白灼海鲜贝,白灼白贝

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白灼海鲜贝的问题，于是小编就整理了4个相关介绍白灼海鲜贝的解答，让我们一起看看吧。白灼海鲜做法？白灼黄蚬子做法？白灼的海鲜怎么煮...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白灼海鲜贝的问题，于是小编就整理了4个相关介绍白灼海鲜贝的解答，让我们一起看看吧。

1. 白灼海鲜做法？
2. 白灼黄蚬子做法？
3. 白灼的海鲜怎么煮？
4. 白灼虾蛄做法？

白灼海鲜做法？

材料

鱿鱼300g、洋葱1/4个、黄瓜1/3根、红尖椒1/3根、尖椒1/3根、韩氏辣酱1勺、芝麻油1勺、糖1勺、酱油1勺、蒜泥1/2勺、白芝麻适量、水适量

做法

1.将鱿鱼洗净;

2.在鱿鱼身子部分，用刀先向右下方呈均匀间隔划，再向左下方呈均匀间隔划，使鱿鱼身子上呈现出交叉纹，切不可以切断鱿鱼;

3.锅内倒入适量清水;

4.水烧开以后，倒入鱿鱼身子和鱿鱼触须焯一会儿;

5.用捞勺捞起焯好的鱿鱼，并将它们切成大小相等的段;

6.将洋葱切丝、黄瓜切薄片、青椒、红椒切细圈备用;

7.将辣酱1勺、芝麻油1勺、糖1勺、酱油1勺、蒜泥半勺倒入小碗内，搅拌均匀成拌酱;

白灼黄蚬子做法？

1. 白灼黄蚬子是一道美味的海鲜菜品。
2. 做法：先将黄蚬子洗净，加入开水中煮至蚬子张开，捞出备用。
在另一个锅中加入清水，加入姜片和葱段，烧开后加入适量盐和料酒，再加入蚬子烫一下即可。
3. 如果喜欢口感更加清爽，可以在烫蚬子的时候加入冰块；如果喜欢口感更加鲜美，可以在烫蚬子的时候加入少许鸡精。

主料:

3斤

辅料:

彩椒（红、黄）各四分之一个

香葱1根

蒸鱼豉油2勺

花生油少许

— 烹饪步骤 —

1· 将吐好泥沙的黄蚬子冷水下锅，待微微张开壳的时候，关火并盖好锅盖，焖上三-五分钟后取出，此时，壳已完全张开，壳与肉自动分离。

2· 将脱壳的黄蚬子肉取出装盘，待用。

1/7白蚬子冲洗干净

2/7

锅里填三碗水，烧开后倒入蚬子，加两勺白酒盖盖子。水不用很多，主要靠蒸汽闷熟的。

3/7

七八分钟左右，开盖子看一下，口都张开就熟了。不用放盐，蚬子本身就很鲜了。

4/7

汤不要浪费，盛一碗出来，如果有的蚬子有沙子可以在里面涮涮。

5/7

有的人吃不惯原味，可以调个酱汁，葱姜蒜切碎。

6/7

白灼的海鲜怎么煮？

材料

鱿鱼300g、洋葱1/4个、黄瓜1/3根、红尖椒1/3根、尖椒1/3根、韩氏辣酱1勺、芝麻油1勺、糖1勺、酱油1勺、蒜泥1/2勺、白芝麻适量、水适量

做法

1.将鱿鱼洗净;

2.在鱿鱼身子部分，用刀先向右下方呈均匀间隔划，再向左下方呈均匀间隔划，使鱿鱼身子上呈现出交叉纹，切不可以切断鱿鱼;

清洗加锥螺，并加入盐巴和水备用。（为了让加锥螺活动开，吃的时候好吸出来。）

步骤 2

space

将鱿鱼里的骨质内壳抽出来。

步骤 3

space

用剪刀将眼睛部分清除，尽量不要弄破，墨汁跑出来等下溅一身衣服，最后清洗备用。

步骤 4

把洗干净弄好的海鲜均匀地铺在葱叶上后倒入1大勺料酒和一大勺白酒。

放海鲜的时候尽量不要让海鲜挨着锅底，防止在煮海鲜的时候容易造成大虾糊了。

盖上锅盖，中火煮5分钟后关火再焖2分钟后盛出。海鲜一定不要大火煮，防止容易糊锅

白灼虾蛄做法？

白灼虾蛄的做法如下：

准备材料：新鲜的虾蛄、姜片、蒜蓉、红辣椒丝、香菜、酱油、料酒、盐、白糖、鸡精、清水。

将虾蛄清洗干净，剪去虾须和虾枪，背部剪一刀，去虾线。

将姜片和蒜蓉放入锅中炒香，加入适量的清水和料酒，煮开后放入虾蛄，煮至变色后捞出备用。

将红辣椒丝和香菜放入碗中，加入适量的酱油、盐、白糖、鸡精和清水，调成酱汁。

将煮好的虾蛄放入碗中，倒入调好的酱汁，拌匀即可食用。

可以根据个人口味调整调料的用量，也可以加入一些柠檬汁提味。

到此，以上就是小编对于白灼海鲜贝的问题就介绍到这了，希望介绍关于白灼海鲜贝的4点解答对大家有用。