海鲜贝蛋炒饭,海鲜贝蛋炒饭好吃吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝蛋炒饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜贝蛋炒饭的解答，让我们一起看看吧。海鲜彩蔬炒饭如何做？海鲜香菇炒饭做法？铁板...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝蛋炒饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜贝蛋炒饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 海鲜彩蔬炒饭如何做？
2. 海鲜香菇炒饭做法？
3. 铁板海鲜炒饭的做法？

海鲜彩蔬炒饭如何做？

海鲜彩蔬炒饭是一道美味的菜肴，它结合了海鲜、蔬菜和米饭的口感。以下是制作海鲜彩蔬炒饭的步骤：

1. 准备食材：将米饭提前煮好，放凉备用。准备一些新鲜的海鲜，如虾仁、蟹肉棒、墨鱼丝等。此外，还需要准备一些蔬菜，如胡萝卜、青豆、玉米粒、红椒等。

2. 切配蔬菜：将胡萝卜切成小丁，红椒切成小段，青豆和玉米粒可以直接使用。

3. 焯水：将虾仁、蟹***和墨鱼丝分别焯水，去除腥味。焯水时加入少许料酒，可以去腥提鲜。

4. 炒制：烧热锅，加入适量的油，油热后加入胡萝卜丁翻炒，使其变软。然后加入青豆、玉米粒和红椒段，继续翻炒均匀。

1、海鲜炒饭的用料：橄榄油适量、大虾6个、鸡蛋2个、米饭适量、蒜毫150克、盐适量。

2、大虾去头去沙线洗净切丁，蒜毫切丁，鸡蛋加少许盐打散备用。

3、热锅放少量橄榄油加热。

4、放入虾丁煸炒至颜色变白后盛出备用。

5、鸡蛋炒熟后打散盛出备用。

海鲜香菇炒饭做法？

原料：

　　米饭一碗、虾仁5只、胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜、豌豆各少许、鸡蛋1个、盐

　　做法：

　　1、虾仁去虾线切小丁，胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜洗净切丁;

　　2、豌豆放入沸水中焯一下捞出;

铁板海鲜炒饭的做法？

材料

虾仁50g、蟹***2根、芹菜100g、海鲜酱2茶匙、蒜末5g、红椒5g、盐半茶匙、料酒半茶匙、油1汤匙、热米饭一碗

【做法】

1、虾仁解冻后洗净，用料酒腌片刻。蟹***去包装后切成小段，芹菜去叶后洗净切成小段，红椒洗净后切片备用。

2、 锅中放油烧至五成热，放入蒜末炒香，放虾仁和蟹***炒至虾仁变色后盛出。

3、锅中留油，烧热后放芹菜段大火炒，加虾仁和蟹***炒匀，放米饭、海鲜酱、红椒和盐快速炒匀即可。

用料：洋葱半个，烤肠2根，虾100克，火腿20克，鸡蛋2个，剩饭2碗，胡萝卜1根，盐1小撮，橄榄油适量，蒸鱼豉油适量，料酒少许

做法：

1.鲜虾先过水，然后去头开背去线。洋葱、烤肠、虾、胡萝卜、火腿等洗净切丁

2.鸡蛋加酒打散摊成鸡蛋饼，切成小丁

3.橄榄油下锅烧热，倒入洋葱丁翻炒

4.加入胡萝卜丁，翻炒至胡萝卜变软

5.加入香肠和火腿丁，继续翻炒

6.加入虾肉丁

7.倒入隔夜饭。隔夜饭最好是比较干，粒粒分明。饭粒之间不要有粘连。翻炒至每一粒饭都被油包裹。

8.后加入鸡蛋丁，加少许盐和蒸鱼豉油（去腥）翻炒均匀即可出锅

米饭最好选隔夜的香米蒸的。这个状态炒饭最好。虾去头去壳去虾线，虾比较大的话就切成较大的丁。

墨鱼仔处理干净后，开水里焯烫十几秒捞出。

洋葱，彩椒切丁。

热锅，先把虾仁滑炒一下，变色盛出。

适量油，爆香蒜末，洋葱丁。

出味道了倒入玉米青豆胡萝卜丁。翻炒几下，加入彩椒丁，适量盛出。

锅里少量油，倒入米饭，小火先把米饭炒散。

再旺火，翻炒几下，沿锅边淋入加饭酒，生抽，蚝油。炒干了。

最后加入炒好的虾仁，墨鱼仔以及玉米青豆胡萝卜等。再翻炒几下。调入适量盐。

海鲜铁板炒饭最重要的是用料的选择。主料是用上等白籼米或用新的白粳米代替，煮之前需用水淘洗干净，略浸后下锅加少许油，煮至熟透，无硬心，粒粒松散，松硬有度为宜（籼米粘性小，做炒饭口感好)。而配菜要新鲜的，必须当天去***购。只有新鲜的菜出来的味道才能鲜美。

先将饭准备好，将虾去皮切段，鱼拆肉，鱿鱼切小块，海鲜要提前用盐和白酒腌制半小时，然后用开水焯水备用。 黄瓜切粒，姜、葱头准备好（海鲜铁板炒饭里的素菜，可以根据自己的喜好来搭配）。然后烧热铁板，倒入橄榄油，爆香姜、葱头，然后放黄瓜等素菜炒至八成熟。将海鲜倒入铁板煸炒，加盐、胡椒粉调味。最后将饭倒入锅中。

到此，以上就是小编对于海鲜贝蛋炒饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜贝蛋炒饭的3点解答对大家有用。