海龙虾的做法大全集,海龙虾的做法大全集***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海龙虾的做法大全集的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海龙虾的做法大全集的解答，让我们一起看看吧。椒盐海龙虾的做法？冷冻海龙虾的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海龙虾的做法大全集的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海龙虾的做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 椒盐海龙虾的做法？
2. 冷冻海龙虾的做法？
3. 海龙虾的清洗处理方法？

椒盐海龙虾的做法？

龙虾去头去尾部肚肠，洗净放在开水锅中煮四分钟左右，再放点盐，洗净滤干水分，再放油锅中炸一会儿捞起。

锅中放油，放姜，大蒜头，干辣椒，少量葱炒香，然后放炸过的龙虾和一点酱油炒一会儿。

最后放上葱蛋，撒上椒盐，出锅装盆即可。

方法/步骤分步

1将买来的小龙虾放在水龙头下反复清洗，用刷子将小龙虾逐一上下刷洗，尤其是腹部，清洗后用适当的盐浸泡。

2用厨房剪刀每三分之一剪下一片小龙虾的头，取出它的脸颊，用刷子刷洗，然后去虾线。小龙虾有三条尾巴，抓住中间一条，向外拉，虾肠跟着。用同样的方法清理所有的小龙虾，并再次用水冲洗。

3将处理过的小龙虾放水，加入米酒、盐和生姜，腌制2小时左右，冷藏。

4小龙虾腌制时，将青椒、红椒、洋葱洗净，将青椒切成小块，洋葱切成条状，姜切成条状，用刀背轻拍大蒜，葱切成小块备用。

5在煎锅里加点色拉油，再加点。油加热后，将小龙虾分批煎至颜色变红。小龙虾必须弯曲，然后把油捞出来并控制直到全部炸开。之后，小龙虾可以再煎一次。

6再拿一个锅，加点油加热，炒香葱、姜、蒜，然后加洋葱、青椒、红椒炒至洋葱微软，再加炒小龙虾，再加点盐、盐和胡椒粉（多加一点）调味，然后把锅和盘放出来

1、把龙虾清洗干净；

2、切好葱、姜、蒜、辣椒备用；

3、锅烧热，入油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香；

4、倒入龙虾翻炒入味；

5、倒入开水，放椒盐、料酒、盐、糖、醋拌匀盖上盖子烧；

6、锅中烧到约一碗汤里放入***椒粉拌匀即可。

冷冻海龙虾的做法？

1、食材：冰冻龙虾2个、大蒜2个、食用油10克、盐少许、葱花少许。

2、冰冻龙虾常温下解冻，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。

3、把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍***去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味哦。

4、把肠子拉出来，到此为止，龙虾就算是清理干净了，然后准备其它的配料。

5、要用两头大蒜，把大蒜切成蒜末。切少许葱花备用。

6、把蒜末炒成蒜油。

7、把蒜油倒进背部的缝中，蒸锅上气后蒸8-10分钟即可。

1、准备冷冻海虾，葱，姜，蒜，面包糠，老抽，花椒，五香粉，白酒，盐，糖，淀粉。

2、冷冻海虾解冻，洗干净沥干水分，放在大碗里，加入拍散的大蒜，一勺老抽，几粒花椒，少许五香粉和白糖，一勺盐，一小瓶盖高度白酒，葱，姜拌匀，腌制半小时入味。

3、带海虾入味后，将姜，葱挑出，每只虾都拍上干淀粉，轻抖去除表面多余淀粉，花椒粒也会跟着掉下来。

4、起个稍大点的油锅，把虾炸到金黄色捞出，用厨房纸巾吸去多余油份。

5、锅内留少量油，小火加热后，下蒜末炒至香味散出，待颜色开始变黄后，加入面包糠一起炒香。

6、大蒜香味全部散出后，倒入炸好的海虾，一起拌匀，加一勺糖，一勺盐，适量鸡精调味，让面包糠均匀滚在海虾上即可。

海龙虾的清洗处理方法？

将龙虾放在盐水或醋水里浸泡两个小时，迫使其吐出体内脏物、杀死表面寄生虫和细菌，从背部抓住虾头和身体连接部分，用牙刷或使劲刷洗腹部，刷洗至看到青色的虾肉为止，再斜45度角剪掉头部并去鳃，将尾巴中间两部分左右拧动一下，去掉虾线后清洗净即可。

到此，以上就是小编对于海龙虾的做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于海龙虾的做法大全集的3点解答对大家有用。