上海鲜肉月饼加盟,上海鲜肉月饼加盟店

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海鲜肉月饼加盟的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海鲜肉月饼加盟的解答，让我们一起看看吧。上海鲜肉月饼的做法及配方？12个鲜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海鲜肉月饼加盟的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海鲜肉月饼加盟的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海鲜肉月饼的做法及配方？
2. 12个鲜肉月饼的做法？
3. 南京路鲜肉月饼哪家好？

上海鲜肉月饼的做法及配方？

用料

猪肉（肥3:瘦7）1kg，盐20g，料酒60g，生抽20g，蚝油30g，老抽40g，糖，60g，白胡椒10g

麻油50g，葱姜适量

水油面

中筋面粉500g，猪油200g，糖50g，水250g

油面

低筋面粉375g，猪油150g

步骤 1，用油炒香葱花，姜末，放凉备用。

步骤 2，把所以材料混合均匀。

步骤 3，称肉馅40g一个。

食材清单

猪肉馅 250g 、 原味手抓饼 2张 、 香油 1小勺 、 六月鲜轻盐原味酱油 1勺 、 味达美臻品料酒 5g 、 盐 1g 、 姜 1小块 、 香葱 2棵 、 淀粉 2克 、 白糖 适量

烹饪步骤

步骤1/8

准备好食材。

步骤2/8

把手抓饼提前解冻，葱姜清洗干净后，生姜切丝，香葱切末放入小碗中，倒入适量开水浸泡待凉。

步骤3/8

12个鲜肉月饼的做法？

材料：

油皮部分：面粉150克，猪油50克，白砂糖15克，水67克。

油酥部分：面粉120克，猪油60克，肉馅：猪肉500克，干贝50克，扁尖笋25克，50料酒1勺，生抽1大勺，蚝油1大勺，盐1勺，老抽1勺，白砂糖1勺，油1勺，葱姜水适量

做法：

1、分别把油皮和油酥揉成面团，揉好的油皮室温松弛，油酥包保险膜放冰箱冷藏。

南京路鲜肉月饼哪家好？

南京路上的鲜肉月饼有很多家，口味和质量也各不相同。以下是一些比较受欢迎的鲜肉月饼店，供您参考：

沈大成（南京东路店）：位于南京东路720号，靠近地铁2号线南京东路站。沈大成的月饼牌子比较老，口味正宗，肉馅紧实，面皮香脆，价格适中。

泰康食品（南京东路店）：位于南京东路666号，靠近地铁2号线南京东路站。泰康食品的月饼肉馅鲜嫩多汁，口感浓郁，面皮酥脆，价格略高。

新雅粤菜馆（南京东路店）：位于南京东路751号，靠近地铁2号线南京东路站。新雅粤菜馆的月饼肉馅香浓可口，面皮酥脆，价格适中。

此外，还有一些小摊位或小店也提供手工制作的鲜肉月饼，口味和质量也相当不错。您可以根据个人口味和位置方便性进行选择。

第一食品商店

他家月饼现烤现卖，买到手的月饼还是热乎乎的，好几种口味任选，也可以搭配组合，6个一盒。  鲜肉月饼经典必买个头要比别家的大，酥皮层层分明，肉馅很大个，趁热吃还能吃到鲜美的肉汁

到此，以上就是小编对于上海鲜肉月饼加盟的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海鲜肉月饼加盟的3点解答对大家有用。