瑞安餐厅海鲜鱼缸定制,瑞安餐厅海鲜鱼缸定制店

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瑞安餐厅海鲜鱼缸定制的问题，于是小编就整理了1个相关介绍瑞安餐厅海鲜鱼缸定制的解答，让我们一起看看吧。泡杨梅酒室温？泡杨梅酒室温...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瑞安餐厅海鲜鱼缸定制的问题，于是小编就整理了1个相关介绍瑞安餐厅海鲜鱼缸定制的解答，让我们一起看看吧。

1. 泡杨梅酒室温？

泡杨梅酒室温？

发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中（发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时）每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。

　工艺流程：原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→贮藏→装瓶→杀菌 　　制作方法： 　　

1.原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。 　　

2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。 　　

3.绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。 　　

4.加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃（不能用铁锅）经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。 　　

到此，以上就是小编对于瑞安餐厅海鲜鱼缸定制的问题就介绍到这了，希望介绍关于瑞安餐厅海鲜鱼缸定制的1点解答对大家有用。