海藻笋凉拌好吃家常菜:海藻笋怎么吃怎么做好吃海藻笋怎么做好吃

摘要： 今天给各位分享海藻笋凉拌好吃家常菜的知识，其中也会对海藻笋怎么吃怎么做好吃海藻笋怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、...

今天给各位分享海藻笋凉拌好吃家常菜的知识，其中也会对海藻笋怎么吃怎么做好吃海藻笋怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海笋凉拌要不要煮熟?
• 2、海藻怎么凉拌好吃
• 3、凉拌笋丝最好吃的做法
• 4、海藻笋焯水要多久

海笋凉拌要不要煮熟?

1、海笋在烹饪之前不需要煮熟，需要简单的焯水即可，这样做可以去除一定的腥味，而且还可以提高海笋的脆度。一般来说，生活中常见的都是干海笋，干海笋在制作前需要进行泡发。

2、海笋的凉拌做法 首先需要将海笋先用清水浸泡一整个晚上，然后浸泡好了之后就重新的切成一段一段的，对半破开，在锅里面倒进去适量的水来起火，放进去将海笋起火炒熟。等水沸腾了大概一分钟左右，捞出来海笋等等之后装盘。

3、海笋煮3分钟可以凉拌吃。海笋不需要煮过再凉拌，凉拌海笋只需要把海笋快速在开水里面焯一下水就可以了。这样可以将海笋洗的更干净，也能去掉一点味道。

海藻怎么凉拌好吃

装盆后加入生抽，麻油，鸡精，醋，胡椒粉和麻油拌匀即可出锅。苦苣凉拌海藻 材料：海藻适量，苦苣200克，花生米50克，香菜适量，花生米，蒜，红油，香油，生抽，盐，味精，糖，醋适量。

将海藻用开水泡开，木耳放入锅中煮几分钟；然后海藻控水，木耳切丝放入盆中；加入适量的辣椒油和生抽调味拌匀即可。

海藻的食用方法：凉拌冰爽海藻 材料：海藻200克、糖2茶勺、盐1/2茶勺、鸡精1/2茶勺、大蒜粉/蒜末1/2茶勺、油辣椒一小勺、白芝麻少许、芝麻油少许。做法：海藻放在水中浸泡2-3小时，泡出多余的盐分。

做法 （1）将海藻用水洗净，再用热水汆烫捞起后冲凉，彻底沥干备用。（2）将盐1/4大匙加入2杯水中溶化备用，苹果洗净切开去籽与蒂部，切成八等分，再横切0.3公分薄片，浸泡于盐水中30秒立即捞起沥干备用。

凉拌笋丝最好吃的做法

1、凉拌笋丝的步骤如下：材料准备：笋、食盐、白醋、白糖、食用油、干辣椒等。切成大小相同的段。切丝。加入少许食盐、白醋、白糖。热油。将热油淋到菜上即可。

2、莴笋去皮洗净切成段。将切段的莴笋切成细丝。锅中烧水，放入笋丝和辣椒丝略焯水，捞出控水过凉。放入盐，蒜泥，鸡精，适量的辣椒油拌匀。装盘，凉拌笋丝就做好了。

3、选好笋子之后，将其去皮、切成细丝，切的过程要保持均匀和一致，这样才能保证凉拌出来的笋丝口感更好。切好的笋丝用盐水焯水，水烧开后放入少许食盐搅拌一下，焯水时间不可过长，否则会影响笋丝的口感。

4、将莴笋丝从凉水盆当中捞出来沥干水分，把调好的调料汁直接倒入笋丝当中搅拌均匀，放到一旁腌制几分钟。

5、莴笋切断，去皮洗干净。用擦丝的工具擦成丝。依次放入适量的盐。白糖。鸡精。白醋。美极鲜。香油搅拌均匀。将拌好的莴笋丝摆入盘中。彩椒洗净去籽，取少量切成碎丁。1摆在青笋丝上。

6、做凉拌莴笋丝需要的食材： 莴笋，红辣椒，大蒜。 食盐、生抽、老抽、芝麻香油。 凉拌莴笋丝的做法： 新鲜莴笋两根 去皮、去叶、切段。 先把莴笋切成薄片，然后再切成细丝。 红辣椒切丝，大蒜切碎末，备用。

海藻笋焯水要多久

综上所述，焯水笋子的时间应该掌握在3-5分钟之间，煮的过程中还需要注意一些技巧，这样才能够做出口感鲜美、营养丰富的笋子。

一般来说，笋焯水的时间大约在5到10分钟左右。笋焯水的时间取决于笋的种类和大小。例如，春笋和冬笋通常需要焯水的时间较长，大约8到10分钟，以确保其熟透。而像竹笋这样的嫩笋，焯水时间可以稍短，大约5到7分钟即可。

笋子焯水5-8分钟就可以了，千万不要煮太久，否则直接把笋子煮熟了，这样再烹制的话就没有那么脆生了，口感就会大受影响。

如果用冷水泡海笋干的话，大约需要1-2天。如果用温水泡2小时后再煮30分钟的话，整体浸泡时间大约需要3-4小时。如果想将海笋干凉拌，最好用冷水浸泡。因为这样可以让海笋干口感更脆。

笋子焯水需要多久 一般笋子用热水焯五到八分钟就可以了。焯的时间太短，容易使草酸去除不完全；焯的时间太长，容易使笋子变老，影响食用的口感和营养价值。

笋焯水要焯半个小时左右，具体操作如下：材料/工具：竹笋400克、盐4克、白糖4克、醋10毫升、芝麻油10毫升、辣椒油10毫升、热炒仙露10毫升、锅、清水、盘子。竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。

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