青海鲜肉馄饨,青海鲜肉馄饨图片
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青海鲜肉馄饨的问题,于是小编就整理了5个相关介绍青海鲜肉馄饨的解答,让我们一起看看吧。
鲜肉馄饨的做法?
2、加入生抽、花生油、盐,加入一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌均匀。
3、挖一勺肉馅放入馄饨皮中央,把馄饨皮对折,用母指把馄饨皮往中间压紧。
4、包完啦,准备一锅水,烧开后下入馄饨,水再次煮开后再用凉冷水点一下,反复3次,待馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出。
5、在碗里可以放适量紫菜,香菜,葱花,把煮开的汤与馄饨倒入碗中,即可。
鲜肉皮蛋馄饨的做法?
步骤 1
步骤 2
皮蛋切碎与猪肉馅混合
步骤 3
肉馅中放入鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、姜粉,顺一个方向搅动,中间分次加入葱姜水不断搅动至无水上劲即可。
步骤 4
馄饨皮上放入适量鲜肉馅。
步骤 5
馄饨皮对折,蘸点水在馄饨皮上。
馄饨肉正宗做法?
用料:猪肉一块,小葱一把,盐少许,白胡椒粉少许,十三香少许,麻油一勺,生姜一块,虾皮适量,生抽适量,蚝油适量,馄饨皮适量。
步骤:
1,猪肉一块,洗干净剁成肉泥,最好选择肥瘦相间的前腿肉,前腿猪肉吃起来鲜香,大概三分肥七分瘦或者四分肥六分瘦都可以,不要全部用瘦肉,带些肥肉吃着更美味。
2,把肉泥放在一个大碗中,加入盐,十三香,白胡椒粉,姜末,麻油,两勺清水,适量的生抽。
3,用筷子往同一方向搅拌,直到肉泥完全吸收掉第二步里的水分,看起来质地黏稠就可以了,这个过程简单说是给上劲,这样做出来的肉馅做馄饨,香滑可口。
鲜肉玉米馅馄饨怎么做?
鲜肉绞了,加入油、酱油、姜末适量,打个生鸡蛋,再搅匀、打粘;将嫩玉米粒剁碎(不要多的太碎,剁碎后还要能看出是玉米),加入肉里,加适量的盐(玉米味发甜,不要加太多的盐),和匀。
如果喜欢也可以放点荸荠(也叫马蹄)粒。
剩下的就是包馄饨,那在简单不过了。可以买现成的馄饨皮,将馄饨皮摊在手里,把馅放在馄饨皮中间一捏就成了。
食材用料
猪肉馅适量,玉米粒适量,盐5克,酱油1匙,蚝油半匙,十三香2克,玉米油适量,大葱1段,清水适量,馄饨皮适量
做法
1/13准备所需原料
2/13猪肉馅加适量清水,顺时针搅拌上劲
3/13放入调料盐,酱油,蚝油,十三香,调匀
4/13放入葱花拌匀
5/13放入玉米粒,一点油拌匀,馅就拌好了
6/13拌好的馄饨馅
7/13取一张馄饨皮,放入馅
食材 主料 猪肉 250g 玉米 两根 馄饨皮 250g 辅料 细香葱 适量 盐 适量 鸡蛋 一个 淀粉 适量 料酒 适量 五香粉 适量 香油 适量 步骤
1.内馅原料备用。
2.大馄饨皮备用。
3.玉米用小刀剃下玉米粒。锅内水烧开,玉米用水焯熟。
4.沥干备用,(可按个人需求稍微剁碎,但不要太碎)。
5.猪肉切小块。
6.放入破壁机。
7.选择“酱料”功能。
9.搅拌好的肉泥,猪肉已打成细细的肉糜。
江西馄饨肉馅做法?
江西馄饨肉馅的做法如下
步骤:1,猪肉一块,洗干净剁成肉泥,最好选择肥瘦相间的前腿肉,前腿猪肉吃起来鲜香,大概三分肥七分瘦或者四分肥六分瘦都可以,不要全部用瘦肉,带些肥肉吃着更美味。
2,把肉泥放在一个大碗中,加入盐,十三香,白胡椒粉,姜末,麻油,两勺清水,适量的生抽。
3,用筷子往同一方向搅拌,直到肉泥完全吸收掉第二步里的水分,看起来质地黏稠就可以了,这个过程简单说是给上劲,这样做出来的肉馅做馄饨,香滑可口。
到此,以上就是小编对于青海鲜肉馄饨的问题就介绍到这了,希望介绍关于青海鲜肉馄饨的5点解答对大家有用。
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