海鲜炒海鲜肉的做法,海鲜炒海鲜肉的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜炒海鲜肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜炒海鲜肉的做法的解答，让我们一起看看吧。爆炒海八珍做法？炒海鲜菇的做法...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜炒海鲜肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海鲜炒海鲜肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆炒海八珍做法？
2. 炒海鲜菇的做法有哪些？

爆炒海八珍做法？

1、食材用料：虾1斤，蟹11个，花甲1斤，姜1块，蒜1头，葱适量，火锅底料半包，海鲜酱1大勺，盐1小勺，生抽适量，料酒适量，糖少许，干辣椒适量。

2、螃蟹刷净去肚脐盖，去心、腮，剁成两半。

3、虾去虾线，中间剪成两半。

4、花甲热水煮开盖，洗净。

5、姜切丝、蒜切块、葱切段、红辣椒切段。

6、底料取半包备用。

7、热油炸香姜蒜葱，放入辣椒干，转小火，放火锅底料，放酱油，放海鲜酱。放入蟹翻炒几下，放虾，放花甲翻炒均匀，放盐。

8、放白糖、料酒一直翻炒到完全红色。

9、盖上锅盖焖两分钟就可以了。

食材清单

螃蟹 5只 、 鱿鱼 2条 、 基围虾 600克、 金针菇100克 、 香菜3根 、 花甲300克 、 姜蒜1小块、葱1根、蒜 5瓣、 干红辣椒3个、海鲜酱油2勺、盐1小勺、绍酒2勺

爆炒海八珍做法

步骤1

食材清洗干净，螃蟹斩半，鱿鱼切块、基围虾去虾线，葱切段，姜蒜切片，干红辣椒切段，香菜切段

步骤2

鱿鱼块放锅里煮开一下，捞出来，金针菇焯水捞出

步骤3

起锅烧油，油热下入葱姜蒜炒香，倒入螃蟹翻炒，螃蟹变色后加入基围虾翻炒，虾变色后放入鱿鱼翻炒,鱿鱼半熟后放入花甲，喷些绍酒，继续翻炒

步骤4

爆炒海八珍的做法如下:

材料

章鱼半只，蒜2瓣，芹菜数支，红辣椒2支，料酒2.5匙，海鲜酱油2匙，香油1.5匙，橄榄油一点点

做法

1、章鱼去嘴去内脏，取半只，切块备用。

2、蒜2瓣做成蒜蓉；红辣椒2支斜切片。

用料：扇贝肉300克，彩椒（红黄绿）100克，紫洋葱50克，生抽1勺，甜面酱1小勺，韩式辣椒酱1小勺，料酒1勺，蒜2瓣，姜1片，胡椒粉少许，食用油适量

做法：1.先将扇贝肉的砂囊和腮去掉，清洗干净备用。

2.洋葱、彩椒分别切成小块，准备蒜片和姜丝。

3.小锅中添水烧至沸腾，淋入一勺料酒，把扇贝肉放进去烫约一分钟捞出备用。

4.锅中倒入食用油烧热，下姜丝、蒜片和洋葱炒出香味，再放入甜面酱和辣椒酱炒匀。

5.接着放入扇贝肉和彩椒，大火爆炒约一分钟。

6.最后调入少许胡椒粉，翻炒均匀出锅即可。

炒海鲜菇的做法有哪些？

主料：海鲜菇200克、瘦猪肉100克、青椒半个、胡萝卜半个

辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、蒜适量、木耳3片、鲜酱油适量、淀粉少许

步骤1.海鲜菇洗净，焯水后过冷水，控净水分

步骤2.猪瘦肉洗净切丝放入碗内，加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟；青椒洗净切丝；胡萝卜洗净切丝；黑木耳泡发焯水后洗净切丝

步骤3.炒锅加入适量的油，爆香五香粉、蒜碎，加入肉丝翻炒，加入海鲜菇翻炒

原料：海鲜菇、胡萝卜、青椒、腊肉、葱、姜、蒜、小米辣、盐、十三香。

做法步骤：

第1步、葱姜蒜小米辣改刀，胡萝卜洗净去皮，青椒洗净切块。

第2步、腊肉蒸20分钟。

第3步、海鲜菇洗净，焯水两分钟。

第4步、腊肉切片，海鲜菇拧去多余水分。

第5步、炒香葱姜蒜小米辣。

第6步、加胡萝卜片翻炒片刻。

第7步、加腊肉翻炒片刻。

第8步、加青椒翻炒片刻。

1.海鲜菇洗净，切成两段。蒜切末，红椒切末，小葱切小段

2.锅中倒适量油，烧至微热时，下入牛肉，用筷子将肉丝划散

3.为了保证牛肉的滑嫩，牛肉不要在锅里待太久，肉变色后即可盛起

4.用锅里的余油爆香红椒末、蒜末，下入海鲜菇，炒三四分钟

5.再下入牛肉和葱段，加1勺蚝油

6.快速翻炒均匀即可出锅，喜欢的话可以撒点黑胡椒

到此，以上就是小编对于海鲜炒海鲜肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜炒海鲜肉的做法的2点解答对大家有用。