爆炒龙虾的家常做法大全,爆炒龙虾的家常做法大全家常

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆炒龙虾的家常做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍爆炒龙虾的家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。爆炒虾的八种做法？炒龙...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆炒龙虾的家常做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍爆炒龙虾的家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆炒虾的八种做法？
2. 炒龙虾简单做法？
3. 波士顿龙虾的八种做法爆炒？

爆炒虾的八种做法？

第一种：虾洗净去除虾线，背部开刀，备用。锅内加入食用油烧热，加入葱10g姜10g蒜10g干辣椒5g爆香，加入大虾料酒10g蚝油8g酱油5g翻炒，烧至皮红弯曲虾熟后放入芹菜10g元葱20g翻炒均匀，出锅即可。

第二种：把虾洗净剪去须，用牙签从第二节处挑出虾线，去虾头：虾头里面有坨黑色的东西，这个很脏一定要去掉，里面黄色的是虾油一定要留下，虾油很香；有的人喜欢吃有的人不喜欢吃，但是可以一起烧，会更香。再去洗干净后淋干水分备用，热锅凉油，把油烧到8成热，可以适当多些油，加入虾，炸至虾壳变成红色捞出，最好把虾壳炸的酥一些，要大火快速炸，这样吃起来特别香酥，热锅凉油，油烧到7成热，下葱姜蒜、辣皮子、花椒粒翻炒出香味，加小龙虾底料（这样省去了很多香料配制时间）翻炒麻辣味道出红油（可选，也可以自己配制香料炒），加水，加白酒或者啤酒翻炒均匀，加这些是把虾炒的好入味，再加炸好的大虾翻炒均匀上色，加少许白糖调味翻炒均匀，加少许白糖调味翻炒均匀，加大蒜末翻炒出大蒜味道，关火，加香葱翻炒均匀

第三种：小虾泡在清水中一会儿，而后放入这种框子里在水龙头下反复冲，蒜片切好备用，洋葱切好备用，热油，爆香辣椒和八角，将洗净沥干的小虾倒入锅中，多次翻炒至小虾变色，加入洋葱和蒜片，加入味达美，食盐，料酒等作料，拌匀

以下是：
1. 准备食材，包括鲜虾、蒜、葱、酱油、料酒、糖、鸡精等。
2. 将鲜虾去壳去肠泥，洗净备用。
3. 蒜和葱切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末煸香。
5. 加入虾煸炒，加料酒去腥。
6. 加入酱油、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
7. 加入葱末翻炒片刻。
8. 出锅装盘即可。
以上是爆炒虾的八种做法中的一种，供您参考，具体操作时也可以根据个人喜好调整配菜和调料。

炒龙虾简单做法？

原料：大龙虾500g、干辣椒100g、干青花椒30g、盐、姜片、蒜片、鸡精、味精、香油、熟芝麻、熟花生仁、葱节、白酒、色拉油。

做法：大龙虾去壳、去内脏、洗净，投入热水锅中，点几滴白酒，沥干水分后用盐、油淹渍1分钟。锅中放多量的色拉油至热油锅时，投入大龙虾炸至外酥内嫩时捞出。锅中放少量油，放姜、蒜片、干辣椒、干花椒、盐煸炒至麻辣味定出炝鼻时，投入炸好的大龙虾一同煸炒，放味精粉、鸡精，滴入香油、芝麻、花生仁起锅装盘。

1、把龙虾分成几部分：头（去外壳切半），身+尾（切3份），两只钳，小的腿可以丢掉。葱、姜切丝，蒜切片。

2、把钳用刀背拍拍碎壳，撒薯粉在已切好的虾块上，在虾肉露出的部分多撒点。

3、烧热锅，加多油，烧热，加龙虾块，炸至变色。

4、盛出虾块，倒出多余的油了，留少部分，烧热，下姜、蒜，炒出香味，加龙虾，料酒，微炒。加入高汤，盖锅盖，焖3-5分钟。加酱油（少），蚝油，糖，葱，翻炒几下，试味，最后加生粉，打芡

波士顿龙虾的八种做法爆炒？

食材：鲜活波士顿龙虾、西兰花、柠檬适量、蒸鱼豉油适量、葱

做法步骤：

1、选鲜活龙虾，仔细清洗干净，去头，身子剁块，去虾线钳子用刀背拍散，备用。

2、将葱切成葱丝，柠檬切片，西蓝花切成大小合适即可，备用。

2、龙虾摆好盘，头可以竖着放（主要是我个人感觉竖着摆放，看着更霸气！也可以根据自己的喜欢的方式摆放），备用。

到此，以上就是小编对于爆炒龙虾的家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆炒龙虾的家常做法大全的3点解答对大家有用。