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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜鲜肉拼盘的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜海鲜肉拼盘的解答,让我们一起看看吧。

  1. 炭烤海鲜拼盘家常做法?
  2. 凉拌海鲜拼盘做法?
  3. 炭烤海鲜拼盘的做法?

炭烤海鲜拼盘家常做法

用料

海螺

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(图片来源网络,侵删)

扇贝

牡蛎

虾

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酱油

葱花

矿泉水

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做法

1/5将海螺放在烧烤架上,海螺肉取出切好,再放进海螺壳,灌入矿泉水,这样可以将海螺壳作为一个小锅,炖出海螺的味道

凉拌海鲜拼盘做法?

材料:

鲜海螺1千克,金针菇20克,鲜花椒、盐各2克,小米辣2个,柠檬半个,姜末、蒜末各3克,米醋20克,辣鲜露10克,生抽2勺,白糖1勺,蚝油1小勺

做法步骤

1 将新鲜海螺放入开水中汆烫成熟,待其不再冒出血水时即可捞出。

2 在姜末、蒜末内依次挤入青柠檬汁、米醋、辣鲜露、生抽、白糖、蚝油即为捞汁。

炭烤海鲜拼盘的做法?

原材料:

主料:鱿鱼500克

辅料:铁板鱿酱汁25克,味粉8克,盐、孜然粉各适量

做法:

1、将鱿鱼桶、头、须去除上面附着的粘膜,分别将鱿鱼桶、头改刀成4*4厘米见方的块状,用竹签串上。

2、鱿鱼须改刀成7厘米长的段,横着从须得一端串上。

3、厚一点的铁板烧热,刷上油,放上鱿鱼串,在串上刷上酱汁,然后翻面也同样刷上酱汁,用带把柄的手铲按压鱿鱼串使鱿鱼串与铁板亲密接触,成熟较快,待快好时撒上味粉。若不吃辣要重刷酱汁,撒味盐、孜然粉就ok了。

4、将各类海鲜烤制好搭配烤好的肉类拼盘即可。

到此,以上就是小编对于蔬菜海鲜肉拼盘的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜海鲜肉拼盘的3点解答对大家有用。

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