紫色海藻的吃法大全,紫色海藻的吃法大全图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫色海藻的吃法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍紫色海藻的吃法大全的解答，让我们一起看看吧。海里的紫红色水藻是什么？小菜里...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫色海藻的吃法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍紫色海藻的吃法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 海里的紫红色水藻是什么？
2. 小菜里面有个像珊瑚的是什么菜？
3. 山东半岛近海常见海藻介绍？

海里的紫红色水藻是什么？

石花菜，又名海冻菜，是一种富含胶质的海藻，藻体紫红色或棕红色，丛生成羽状分枝，世界各地海域均有生长。含有多种藻蛋白，维生素、胡萝卜素，不饱和脂肪酸、钾、铁、碘、磷等矿物质，营养非常丰富。经过晒干处理的石花菜变为白色或淡黄色。

石花菜含有大量的琼脂，琼脂的主要成分是琼脂糖和琼脂胶。这种胶质类似于明胶，非常适合用来制作各种食物。山东沿海地区普遍用它来熬制一种美食，“海冻菜凉粉”。

小菜里面有个像珊瑚的是什么菜？

凉菜里面长得像珊瑚的东西被叫做石花菜，它还有一个名字叫做海冻菜，它的外形看上去就像珊瑚一样，这种菜它的外观是通体透明的，而且它吃起来十分的清脆爽口，一般是被当做凉拌菜来食用。

石花菜是海藻类植物，在我国的沿海地区有许多的石花菜分布，尤其是在辽东半岛，台湾沿海等地区都有大片的石花菜分布，它的种类有很多，我国产的石花菜有十几种，分别都分布在不同的海域。

小菜里面长的像珊瑚的东西是石花菜，也叫海冻菜。石花菜是一种海藻类食物，长得像珊瑚，通体透明，口感清脆，可做凉拌菜。中国产的石花菜有十几种，在不同的海域生长着不同的种类。

石花菜生长在浅水区的礁石上，颜色有紫红色、棕红色、淡***等，因为它们的形状像珊瑚，所以也叫草珊瑚。

石花菜，是石花菜科、石花菜科属藻类。藻体紫红色或棕红色，扁平直立，丛生成羽状分枝，小枝对生或互生，各分枝末端急尖，一般高10-30厘米。

石花菜的分布很广，属于世界性的红藻。中国沿海石花菜***丰富，北起辽东半岛，南到台湾沿海都有分布。不过以山东半岛及台湾等地沿海居多。

山东半岛近海常见海藻介绍？

1、孔石莼 /Ulva lactuca L.，藻体鲜绿，呈不平整的片状，中有孔洞，故名。以固着器依附于海边岩石，但会被海浪冲掉，退潮后往往像废弃的破塑料纸一样散落或聚焦在海滩上。看上去埋汰，实际上能吃，俗称 " 海白菜 " 或 " 海菠菜 "。市场上偶尔有少量出售，可焯熟凉拌或做汤。

2、缘管浒苔 /Enteromorpha linza，藻体细长，鲜绿，也叫长石莼，有些地方也叫它海***，吃法和孔石莼类似，估计口感更好一些。话说浒苔还有很多种，导致每年夏天 " 到青岛海边来看草原 " 景象的就是浒苔，扎堆野生的最好不吃，太脏。

3、刺松藻 /Codium fragile，深绿乃至于墨绿色，海绵质，藻体圆柱状具复叉状分支，和松枝有神似之处，故得此名，有些地方称之为 " 海鸡爪菜 " 或 " 指头菜 "。黄渤海沿岸常见，独特的形态使得它很容易辨认。一般***其幼体食用，可焯熟凉拌

4、石花菜 /Gelidium amansii，红藻类，紫红色或棕红色，扁平直立，丛生成羽状分枝。藻体革质，较为坚韧，一般不做鲜食。可用来熬制青岛特产 " 海菜凉粉 "，制作颇为耗时，需长时间浸泡、反复漂洗，去除泥沙等脏东西，然后下锅煮，最终才能形成晶莹剔透的 " 凉粉 "。

到此，以上就是小编对于紫色海藻的吃法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫色海藻的吃法大全的3点解答对大家有用。