白龙虾火锅的做法大全,白龙虾火锅的做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白龙虾火锅的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白龙虾火锅的做法大全的解答，让我们一起看看吧。龙虾火锅做法？波龙火锅做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白龙虾火锅的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白龙虾火锅的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙虾火锅做法？
2. 波龙火锅做法？
3. 龙虾火锅涮多久？

龙虾火锅做法？

做法步骤 

1.所需食材：小龙虾一斤、十三香、啤酒、郫县豆瓣酱、干辣椒、姜片、大蒜、大葱、鸡精、花椒大料。

2.小龙虾处理：用剪刀剪掉头部1/3，挑出砂囊。把小龙虾尾巴中间那块左右摇晃抽出虾线，剪刀开背，刷干净龙虾腹部。

3.大火烧开油，小龙虾如果炸一遍后出锅 炸过的小龙虾颜色更鲜红发亮哦。

4.油少许，小火加热，依次放入干辣椒、大蒜、姜、蒜、花椒大料、郫县豆瓣酱翻炒煸香。

5.放入小龙虾翻炒，倒入啤酒没过小龙虾即可，大火烧开后换小火慢炖30分钟。6.放入十三香、鸡精、白糖，大火收汁，出锅！

原料

鲜活小龙虾。

配料

蔬菜，肉类，色拉油，火锅底料，啤酒，白酒，白芷，白豆蔻，草果，小米辣，干辣椒，姜，蒜，八角，香菇酱，香油，辣椒油。

味碟

香油、蒜末、葱花、香菇酱、辣椒油、和小米辣。可根据个从口来配制。

做法

将带壳龙虾放入水中，加盐和啤酒，1小时候取出小龙虾剪掉头部，再用剪刀取出里面的内脏，然后用手把小龙虾的腮拽下来，最后轻轻拧虾尾，稍微用力取出虾肠，再将锅热油170度，将小龙虾过油取出备用。

炒锅置火上，放入热油和提前熬好的料油至七成热，加入配料翻炒，再放入干辣椒翻炒至变色，放入龙虾火锅专用料包至冒小泡，加入啤酒大火加热一分钟后加入干辣椒，加入龙虾专用调味料，加入白酒加热1分钟后放入小龙虾翻炒一分钟即可食用。

吃完龙虾后锅中加入清水和火锅底料，烧开即可涮菜，也可一边下菜一边吃，丸子蔬菜都可。

波龙火锅做法？

波龙火锅是一种以波龙牛肉为主要食材的火锅，下面是一种常见的波龙火锅的做法：

材料：

波龙牛肉片

蔬菜（如白菜、豆芽、蘑菇等）

豆腐

干粉面条或米粉

调味料（如酱油、蒜蓉、辣椒酱等）

清汤或高汤

步骤：

  材料：波士顿龙虾、澳洲带子贝、当地活海鲜、蔬菜菌菇若干

  做法：

1、准备食材，将龙虾用小刷子清洗干净。

2、带子贝清洗干净备用

 3、将配角当地海鲜比管、八带、牡蛎肉、鲜虾清洗干净。

4、将配角土豆、木耳、菌菇、豆腐处理好

5、各类蔬菜清洗

6、A、制作海鲜汤底，将带子蒸开口取肉切片备用，将裙边清洗干净

      B、取干贝丁、牡蛎肉和清洗好的带子裙边慢火煮30分钟，材料滗出扔掉，澄清的汤即成海鲜汤底

     C、可以适当加些菌菇汤料增鲜

龙虾火锅涮多久？

龙虾这种东西把它煮熟比较简单，但是要把它煮入味就比较难了，你们在煮熟了之后，一定要把龙虾放在锅里面，闷上半个小时或者是更久的时间，这样子才能够入味，吃起来才会有味道，不然的话你白做鱼疗的感觉，因为真的一点味道都没得呦，

龙虾火锅涮10分钟，海产品中活虾涮烫的时间也短，体小的基围虾几秒即熟，大点的也仅需10秒左右，只要看到虾尾张开、虾壳变红就行了。建议对于冰冻过的产品，涮烫时间就要稍长一点。而翅、掌、海参、鱼块、苕粉、冬瓜等则适宜于微沸慢煮，在时间要求上就不那么严格，只要能做到软熟入味、成形不烂、离骨散翅就行了。

到此，以上就是小编对于白龙虾火锅的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于白龙虾火锅的做法大全的3点解答对大家有用。