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蒜蓉鸡尾龙虾的做法大全,蒜蓉鸡尾龙虾的做法大全***
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒜蓉鸡尾龙虾的做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蒜蓉鸡尾龙虾的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
蒜泥基围虾家常做法?
步骤 1
去虾线,去虾头沙包,洗净备用。 蒜头切末,小米椒切段,备用。
步骤 2
锅内热油(油可以稍微多一点)烧至七成热,倒入虾,大火炒至变色后再多炸一会,确保虾壳酥脆。
步骤 3
虾炒好后捞出,锅内留油小火加入蒜末和小米椒,炒出蒜香后加入蒸鱼豉油(没有就加生抽+蚝油),出香后倒入基围虾,稍微加点盐调味,翻炒均匀后即可盛出。 这样做出来的基围虾蒜香酱香虾味都很浓郁,做起来方便快速,还可以直接连壳吃。
1/10 准备所需食材。

2/10 用刀从虾背深切,不要切断。挑去虾线,去掉虾须,洗净。

3/10 洗净的虾摆盘备用。

4/10 热锅冷油将蒜蓉放入,炒至微黄状态即可。


步骤一:将买来的活虾洗干净,然后用剪刀将虾线、虾脚去掉并剪开虾背,这里要注意的是在买虾的时候一定要买活虾,因为如果不是活虾的话即便是去掉了虾线腥味也是非常重的,将处理好的虾放入碗中放到一旁备用,剥一些大蒜,然后将蒜剁成蒜蓉,剁好后放入碗中,放到一旁备用。

步骤二:起锅烧油,油热后将剁好的蒜蓉倒入一半到锅中炒好,然后和另一份搅拌均匀,再均匀铺在虾上,喜欢吃辣的可以撒点切碎的小米椒,起锅烧水,水开后将虾放到锅中蒸几分钟就可以了,虾蒸熟后,取出撒一把葱花,淋点豆豉油和生抽,再淋上一些热油。
基围虾的家常做法蒜蓉小龙虾?
基围虾蒜蓉小龙虾是一道很常见的家常菜式,而且味道很好
基围虾虽然生吃口感好,但是很容易传播细菌和寄生虫,因此我们应该进行充分烹煮
将基围虾焯水后沥干水分备用,用锅爆香蒜泥和干辣椒后加入基围虾,烹入适量料酒、盐和味精,加入一定量清水,煮至基围虾变红,味道入味即可
除此之外,还可以添加一些葱姜蒜末、香菜和柠檬汁,提高菜肴的口感和质量
1、用料:小龙虾1000克、姜片6片、蒜4-5整个、葱白两根、香叶2片、盐少量、老抽1匙、糖3匙左右、生抽2匙、蚝油1匙、花椒适量、啤酒一罐600毫升。
2、虾洗几遍,里面加一点点盐和白醋,这样方便清洗和处理虾。
3、刷干净一个虾处理一个,虾用刷子刷干净了,用剪刀斜着从虾头处剪掉,不要剪太多以免把虾黄剪掉了,然后再尾部搬开一拉虾线就拉出来了!一只虾就处理好了!
4、大蒜拍碎剁好蒜蓉备用,尽量细一点。准备好其他调料。
5、锅里放油放入蒜蓉炒香,火不要太大以免炒糊!
1. 将基围虾洗净,然后用剪刀将虾背剪开,去掉虾线。备用。
2. 葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段备用。
3. 热锅冷油,放入葱姜蒜末,干辣椒段煸炒出香味。
4. 放入剪好的基围虾,翻炒几分钟。
500克
6. 加入适量盐、生抽、白糖,翻炒均匀。
7. 最后加入适量清水,大火烧开后转小火煮熟即可。
1、准备蒜、小葱、姜、大蒜、泡椒和小龙虾。
2、油温5成热放蒜末 炒香加生抽姜蒜鸡精煸炒捞出待用,
3、小龙虾放油炒至红色盛出,锅中留油放香叶、泡椒、花椒放小龙虾翻炒,加入100ml啤酒煮10分钟,加入盐、生抽收汁倒入蒜蓉即可。
到此,以上就是小编对于蒜蓉鸡尾龙虾的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒜蓉鸡尾龙虾的做法大全的2点解答对大家有用。
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