麻辣龙虾的商业做法大全,麻辣龙虾的商业做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣龙虾的商业做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍麻辣龙虾的商业做法大全的解答，让我们一起看看吧。麻辣大龙虾的家常做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣龙虾的商业做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍麻辣龙虾的商业做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣大龙虾的家常做法？
2. 蒜蓉麻辣龙虾的正宗做法？

麻辣大龙虾的家常做法？

材料:大龙虾250g，小米辣10g，胡椒粉3g，淀粉30g，葱10g，姜10g，蒜10g，鸡精3g

做法:将虾洗干净，挑出虾线，接着放入生姜片和葱，再撒上胡椒粉进行腌制半小时。

2，葱姜蒜和辣椒切好备用，把腌制好的虾中放入少量淀粉，搅拌均匀，接着放入油锅中煎炸，煎至表皮金黄酥脆。

3，捞出虾后，在锅中放入之前准备好的葱姜蒜在锅中煎炸，放入盐进行调味。

4，接着倒入炸好的虾，在锅中翻炒半分钟左右，撒上一点鸡精，盛出即可。

将买来的龙虾，去掉头，去除虾线，洗净备用

将辅料切好备用

锅里放入适量的油烧热，爆香生姜大葱干辣椒花椒

放入适量的火锅底料，放入些许清水熬制

将龙虾放入熬制好的汤里，转中火继续烧，大概烧十分钟

翻炒均匀后烧五分钟，放入大蒜生抽调味，即可出锅了，一份麻辣的龙虾就烧好啦！

第一步:清洁龙虾，胡须剪掉，其他不动; 懒得亲也可以不剪胡须; 

第二步:热锅放油，小火，将洋葱和火锅底料倒进去一起炒2-3分钟，炒出香味了放龙虾进去炒5分钟左右，倒入酱油蚝油料酒，调料根据各人口味放，调味放好盖上锅盖焖5分钟;龙虾颜色变红有香味就ok了; 

第三步:焖好加入搭配的蔬菜，炒1-2分钟断生即可出锅，盆底摆一层生菜，装盘后撒上葱花。

材料：龙虾1500g，干辣椒50g，红袍花椒40g，大葱白40g，大蒜50g，生姜40g，料酒2茶匙10ml，酱油2茶匙10ml，盐4茶匙20g，白砂糖6茶匙30g，鸡精2茶匙10g，白胡椒粉1茶匙5g，椒盐1茶匙5g，油1/4碗60ml

做法：

1、将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须。

2、所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出。

3、葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。

常见的做法：

所需材料：

- 大龙虾2只（大约1.5公斤）

- 干辣椒 适量（可根据口味调整）

- 花椒粒 适量

- 姜块 适量

- 蒜瓣 适量

- 青葱 适量

- 豆瓣酱 2汤匙

蒜蓉麻辣龙虾的正宗做法？

1、蒜切末，小葱切葱花，姜切末，大葱切片，泡椒切末，小龙虾去虾线，虾头后清洗干净。



2、油烧至5成热，放入蒜末炒香，加入蚝油 生抽 姜末，鸡精煸炒至蒜末微糊，盛出待用。



3、锅中留底油，放入小龙虾炒至红色盛出，锅中留油，放香叶 泡椒 ，花椒炒出香味，放入小龙虾，再放半份蒜蓉翻炒，加入100ml啤酒焖煮10分钟，加入青红椒 胡椒粉，盐 生抽翻炒至收浓汁，装盘后将剩余半份蒜蓉，倒入盘中，撒葱花即可

锅中油热放入准备好的小龙虾，煎至变红捞出备用，锅中加入准备好的配料炒，然后加入小龙虾和啤酒，煮十分钟左右即可出锅。

锅中煎小龙虾

锅中加入适量的油，油热后放入清理干净的龙虾，小火煎至虾皮完全变红出锅备用。

锅中蒜蓉

另起锅烧油，油热放入蒜蓉，小火不停的翻炒，炒至蒜蓉微黄微干。

加入啤酒

下入泡椒红辣椒再次翻炒均匀，然后倒入炒好的小龙虾，翻炒均匀后加入一瓶啤酒。

到此，以上就是小编对于麻辣龙虾的商业做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣龙虾的商业做法大全的2点解答对大家有用。