炒龙虾的做法大全家常,炒龙虾的做法大全家常做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒龙虾的做法大全家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒龙虾的做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。刷龙啸龙虾怎么做地龙虾家常...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒龙虾的做法大全家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒龙虾的做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。

1. 刷龙啸龙虾怎么做
2. 地龙虾家常做法？
3. 大蒜泥炒龙虾怎么做？

刷龙啸龙虾怎么做

一、十三香小龙虾 食材：

主料：小龙虾1000g、洋葱60g、蒜瓣30g、生姜55g、啤酒500g 调料：郫县豆瓣酱25g、盐2g、胡椒粉2g、生抽10g、十三香粉6g、白糖5g、菜籽油适量 做法：

1、准备好食材，龙虾去头、虾线洗净沥干水分，虾黄用另一碗装好，洋葱切丝，生姜一半切片一半切粒，蒜瓣切粒 2、将铁锅烧热至冒烟后倒入菜籽油 3、菜籽油也要烧热到冒烟，这样能最大激发出油的香味 4、倒入龙虾大火炸半分钟定型再转中小火炸1分钟左右将龙虾外壳炸酥脆，然后捞出 5、锅内留少许油，倒入洋葱丝、生姜片炸至金黄后捞出不要，留下油 6、倒入生姜粒、大蒜粒煸炒出香味后倒入郫县豆瓣酱煸炒出红油，翻炒均匀后倒入虾黄煸炒一会儿 7、倒入啤酒，再加1小碗水 8、大火烧开后倒入之前炸好的小龙虾 9、加入盐、胡椒粉、生抽、三分之二的十三香粉，转小火煮十分钟左右入味 10、再开大火收汁，出锅前半分钟加入白糖和剩下的三分之一十三香粉调味即可 【洗虾妙招】： 1大勺白醋、1大勺小苏打、1大勺白酒倒入盆里，再加入适量水拌均匀，将龙虾去头、去虾线，清理掉腮毛，然后放进调好的溶液中浸泡5-10分钟，再用旧牙刷刷洗2-3次即可。 十三香小龙虾 二、清蒸小龙虾 食材：

主料：小龙虾500克、蒜1头、姜2片、鸡精少许、糖5克、蚝油1大勺、料酒1勺 辅料：盐适量 做法：

1、先将小龙虾买回后冲洗一下，然后放在盆，加入淡盐水，让它吐出脏物，中途记得换几次水。

然后用牙刷仔细清洗小龙虾，再剪去头和沙包，从尾部拉掉筋，再次洗净备用。

2、蒜和姜用料理器打成碎末，入翊锅炒香，炒到微***黄的状态。蒜蓉炒制时只放一半即可，另一半留着备用 3、然后加入蚝油、料酒、糖、鸡精、少许盐炒关火。

4、将处理好的龙虾，从中间一分为二，摆到盘子里。尽量按照一个方向和一个顺序摆放整齐。这样更容易蒸离蒸透。

5、将炒好的蒜蓉调料，均匀的浇在小龙虾表层。然后放入蒸箱中。这个臻米电蒸箱10秒即可出热气，非常的方便。如果您是用普通蒸锅也可以，蒸制时间要控制在七至八分钟左右即可。

这个锅因为是透明的，所以更能直接的看到里面虾蒸制的状态。

地龙虾家常做法？

原料

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地龙虾 (300克)

啤酒 (一罐)

姜适量，蒜末适量，八角适量，辣椒适量

1/将小龙虾清洗干净，去除虾头，虾线

2/接着起锅烧油倒入姜蒜末炒香，加入八角辣椒等继续翻炒

3/最后倒入小龙虾翻炒，加入一罐啤酒翻炒，继续放盐，生抽等调料，小火煮二十分钟即可

4.美味又好吃的地龙虾家常做法完成开吃了。

大蒜泥炒龙虾怎么做？

食材清单大龙虾600克油500克生抽200克料酒50克生粉20克盐10克蚝油15克香葱2根蒜泥大龙虾的做法步骤1首先需要我们做的就是，在买回来的活龙虾的尾部插上一根筷子，方便把它的尿放出来。2为了让龙虾不动，还需要在头部与尾部中间用剪刀剪一下。3沿着脊剪的位置，用剪刀剪开，把沙线取出来。4把龙虾头的两面的壳慢慢的翘起来，然后把里面的腮去掉。5把收拾好的龙虾用清水洗干净，然后放在盆子里，留在一旁一会备用。6往洗好的龙虾里面加入少量的料酒，然后在锅里蒸五分钟左右的时间就可以。7把刚才蒸龙虾的汤汁，全部都放到锅里面。8在锅里加入适量的蚝油、生抽、生粉，然后稍微的搅拌一下，煮成汤汁9把早就蒸好的龙虾，放在洗好的盆子里，弄出自己喜欢的造型。10在摆好的龙虾盘子里面，慢慢的放上之前煮好的汤汁。11再在锅里放上少许的油，把生姜和大蒜泥，开始迅速的翻炒爆香。12把爆香好的蒜泥热油，慢慢的淋在龙虾上面就可以了。

到此，以上就是小编对于炒龙虾的做法大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒龙虾的做法大全家常的3点解答对大家有用。