海藻馄饨包法大全,海藻馄饨包法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海藻馄饨包法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海藻馄饨包法大全的解答，让我们一起看看吧。如何做猪肉胡萝卜馅馄饨？馄饨里放的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海藻馄饨包法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海藻馄饨包法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做猪肉胡萝卜馅馄饨？
2. 馄饨里放的干菜是什么？
3. 馄饨是酸性还是碱性？
4. 竹升面的做法？

如何做猪肉胡萝卜馅馄饨？

菜名：宝宝的小馄饨

原料

面粉、鸡肉或猪肉、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾皮（比例是菜多肉少）

制作过程

1、把肉放入搅拌机，再打个鸡蛋进去，搅打成肉糊，可以再加点水搅打肉馅，让肉馅软滑一些。

2、胡萝卜，香菇，木耳，把他们切碎，胡萝卜切前可以先煮一下。

3、把肉馅，胡萝卜末，香菇末，木耳末，虾皮碎，混合在一起搅匀做成馄饨馅。

4、和一小份面团，揉匀，做成小剂子，再擀成馄饨皮，包入馅料，做成小馄饨，妈妈也可以包成小饺子。

5、煮熟就可以吃了。煮的时候还可以在汤里加一点丝瓜丁。

步骤 1 在面粉中缓缓加入温水（比例大概2：1），一边加水一边用筷子将水和面粉充分混合均匀，用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧十几分钟 

步骤 2 将猪肉馅加入香油、生抽、料酒、五香粉、鸡精、盐、适量凉白开，沿一个方向搅打上劲儿，腌放一刻钟 

步骤 3 胡萝卜、洋葱、姜入插板插成短细丝，同肉馅混合搅拌均匀 

步骤 4 将饧好的面擀成薄片，尽量擀得薄一些，横切成条，竖切成块，切成大小合适的方型面片即可 

步骤 5 将馅料放到面皮中间，对折并捏合边缘，把两边卷过来捏合成馄饨

 步骤 6 锅置火上，添入半锅水，加些海藻，胡萝卜丝，水开后下入馄饨，水再次沸腾时加入一些凉水，五分钟左右即好

馄饨里放的干菜是什么？

馄饨放的干菜叫紫菜。

紫菜是生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。其具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，是一种不可多得的海洋食材，煮馄饨时放点紫菜和小虾仁，其味非常鲜美可口。

馄饨是酸性还是碱性？

酸性食物。碱性食物：蔬菜，水果；海藻类；坚果类；发过芽的谷类，豆类

介绍一下鲜虾馄饨

材料：虾仁300g，香油1勺，淀粉1勺，白胡椒粉1/2勺，鸡蛋1个，生抽1勺，胡萝卜半根

做法：1.将胡萝卜洗干净，用插菜板擦丝，再剁碎备用

2.将虾仁倒入一个干净大碗中，放入1勺料酒，2片姜，浸泡15分钟左右，

3.将虾仁倒入搅拌机中，搅成泥。（不用太细）倒入干净大碗中备用

4.将胡萝卜和鸡蛋倒入搅拌机中，放入盐和胡椒粉，生抽，香油玉米淀粉，搅拌均匀，倒入虾仁泥碗中。k

5.搅拌均匀后，开包

竹升面的做法？

　　1、竹升面下锅之前，必须先把锅里的水烧到滚开的程度，水沸腾的越厉害越好，下入面条后立刻弄散，不要煮，把面条弄散以后，紧接着就捞出面条过冷水。

　　2、等面条凉透后，再从冷水中捞出来放入锅里，煮到竹升面没有硬芯时即可关火。

　　3、准备盛面之前，先把汤料和配料放在碗里，用勺子舀取适量煮竹升面的热汤，冲入碗中，然后再盛入竹升面。

　　至此，一碗爽口弹牙、韧性十足的竹升面就做好了，如果再浇上用猪骨等食材长时间熬煮出来的高汤，就算是最为正宗的竹升面了。

制作材料原料：面条，云吞，猪骨汤头调料：生油，盐，葱传统制法用传统的方法搓面、和面。选用传统“竹升”压面。制成面条。放进汤头汤煮，捞起，即可食用。制作要求竹升面挑选的竹竿有讲究的，要够粗大，保证它有比较大的覆压面，代替人的双手。

 师傅搓完面团后，把面团放在案板上，然后骑坐在竹竿那头，用脚一蹬一蹬，竹竿碾压着面团，师傅要一边压打一边移动，让面团受力均匀，渐渐变成一条摊开的毛巾。一两个小时后，面团便可以揉拉成一根根银丝一样幼细的面条。 在碾压过程中，不加一滴水。 通常和面的时候，都不会加水，也不会加鸡蛋，而是用鸭蛋， 用鸭蛋打出来的面既爽口而且充满了蛋香味道。

到此，以上就是小编对于海藻馄饨包法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于海藻馄饨包法大全的4点解答对大家有用。