,石斛12克,山药(干)20克

调料：姜5克,盐4克

石斛响螺汤的做法：

1. 响螺取肉，切去肠脏污秽，用水洗将

1.花螺干洗净后, 加入放有姜的滚水氽水，捞出沥干备用。

2.猪骨切块洗净，滚水汆烫去血水，沥干备用。；石斛、淮山、红枣、枸杞、陈皮洗净沥干备用。红枣需去核。蜜枣需清水浸泡15-20分钟以上。

3.将所有材料放入汤煲，加入适量清水，用大火煮20分钟，调至小火煲2个小时，加入适量食盐调味即可。

螺汤正宗做法？

主料：海螺肉500克、猪肉300克、淮山500克。

调料：姜片几片、盐1小匙。

做法：

1、将螺肉用清水冲一下，加入1匙盐腌制。

2、用手抓揉螺肉的表面，以去除螺肉上的黏液。

1.选用大小相等的活铁螺，放入水中并滴几滴茶油；过一到两天，使之吐出污泥杂质。

2.用清水将铁螺洗净，把剁成泥的瘦肉掺入水拌匀，倒入盆内，使螺饱食。

3.剁掉螺尾，搓洗干净，放到烧红的铁锅内。

4.稍炒干水气后，加适量茶油，再加食盐和少量米酒复炒。

5.将生姜、大葱、蒜泥、辣椒、紫苏、酱油等佐料，匀撒在铁螺表面，倒入肉汤，加盖煮滚几分钟即可。

到此，以上就是小编对于海鲜贝螺汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜贝螺汤的4点解答对大家有用。