鲈鱼龙虾粥做法大全,鲈鱼龙虾粥做法大全窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲈鱼龙虾粥做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲈鱼龙虾粥做法大全的解答，让我们一起看看吧。蒜蓉清蒸鲈鱼龙虾的家常做法？龙...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲈鱼龙虾粥做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鲈鱼龙虾粥做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜蓉清蒸鲈鱼龙虾的家常做法？
2. 龙虾汤过桥东星斑做法？
3. 广东八道菜做法？

蒜蓉清蒸鲈鱼龙虾的家常做法？

取新鲜活鱼一条，剖好，鱼腹内黑膜一定要去除干净（这个步骤市场卖鱼的小贩次次都处理的非常干净）在鱼背两侧分别剖一刀。这个部位蒸时比较难熟，这样做会熟得快些。将鱼身上水抹干净，放入碟内，并將龙虾清洗干净，同样放入碟内。

步骤2

取蒜蓉适量放在鱼、龙虾身上，喜欢吃蒜的可以多放些，因为蒜香味已经很重，姜丝放不放就随意了这个步骤也可以等到第五步做，烧热油，将蒜蓉炸香后一起放至鱼身上

步骤3

将锅内水烧开，水要一次添够，避免中途开盖添加。再将鱼、龙虾放入，浇上适量酒。盖紧锅盖

步骤4

七分钟后取出，将碟里的汁倒干净（这也是去鲈鱼身上泥腥味的关键一步）。洒上葱丝，用小碗加适量生抽或蒸鱼酱油用微波炉加热后浇在鱼、龙虾身上

步骤5

大火将油烧八成热，浇至鱼虾身上，听到滋滋声，大功告成

龙虾洗净

2.

用剪刀剪开虾尾,抽出虾线,在用尖刀把虾尾肉完全分开。

3.

㔫虾身上壳去掉,两边塞去掉,放入盘中。

4.

锅里倒入适量花生油,油烧热放入蒜蓉爆香,小火炒至微黄色,在倒入生抽.蚝油煮沸,

1、食材：海白虾若干、蒜适量、葱适量、干红辣椒适量、盐适量、黄酒适量、蒸鱼豉油适量。

2、先处理虾，剪开或切开虾背，把虾线抽出。虾身上洒点盐，加点料酒，加上姜片。3、蒸锅烧开水，把虾放入，蒸五分钟，闷五分钟。准备好蒜泥，葱末，辣椒段。

4、料汁做法：蒸过的虾汤，再倒入蒸鱼豉油，调匀，倒在虾身上。虾身上放葱末，热油锅，爆香蒜泥辣椒段，浇在虾身上。

龙虾汤过桥东星斑做法？

1、将东星斑鱼化冻刮去鱼鳞去除内脏清洗干净。

2、在鱼身两面分别等距离斜切4刀。

3、将大葱切段姜切片。

4、放入鱼肚子里，放盐放料酒放置30分钟。

5、将鱼放到盘子里面，放一些葱，冷水蒸鱼。

6、整盘取出来，鱼身上的葱姜去掉不要。

7、用25克蚝油和生抽及半勺豆豉调匀。

8、将刚才蒸鱼的汤汁倒入调汁碗内。

9、将调好的汤汁入炒锅，开锅离火。

10、将汁浇在鱼身上，撒上一些葱和香菜即可。

用料波士顿龙虾 一只鲈鱼 一条番茄 一个胡萝卜 一根洋葱 半个蒜 五瓣黄油 少许盐 适量糖 少许蛋清 半个生粉 两克开水 两升

龙虾汤底过桥鲈鱼片：鲜到极致就是甜的做法步骤

步骤 1

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小波龙一个。波士顿龙虾是龙虾中最便宜的，它的肉质并不好吃，一般只用来吊汤。

步骤 2

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把龙虾砍成小件备用

用料：东星斑一条、姜 3片、料酒 1勺、葱 1段、盐 1茶勺、鸡精 1茶勺、胡椒 适量、党参 1小块、蒜 1瓣

鲜美可口的东星斑鱼汤的做法步骤

1、东星斑切块

2、准备好食材

3、烈姜油，下鱼段，煎久点，双面变色

5、加入水，过鱼身，加入食材，盖锅炖15分钟左右，下调味最后加点点缀

6、如果没有胡椒，可以加个辣椒下去，提高鱼汤的层次

广东八道菜做法？

广东八道菜是广东地区的传统名菜之一，也叫广东十大名菜之一，包括鲍参翅肚羹、广式蒸鲈鱼、荔浦芋头煲、清蒸活龙虾、鲍汁扣花菇、东坡肉、瑶柱鸡腿煲和扣三样等八种菜式，具有鲜美可口、做法独特、香气四溢的特点。每一道菜式的做法都非常讲究，需要选用上好的食材并且精细制作，如清蒸活龙虾需要选用新鲜的活龙虾，荔浦芋头煲需要将芋头切成块状，扣三样需要选用鲍鱼、花菇和鸡肉等材料先煮后蒸。这些做法不仅保留了广东传统美食的特色，也让这些菜品历久弥香。

到此，以上就是小编对于鲈鱼龙虾粥做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲈鱼龙虾粥做法大全的3点解答对大家有用。