蒜蓉龙虾球的家常做法大全,蒜蓉龙虾球的家常做法大全图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉龙虾球的家常做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜蓉龙虾球的家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。炒龙虾尾的家常做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉龙虾球的家常做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜蓉龙虾球的家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒龙虾尾的家常做法蒜蓉？
2. 蒜蓉小龙虾蒸粉丝家常做法？
3. 蒜蓉龙虾尾怎么炒最好吃？

炒龙虾尾的家常做法蒜蓉？

食材

小龙虾 3斤、 蒜 3头 、 姜 5片 、 洋葱 半个 、 小葱 3根 、 啤酒 300ml 、 白糖 1勺 、 盐 5克

步骤1

3斤小龙虾，买回来冲洗干净。

步骤2

剥出虾尾和虾黄，具体操作看***！

步骤3

3头蒜，拨出来，打成蒜蓉，洋葱切条，姜切片，葱切段。

步骤4

锅内倒入稍多的油。

1· 买来的虾泡上料酒，盐腌制30min ，刷洗干净虾身，去虾头，取虾黄，过滤一遍

2· 准备材料：桂皮，葱丝，生姜，花椒，香叶，豆蔻，八角，白芷备用

3· 准备5——7头蒜剁成蒜蓉备用（这一步非常关键喔，蒜的用量根据个人口味，其实我用了一兜的量）

4· 锅中放油烧热（油温升高至筷子插入时候有呲呲声）放入虾翻炒至红色

5· 待油温下降，留出底油翻炒蒜蓉至金黄色，加入盐，糖，蚝油小火炒至出蒜香味

6· 将翻炒好的虾倒入蒜蓉中继续炒，将蒜蓉渗入虾仁

7· 在锅里放入啤酒，没过虾仁，大火10到15分钟

8· 开吃吧～

蒜蓉小龙虾蒸粉丝家常做法？

1. 准备材料，小龙虾，蒜，姜，辣椒，粉丝。

2. 把头壳去掉，洗掉头里的蛋黄。

3. 把粉丝泡好。

4. 蒜蓉下锅炸，再放生抽，水，鸡精，糖，胡椒粉，味椒盐，炒好放一边备用。

5. 把粉丝放盘里，小龙虾头上放上炒好的蒜蓉，撒上切好的向天椒和姜，喜欢蒜蓉和辣椒的宝宝可以放多点哦，放到锅里面蒸15分钟。

关于这个问题，材料：

小龙虾 500 克，粉丝 100 克，葱 2 根，姜 2 片，蒜 5 瓣，料酒 1 汤匙，盐适量，鸡精适量，生抽 1 汤匙，水淀粉适量，油适量。

步骤：

1. 小龙虾洗净去肠泥，切成两半备用。

2. 葱切段，姜切片，蒜切末备用。

3. 粉丝用水泡软备用。

4. 锅烧热加油，放入葱姜炒香。

5. 放入小龙虾煸炒至变色。

6. 加入蒜末，料酒，盐，鸡精和生抽翻炒均匀。

7. 加入粉丝翻炒均匀。

1.将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金***，做成蒜酥

2.另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分混合

3.粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可

4.锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火

5.将粉丝和适量水捞出，放入适量的酱油和香油、少量盐搅拌均匀

6.将粉丝捞出盛在盘子里，龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上

7.在龙虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火

8.取出后，将香葱碎撒在龙虾上，锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上，最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可开动啦

烹饪技巧

1、龙虾上抹些生粉，为了让蒜蓉紧贴虾肉；

蒜蓉龙虾尾怎么炒最好吃？

新鲜小龙虾用盐水多泡几遍，直到水变清（这个过程大约1小时）



2

活的小龙虾先剪掉大钳，然后把头扭出来，虾尾背部开刀，虾线去除，大钳破一剪刀，跟虾尾放一起，处理好后清洗几遍备用



3

把虾头里面的虾膏取出来，烧一烧拌面或者当做龙虾肉的蘸料

小龙虾尾 1斤 蒜 一头 白糖 2勺 啤酒 半杯 蚝油 1勺 生抽 半勺 葱姜 少许 香菜 1根 小米辣 1个

蒜蓉虾尾的做法步骤

步骤 1

买的冰冻龙虾尾，泡水融化冲洗干净。

步骤 2

到此，以上就是小编对于蒜蓉龙虾球的家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉龙虾球的家常做法大全的3点解答对大家有用。