帝王海鲜贝粥,帝王海鲜贝粥好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于帝王海鲜贝粥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍帝王海鲜贝粥的解答，让我们一起看看吧。

1. 康熙（苏州）八宝粥记？
2. 八宝粥的来历和做法？

康熙（苏州）八宝粥记？

你说的是第九集的内容吧。

正源粥铺重新开始，康熙亲题的“八宝粥”匾高高挂悬，苏州人学喝御粥。这是苏州玄妙观东脚门里的一家“老店”了。即清代就已开张的“正源粥铺”,据当地人说，康熙皇帝江南行,也尝到了它美味的八宝粥。地址是：观前街玄妙观东脚门62—1号 历史上的康熙就未必去过了，你也别当真，就当去品味当地名小吃吧，也不枉此行嘛。

八宝粥的来历和做法？

八宝粥是一道非常受欢迎的传统中式甜品，其来历可以追溯到明朝。相传，当时有一位名叫郑和的航海家，他率领船队出海远航，为了能够长时间保存食物，他将各种杂粮、果脯、干果等食材混合在一起煮成粥，这样不仅能够保持食物的新鲜度，还能够提供丰富的营养。这种粥后来被称为“八宝粥”。

八宝粥的做法如下：

1. 准备材料：糯米、红豆、绿豆、花生、莲子、枸杞、桂圆、红枣等。

2. 将糯米、红豆、绿豆等杂粮提前浸泡数小时，使其变软。

3. 将花生、莲子、枸杞、桂圆、红枣等果脯和干果洗净备用。

4. 将浸泡好的杂粮和果脯一起放入大锅中，加入适量的水。

5. 煮沸后转小火慢慢煮熟，期间要不断搅拌，以免粘锅。

6. 煮熟后可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味。

7. 最后，将煮好的八宝粥倒入碗中，即可享用。

八宝粥的来历有多种传说，其中一种是与朱元璋有关。据说朱元璋在当皇帝之前，在一次战役中，跑到一个破庙，当时饥饿难耐，一个士兵最后在老鼠洞里找到了些粮食，做了粥给朱元璋喝。数数正好八样。后来，朱元璋当上了皇帝，他记起当年的往事，就把那救命粮叫做八宝粥了。

另一种说法是，农历的十二月初八日，是中国的传统节日“腊八节”，有吃“腊八粥”的习俗。在汉代，每年的农历十二月，我国都有举行“年终腊祭”的习俗，因此农历的十二月又叫“腊月”或“蜡月”，以冬至后第三个戊日为“腊日”。南北朝时将“腊日”定为十二月初八日，谓之“腊八节”。中国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料熬制八宝粥，但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。

八宝粥的做法是把精选的大米、糯米、薏米、绿豆、赤豆、莲子、百合、红枣、桂圆等熬粥，加入核桃仁、松子仁、白糖、花生碎等再进行熬制而成。现在的八宝粥一般是以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料如绿豆、赤豆、扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆等熬制成粥。

以上信息仅供参考，可以查阅关于八宝粥的书籍或者咨询制粥经验丰富的厨师，了解更具体的原因和做法。

到此，以上就是小编对于帝王海鲜贝粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于帝王海鲜贝粥的2点解答对大家有用。