海鲜肉炒苦瓜,海鲜肉炒苦瓜的做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉炒苦瓜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜肉炒苦瓜的解答，让我们一起看看吧。苦瓜豆角五花肉怎么炒好吃？苦瓜和什么炒，比...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜肉炒苦瓜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜肉炒苦瓜的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦瓜豆角五花肉怎么炒好吃？
2. 苦瓜和什么炒，比较好吃？

苦瓜豆角五花肉怎么炒好吃？

苦瓜和五花肉可以烧红烧肉，这样做出来的红烧肉非常好吃。

首先要选择那种肉质肥厚的苦瓜，切成块状，用水炒一下沥干，然后将五花肉切成小坨，也用水焯一下，取其腥味，将清油放入锅中炒香，放入冰糖打色，将苦瓜倒入锅中，放生抽老抽和盐，掺适量的水，小火烧制，大约半个小时，正宗的苦瓜烧肉就可以出锅了。记住用尽量不要选择肉薄的苦瓜非常苦，反而影响红烧肉的味道。

而豆角可以单独炒，但豆角含有一定的皂缄毒素，必须要先住一下，焯一下水，去掉毒素，在进行炒煎，否则容易中毒的。这三种菜品不能混合一起炒，那样肯定不好吃的。

1/3 先将苦瓜和豆角切好备用，肉片也切好！然后洗干净各类材料，在苦瓜的盘子里撒上一些盐，用手搅拌腌制十分钟！然后洗干净即可！

2/3 先用烧干锅，下油，放肉片下去炒一分钟，然后放豆角炒4分钟，再下苦瓜，炒2分钟左右放点热水闷炒3分钟'，撒上一些白糖炒2分钟后关火起锅，味道特别好，妈妈再也不用担心苦瓜会苦了，还有点微甜，重要的是甜中不失苦瓜的色香原味！

3/3 撒上一些白糖炒2分钟后关火起锅，味道特别好，妈妈再也不用担心苦瓜会苦了，还有点微甜，重要的是甜中不失苦瓜的色香原味！

苦瓜豆角五花肉可以按照以下步骤炒制，让它更加美味可口：

1. 准备材料：苦瓜切片，豆角修整好，五花肉切成薄片或者小块备用。

2. 先将五花肉放入锅中煸炒，炒至五花肉变色出香味。

3. 加入苦瓜和豆角继续翻炒，炒至苦瓜和豆角变软熟，但仍保持一定的嚼劲。

4. 加入适量的盐、生抽、老抽和一些清水，调味并增加汤汁。

五花肉200g，切成薄片。豆角去筋。清洗干净，切成寸段。苦瓜一根。去掉内瓤儿。切成厚片。锅热放油，放五花肉煸炒。炒到肉变色出香味儿，再放入葱姜末，5香粉翻炒。再放入豆角段。翻炒炒到豆角颜色变绿。加入少许水。煮3~5分钟。再加入苦瓜片。加入海鲜酱油，食用盐。味精翻炒片刻即可出锅。

关于这个问题，材料：

苦瓜、豆角、五花肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、鸡精、油

步骤：

1.苦瓜去皮，去籽，切成斜片；豆角去蒂，洗净，切成段；五花肉去皮，切成小块；葱姜蒜切末备用。

2.锅中热油，加入五花肉煸炒至出油，放入葱姜蒜末炒香。

3.放入苦瓜和豆角翻炒均匀，加入一勺料酒，炒至变色。

4.加入一勺生抽，半勺糖，适量盐和胡椒粉翻炒。

5.加入适量水，盖上锅盖，中小火焖煮10分钟左右，直到苦瓜和豆角都变软烂。

6.最后加少许鸡精调味即可。

小贴士：

苦瓜和什么炒，比较好吃？

苦瓜炒牛柳

步骤1

买来牛肉洗净切成牛柳，放上胡椒粉，少许料酒，少许海鲜酱油，和少许盐 少许生粉，少许食用油 搅拌均匀 20分钟备用

步骤 2

苦瓜买来对半切， 用勺子刮挖掉，瓜中白色的东西，用刀斜切薄片 盐十分钟左右，用手抓一下，清洗干净，这样苦瓜就不苦了

步骤 3

菜锅烧热，放入食用油 油热后倒入牛柳快速翻炒，炒倒牛柳变成白色，马上装盘备用

苦瓜炒鸡蛋超好吃还减脂，做法步骤

步骤 1

洗好的苦瓜去头去尾，去掉中间的瓜瓤，一定要去干净，这一步是不苦的关键

步骤 2

苦瓜切薄片备注，将3个鸡蛋打撒备用

步骤 3

苦瓜焯水备用

步骤 4

水中加盐和食用油，可以保留苦瓜的翠绿

步骤 5

到此，以上就是小编对于海鲜肉炒苦瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜肉炒苦瓜的2点解答对大家有用。