清蒸龙虾的做法吃法大全,清蒸龙虾的做法吃法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸龙虾的做法吃法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清蒸龙虾的做法吃法大全的解答，让我们一起看看吧。清蒸小龙虾的做法？超大...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸龙虾的做法吃法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清蒸龙虾的做法吃法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸小龙虾的做法？
2. 超大虾清蒸做法？
3. 清蒸龙虾的做法简单好吃？

清蒸小龙虾的做法？

主料：小龙虾1000g 辅料：胡椒粉适量、盐适量、生抽适量、香醋适量、姜适量、糖适量步骤：

1、准备好小碗， 放入姜末， 再加入生抽，香醋，胡椒粉和少许糖；

2、搅拌均匀后静置十分钟， 这样蘸料就准备好了；

3、抓住虾背， 在水龙头下直接， 用小牙刷刷细小龙虾；

4、抓住虾尾巴中间的一节，连同虾线一起抽出；

准备以下食材：小龙虾1kg，白醋1杯，生抽1勺，姜1块，蒜3瓣，红辣椒2根，香油1勺。

做法以及步骤：

1、把买回来的小龙虾放入大盆中，加入清水，再倒入一杯白醋，浸泡1个小时以上，用牙刷将小龙虾清洗干净，注意别被夹手；

2、用剪刀将小龙虾的大钳子减掉一点，可以更入味，小爪子全部剪掉，头部剪掉一点，留下虾黄。

3、虾线根据自己的需要选择是否去除，不去虾线的话，小龙虾的肉质会更紧实，去虾线的话也很轻松，虾的尾部有三片尾翼，捏住中间一片，一拧一拉，就出来了；

4、水开后，上蒸笼，将洗好的小龙虾放上去，大火蒸上10-15分钟就可以了；

5、将姜末、蒜末、生抽等调味料放入碗中，搅拌均匀，做好调味料。

6、上桌，吃的时候蘸着酱料吃。

1. 不用的牙刷，轻轻的刷洗干净。

2. 扯掉沙线，用剪刀修剪干净。

3. 清洗干净。

4. 锅里水烧开，放上小龙虾，大火蒸十分钟。

5. 小米椒、葱、蒜洗净。

6. 小米椒切结、蒜切粒、切葱花。

7. 锅里烧少许热油。

8. 净碗里装入葱花、蒜粒、小米椒结，淋上热油。

9. 加入生抽、味极鲜、盐、白糖、香醋调匀。

10. 蒸好的小龙虾。

超大虾清蒸做法？

1、配料: 对虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒各适量。2、大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。

3、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。4、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。

主料：龙虾100克 调料：姜5克,醋15克,香油1克 

清蒸大龙虾的做法：

1. 将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；

2. 姜切碎成蓉；

3. 把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；

1、盐冻虾清水冲洗，多冲几遍，注意不要浸泡。挑虾线。

2、从虾头数起，第三节挑虾线，用牙签或者一次性叉子挑。3、锅里水烧开，放一勺盐，龙口粉丝下水熟了捞起，垫在虾下面。

4、虾子剖肚，尾部不切开，劈叉摆盘。5、白醋+蒸鱼翅油+白糖，化开，蒜弄成蒜蓉、小米辣都淋食材上。

6、起锅烧热油（加一点麻油和植物油一起烧热），淋盘美食得成。

清蒸龙虾的做法简单好吃？

食材： 龙虾 6个，扇贝 6个，大虾 400克蛏子 400克，花蛤 250克，八爪鱼 250克，墨鱼仔 250克，金针菇 400克，粉丝 150克。

香蒜酱汁材料：蒜头 3整头，小米辣 6-8个，食用油 100克，蚝油 50克，生抽 50克，糖 15克，盐 适量，

做法步骤:

步骤 1 把需要用到的食材准备好，海鲜可以根据自己喜好调整：

步骤 2 蛏子和花蛤提前浸泡吐沙，之后清洗干净备用。

到此，以上就是小编对于清蒸龙虾的做法吃法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸龙虾的做法吃法大全的3点解答对大家有用。