龙虾的做法大全加年糕:龙虾的做法大全加年糕窍门

摘要： 本篇文章给大家谈谈龙虾的做法大全加年糕，以及龙虾的做法大全加年糕窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、干锅基围虾怎么做2、...

本篇文章给大家谈谈龙虾的做法大全加年糕，以及龙虾的做法大全加年糕窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、干锅基围虾怎么做
• 2、糯米年糕的吃法
• 3、五杀小龙虾的做法步骤图,五杀小龙虾怎么做
• 4、在家里怎样煮龙虾更好吃?

干锅基围虾怎么做

1、虾切回去，去掉沙线；里脊肉切片；香菇洗净，切成两半；将香叶、八角洗净；将姜、蒜和泡椒切碎；葱花切丁；切碎欧芹。将两勺料酒和盐放入大虾中拌匀；在猪肉片里放一汤匙料酒、盐和淀粉，拌匀。

2、大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

3、干锅虾之步骤 步骤首先把买回来的基围虾清洗几遍（特别是虾的腹部要多刷几次），然后用剪刀把虾头剪掉，再用牙签把虾线挑出来，尾部切一刀，刀口深一些最佳，清洗干净后放在一旁待用。

4、干锅虾的做法如下：材料准备：基围虾、大蒜4颗、郫县豆瓣酱4勺、生抽1勺、香菜碎少许、熟白芝麻少许、姜片5片、大葱段少许、年糕条150克、淀粉3勺、干辣椒50克、花椒15克等。500g基围虾开虾背去虾线备用。

糯米年糕的吃法

糯米年糕 350g、白糖 70g、干桂花一小把、清水一小碗 做法： 准备好食材。 年糕切一公分厚大片。 取不粘平底锅烧热后放入一汤匙食用油，把年糕片排入锅内，中小火两面煎到略有金黄，盛出备用。

超市买的糯米糕是年糕，可以炒吃，也可以油炸，或者是炖汤吃也不错的。

第一步：准备食材。糯米（圆粒的）280克、水260毫升、熟黄豆粉适量、豆沙适量、蜜红豆适量。把糯米清洗干净后用清水浸泡半个小时。

糯米炖年糕：糯米和年糕混合在一起，放入炖锅中，再加入适量的蜜汁、柠檬汁及水等，炖制三小时左右即可。糖葫芦年糕：将年糕连串后，浸泡在糖水中，经过多次翻炒，糖渐渐浸染年糕。

八宝年糕 原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。做法：先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。

-做 法- 年红枣洗净去核切成小块、枸杞洗净； 锅中注入水； 直接翻入枸杞和红枣，用中火煮沸； 锅中水沸腾后，下入年糕；煮至年糕浮起软糯关火； 盛入碗中，淋上糖桂花调味即可。

五杀小龙虾的做法步骤图,五杀小龙虾怎么做

1、将买回来的新鲜小龙虾用开水烫一下，捞出后用刷子刷洗干净。然后揪出小龙虾尾，剪下两支大螯，冲洗干净备用。

2、将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。 锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。 放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

3、小龙虾做法步骤2 洋葱青椒洗净切丝。小龙虾洗净，拉掉头，拉去背筋。背筋其中挺容易去除的，拉住最中间的虾尾巴，轻轻往外拔，就出来了。记得把头和头上的壳分离，支解后的龙虾变成这样三部分。

4、把大蒜切碎，小米椒切成圈。小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细地刷干净，清水再洗一遍。锅里倒油，一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒（糖的量不要减少）。

5、操作步骤 淡盐水浸泡小龙虾。 用刷子清洗干净。 去头，挑出虾线。 清水洗净，捞出控水备用。 大蒜切末备用。 锅中热油，可以多放点儿，五成油温下小龙虾，大火炸2分钟，捞出。

在家里怎样煮龙虾更好吃?

做法：把小龙虾挑掉泥肠、拉掉脚，并挑去头部的脏东西，用牙刷来刷净。把花生放进烤箱。用200度烤五分钟左右。准备一锅热水，倒进小龙虾，再次煮沸。加入适量的料酒，煮好的龙虾沥干。

将小龙虾刷洗干净，剪掉小龙虾钳子的前端，剪去虾足，将腮剪掉，洗净。去掉小龙虾的胃、肠，洗净沥干。在锅里面倒入适量的油，加热后放入姜片、大蒜、葱花、洋葱丝，小龙虾，加入豆瓣酱，白糖，生抽。

最后，可以在水中加入少量的盐和白胡椒粉，这样可使龙虾更加鲜美可口。 煮龙虾的技巧 在煮龙虾时，对温度和时间的控制非常关键。一般来说，龙虾需要在沸水中煮10-15分钟，如果时间过长则会导致龙虾变黄或变硬。

将龙虾壳煮成龙虾汤或龙虾煮粥。 华丽的摆盘 煮好的大龙虾不仅要美味，还要颜值高。在享用美食之前，摆盘也很重要。可以将龙虾肉放在壳上，点缀以葱花和柠檬，整齐摆放在盘子里，让人眼前一亮，食欲大开。

煮龙虾怎么煮好吃，那可问对人了，首先一定要确保买回家的虾是鲜活的，因为只有新鲜的食材才能做出美味的虾。

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